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大河蚌中间那白的能吃么?

发布网友 发布时间:2022-02-26 16:01

我来回答

8个回答

热心网友 时间:2022-02-26 17:30

杀开河蚌后,只要挤去边上一小条蚌肠,然后放网篮里静置一会,滤去蚌水(寒气),冲洗干净,切开,不要开水烫,直接烧.烧时一般不放生姜,我们这里的习俗就是放了姜要"碰僵",就是要搞砸的意思.蚌肉最难煮烂,里面白白的最肥美,黑的是蚌黄全都可以吃,煮时放点白菜\豆腐\或者青菜,更好吃.注意的是:夏天不可以吃,因为里面会生蚂蟥,夏天的河蚌基本上都用来喂鸭子,冬天来了,炖上热热的一锅,撒点胡椒粉

热心网友 时间:2022-02-26 18:48

杀开河蚌后,只要挤去边上一小条蚌肠,然后放网篮里静置一会,滤去蚌水(寒气),冲洗干净,切开,不要开水烫,直接烧.烧时一般不放生姜,我们这里的习俗就是放了姜要"碰僵",就是要搞砸的意思.蚌肉最难煮烂,里面白白的最肥美,黑的是蚌黄全都可以吃,煮时放点白菜\豆腐\或者青菜,更好吃.注意的是:夏天不可以吃,因为里面会生蚂蟥,夏天的河蚌基本上都用来喂鸭子,冬天来了,炖上热热的一锅,撒点胡椒粉,然后尽力地吃吧!

热心网友 时间:2022-02-26 20:23

杀开河蚌后,只要挤去边上一小条蚌肠,然后放网篮里静置一会,滤去蚌水(
),冲洗干净,切开,不要开水烫,直接烧.烧时一般不放生姜,我们这里的习俗就是放了姜要"碰僵",就是要搞砸的意思.
最难煮烂,里面白白的最肥美,黑的是蚌黄全都可以吃,煮时放点白菜\豆腐\或者青菜,更好吃.注意的是:夏天不可以吃,因为里面会生蚂蟥,夏天的河蚌基本上都用来喂鸭子,冬天来了,炖上热热的一锅,撒点胡椒粉,然后尽力地吃吧!

热心网友 时间:2022-02-26 22:14

可以吃,把黑色的内脏部分洗干净就可以了,女士吃特别好》

热心网友 时间:2022-02-27 00:22

可以吃的,黑色的 才不可以吃。

热心网友 时间:2022-02-27 02:47

煮熟透了是可以吃的~~~

热心网友 时间:2022-02-27 05:28

熟了可以吃

热心网友 时间:2022-02-27 08:26

不能吃
大河蚌中间那白的能吃么?

杀开河蚌后,只要挤去边上一小条蚌肠,然后放网篮里静置一会,滤去蚌水(寒气),冲洗干净,切开,不要开水烫,直接烧.烧时一般不放生姜,我们这里的习俗就是放了姜要"碰僵",就是要搞砸的意思.蚌肉最难煮烂,里面白白的最肥美,黑的是蚌黄全都可以吃,煮时放点白菜\豆腐\或者青菜,更好吃.注意的是:夏...

大河蚌识别新鲜河蚌

使用专门的大河蚌刀,轻轻打开蚌壳,内部的景象清晰可见。新鲜河蚌的肉质洁白如玉,光泽亮丽,呈现出健康的色泽,这是其生命力的体现。这是河蚌的新鲜标志,也是其肉质鲜美、口感细腻的保证。然而,如果蚌壳状态不佳,如果一碰就轻易开启,且伴随着一股强烈的腥臭味,那么这可能是死河蚌。死亡的河蚌,由于生...

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大河蚌的做法

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河蚌怎么炒

春笋烧河蚌好吃。做法:1、春笋切成滚刀块,河蚌洗净切块,切姜丝切葱花,调味料准备就绪。2、先爆香春笋,炒熟春笋,盛出,留底油下姜丝葱花,爆香,下河蚌块,快炒,加料酒,炒三至五分钟,盛出。3、将爆好的笋块下炒锅,放适量的水,煮五分钟。后下河蚌块,再煮五分钟,调味,大功告成了,...

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电视剧《活佛济公》里,血珍珠那一章的结局是什么?

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河蚌春笋豆腐汤怎么做好吃

主食材:大河蚌两个,老豆腐一块,春笋一个,咸肉一小块。配料:姜片几片,料酒适量,酱油适量,盐适量,白胡椒适量。步骤1:河蚌在盐水里搓干净,然后这样拿着河蚌用刀片开 步骤2:打开河蚌看里面是不是有泥巴,把里面的泥巴清洗掉 步骤3:河蚌肉用刀背敲松,然后切成条,放在砂锅里,加入姜片,料酒和...

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