怎么切红萝卜丝
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发布时间：2022-02-26 07:35
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热心网友
时间：2022-02-26 09:05

下边就准备开始制做，最先是食物的提前准备，这家常小菜里边采用的食物有红萝卜，五花肉，辣椒干，大葱，蒜头。先把红萝卜的皮所有削去，随后切成细丝。切胡萝卜丝的情况下，要尽可能切得匀称一些，那样做出去的才更强看。五花肉先切一片，一定要大，那样以后才可以更强的制做，随后把大小肉切成细丝预留。
提前准备的辣椒干要切割成小段，一个辣椒干切割成三段就可以。随后把大葱也切割成小段，葱段的尺寸大伙儿自身把握就可以，这一没有硬性要求。把提前准备的蒜头用刀敲碎就可以，那样简单化了切蒜泥的全过程。

全部的食物准备好之后，随后就可以上火制做了。最先在锅中放进适当的植物油，开蜡烛油烧开，在水温加温到大概6成热的情况下，把火调成文火，放进切完的五花肉丝。在炒五花肉丝的情况下，一定要用文火，要不然会把五花肉丝粘在锅上。五花肉丝炒成发生变化色调，就可以装进去切完的辣椒干段，敲碎的蒜头，刚开始煸炒。在炒的情况下，要把辣椒干和蒜头一块炒成香气。

最好把干辣椒炒出去有一点糊香气，那样后边添加胡萝卜丝之后，会十分的美味，味儿非常棒。把辣椒干和大蒜炒香之后，就可以装进去胡萝卜丝了。放进胡萝卜丝之后，把火调成火灾，刚开始煸炒。把全部食物煸炒匀称以后，就可以刚开始调料了。在调料的情况下，要把火调成文火，要不然食物会糊底。在里面添加一勺食盐，喜欢吃口味淡口感的小伙伴们能够少加一点。再放进少量的生抽酱油，开火灾煸炒。
这家常小菜里边不必加水，假如放了水，红萝卜便会一些软，那样吃起来口味并不是非常好。把锅中的食物炒过之后，就可以装进去切完的大葱段。这时候再放一点海鲜酱油提味，也让整道菜看上去十分有胃口，再次煸炒。最终把全部食物煸炒匀称之后，就可以起锅摆盘了。
热心网友
时间：2022-02-26 10:23
胡萝卜丝的切法
1、先把胡萝卜清洗干净切段，然后把段切薄片，将几片胡萝卜摞在一起，就可以切丝了。
1、刀要选择锋利的菜刀，轻重适宜，以自己拿在手上运用自如为原则，重了会手酸，轻了则切起来也很费力。刀要比较薄的那种，最好上下的厚度相差不多的那种。
2、胡萝卜选择大小适宜的，表面光滑的新鲜胡萝卜，洗干净。
3、先把胡萝卜两头去掉，要中间部位。
4、把胡萝卜一面切掉一小片，然后把胡萝卜倒放一切板上，这样胡萝卜不会滚来滚去切片更加方便。
3、将胡萝卜切成薄片，熟练后可以快速切，不熟练的时候一片一片地切成薄片，越薄越好，尽量切得均匀些，每一片胡萝卜片按照原来顺序依次排列，不要打乱了。
4、将切好的胡萝卜片在案板上摞成长条，码放均匀，每个地方都不要太厚。
5、 左手压住胡萝卜片，右手拿刀将胡萝卜切成丝。
胡萝卜丝的切法二：
首先是切片，先将胡萝卜斜着切片，尽量切薄点，再将胡萝卜片斜着切成丝;
胡萝卜丝的切法三：
用专门的擦丝工具——擦丝板直接擦;将胡萝卜的外皮去掉后，可以左手抓住胡萝卜，右手拿着小瓜刨，朝胡萝卜的其中一端开始刨;当然，也可以将胡萝卜切片之后再刨。胡萝卜片最好长点薄点，这样刨出来的片就会又长又薄，反之亦然。
热心网友
时间：2022-02-26 11:57
首先准备一个胡萝卜，斜着切成均匀的片，想要细丝的切薄一点的片，粗丝把片切稍厚点，然后将胡萝卜片摆好，切丝即可。

胡萝卜怎么切丝?
第一步：
胡萝卜清洗干净，然后斜切一刀，让截面朝下，然后开始切胡萝卜片，从侧面下刀切，保证胡萝卜片的厚度均匀，想要细丝的切薄片，想要粗丝切厚片;
第二步：
从胡萝卜的头开始切，切细头的时候，注意会滚动，要固定好;
第三步：
把切好的胡萝卜片摆放好，如果比较多，可以取一部分，用手按好，开始切丝;
胡萝卜切丝的步骤也就这么三步，非常简单，只要注意切片的厚度和切丝的力度，基本上就可以把胡萝卜丝切得很漂亮了
