可乐鸡翅应该怎么做？

发布网友发布时间：2022-02-26 15:53

共5个回答

热心网友时间：2022-02-26 17:23

可乐鸡翅是大多数孩子喜欢吃的菜，自然我家孩子也不例外，所以我隔三差五就会给他做上一顿解解馋，其实可乐鸡翅的做法很简单，就是那么几个步骤，不会做菜的宝妈们也可以试着做一下，真的是零难度，即使咱们家没有小孩子，自己学会了来客人做上一盘，也是非常上档次的，好了，废话不多说，现在就把做法告诉大家。

1、首先我们准备翅中8个，用水洗干净，再用刀在上面划上印，或者是用牙签给每个鸡翅正反面都戳上几个小洞，方便入味。接着往鸡翅中加1勺老抽、两勺料酒，抓拌均匀后，腌制1个小时，如果没有时间这一步也可以省略，但是必须要划上几刀，否则不易入味哦！

2、将鸡翅冷水下锅，水开后撇去上面的浮沫，待鸡翅变色后捞出来，再用温水冲洗一下，然后将水分用厨房专用纸吸干，或者是控干。锅中少放一丢丢的油，不要放太多，因为鸡翅本身自己就会出油，用小火将鸡翅两面煎制金黄，在做的过程中，我们要晃动一下锅，以免粘锅。

3、接着往锅中加入1瓶可乐，1小勺的老抽提色，再加2勺生抽、1勺料酒、还可以加点姜丝，或者是桂皮和八角提提味，当然不放也可以。千万别忘加放盐哦！等开锅后，我们可以把上面的浮沫撇去，然后用中火炖至大约15分钟左右。

4、最后我们再用大火收一下汁，一般情况下，这个汤汁我会稍微多留一点，因为我女儿特别喜欢用这个汤汁泡饭吃。

我们的可乐鸡翅就做好了，简单，好吃，新手也会一次成功，这真的是一道讨好孩子的好菜哦！每次我做这个菜，孩子吃得都停不下来，害的我都不敢多做，怕给她吃成个小胖子，有时间您也试试吧！

食材清单：【翅中、料酒、生抽、老抽、精盐、可乐、姜、大料、桂皮】

洪洋温馨提示：1、做可乐鸡翅可以不放姜、大料、八角等任何调料哦！

2、建议一次多做点，少了真的不够吃啊！

热心网友时间：2022-02-26 21:27

准备好新鲜的食材，清洗干净之后切成小块放在锅中，再倒入适量的调味品和酱料，搅拌均匀之后倒入一罐可乐，大火熬制10分钟，美食就做好了。

热心网友时间：2022-02-27 01:49

准备好新鲜的鸡翅，十字花刀加入料酒和姜片腌制备用，起锅烧油，将鸡翅煎至两面金* ，然后再倒入一瓶可乐，加入适量的调味料，大火收汁即可

热心网友时间：2022-02-27 06:27

锅内下姜片炒出香味后，倒入鸡翅炒熟，加盐，然后倒入500毫升可乐，转小火收干汁儿就好了。

热心网友时间：2022-02-27 11:21

一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。其他什么也不用，少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘，开吃！偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意