山药怎么做比较简单

第8种:山药炒木耳原料:山药200克,干木耳15克,青椒半个,盐6克,醋少许。做法:1. 干木耳提前用温水泡发。2. 山药去皮切成薄片。3. 切好的山药片浸泡在水中,并加几滴白醋。4. 青椒切成小块备用。5. 泡发好的木耳撕成小朵。6. 锅中水烧开,并加三克盐,把山药片焯水。7. 山药片捞出后把木耳和青椒也一...

地瓜淀粉是一种由地瓜提取而来的淀粉，其颜色较为洁白，而红薯淀粉则为粉红色，其中掺有其他成分的可能性较大。以下是几种辨别地瓜淀粉的方法：1. 闻味道：地瓜淀粉有一种独特的香气，而红薯淀粉则没有。2. 尝味道：地瓜淀粉口感较为清爽，而红薯淀粉则较为粘稠。3. 看颜色：地瓜淀粉一般呈现出黄色或白色，而红薯淀粉则呈现出粉红色。4. 光泽度：地瓜淀粉的颗粒较为透明，而红薯淀粉则略带一些黄色。5. 水浸法：将地瓜淀粉放入水中，观察其是否能够溶解。如果能够很快溶解，则证明其含水量较高，可能不是纯的地瓜淀粉。而如果不能够溶解或者溶解速…市场上出售的红薯淀粉是将红薯中所含淀粉淘洗出来精制而成的,掺假者多是掺入红薯干碾成的细粉。可以通过以下两个方面鉴别其真伪:辨声:用拇指和食指捏一点淀粉粉末,往返搓捻。纯正的淀粉光滑细腻,发出吱吱声响;掺假的淀粉则粗糙滞手。水试:取少量...

1、山药刮去皮切滚刀块或者小段，准备一个盘子，盘中涂上少许香油。2、锅内注入油烧至五成热，放入山药炸至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内。3、锅内留油少许，放入白糖和一勺清水，加桂花熬糖。4、待糖汁表面的大气泡变小,糖已经开始变微微有点浅红色时，迅速将炸过的山药、芝麻倒入锅中搅拌，用糖汁...

首先要为大家介绍的是蓝莓山药，主要材料，当然是蓝莓和山药了。具体的做法是先将山药洗干净然后去皮切成长条状，接下来再将山药放入锅中大火蒸熟，熟了以后，大家要用凉水将其凉至冷却，最后再将蓝莓酱淋在山药上即可。2、山药乌鸡汤 山药乌鸡汤也是一种比较美味的菜肴，做这道菜，我们所需要的材料有...

1. 山药去皮，清洗干净，切片，山药出皮时建议带上手套 2. 热锅下油，将油烧热，加入大蒜，小葱头爆香 3. 加入山药，盐一起翻炒至山药变软 4. 加入很少量的水，盖上锅盖将水煮干，(也可以不加水，炒熟的会更香)5. 加入少量的蚝油，翻炒均匀 6. 撒入葱花，炒匀出锅 ...

1、用料：山药1根、黄色甜椒半个、胡萝卜半根、青椒半个、食用油适量、葱1段、盐1勺、鸡粉1小勺、大蒜3瓣。2、山药去皮清洗干净，切成菱形片，为防止山药接触氧化变色，将山药切成段泡在水里。3、青椒、黄色甜椒分别清洗干净，切成小块。胡萝卜洗净去皮切成片，胡萝卜切成片容易熟。4、炒锅烧热，...

山药的简单美味做法：1. 山药炒肉片：将山药切成薄片，炒熟肉片后加入山药片，翻炒均匀即可。2. 山药炖排骨：将山药切成小块，和排骨一起放入炖盅中，加入适量水和调料，炖煮2小时即可。3. 山药糊糊：将山药切成小块，加入适量水和糯米粉，搅拌均匀后蒸熟，再加入红枣、桂圆等配料即可。

1、用料：山药500克、盐4克、鸡精2克、五花肉（瘦肉）100克、蒜20克、小红椒10克、葱段5克、酱油5克、蒸鱼豉油10克、耗油10克。2、锅烧油，把山药倒入油锅去煎炸。3、煎炸至微黄色即可捞出备用。4、倒出备用。5、锅下五花肉或者瘦肉炒香。6、下入拍蒜煸香。7、下入辣椒炒香。8、下入备用...

1、先准备食材， 切好的山药在水里泡着，以防氧化， 青红椒切好备用，葱蒜切好备用，木耳泡发好剪去后面的脏东西。2、水开加入山药，加一小勺盐、油。3、煮好山药，接着煮一下木耳泡发好。4、油热炒香蒜、葱。5、加入木耳、青红椒翻炒。6、加入煮好的山药。7、加盐，白糖，胡椒粉，出锅前...

做法：1.山药去皮洗净、青红椒洗净，将它们切成玉米粒大小的丁。2.锅中加水，水开时将山药粒和青红椒粒焯水。3.锅中放少许油，下山药粒和青红椒粒，翻炒片刻后加少量鲜汤。4.然后加入糖、味精、盐，最后用水淀粉勾芡即可。山药熘肉片 特点：又滑又嫩，味道咸鲜。备料时间：5分钟 烹调时间：5分钟...

1、山药酒 材料：鲜山药350克、黄酒2000毫升、蜂蜜适量。做法：先将山药洗净、去皮，切片，备用;再将黄酒600毫升倒人砂锅中煮沸，放入山药，煮沸后将余酒慢慢地添入;山药熟后取出，在酒汁中再加入蜂蜜，煮沸即成。特点：健脾益气、主治虚劳咳嗽、痰湿咳嗽、脾虚咳嗽或泄泻、小便频数等症。须注意：外感...