丝瓜怎么做?素炒丝瓜的做法
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发布时间：2022-02-26 06:44
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热心网友
时间：2022-02-26 08:13
前几天制作了一道丝瓜鸡蛋汤，不仅颜色清爽鲜艳，在味道上也是非常美味的。那嫩嫩的丝滑的口感非常好吃。今天去菜市场买菜，顺便又买了两根鲜嫩的丝瓜，但是今天可不做汤了，而是打算用它来素炒。本来丝瓜用来搭配猪肉炒制是比较美味的一道佳肴，但这久因为猪那个什么，大家都知道的，所以只好用它来单独入菜了。
制作教程 【素炒丝瓜】 特点：颜色翠绿、口感丝滑、脆嫩爽口、制作简单、一学就会 需要食材 主料：丝瓜1个 配料：大蒜4瓣、干辣椒2个、食盐适量、食用油适量 ~~~~开始制作~~~~ 步骤1、丝瓜去皮，洗净。切去两端。大蒜去皮一半切成片，一半切成末。干辣椒去蒂切小小段备用。
步骤2、用刀将丝瓜切成块状和片状。因丝瓜中间瓜瓤较多，所以要切大一点。如果切成薄片在炒制时因太薄会粘到一起，受热就不均匀。
步骤3、锅中倒入适量食用油，将干辣椒放入炒至微黄，再放入蒜片炒香。
步骤4、然后将丝瓜倒入锅中，开大火翻炒。如果太干，可加入少许清水。
步骤5、待丝瓜炒至变软，瓜内水分渗出时，加入适量食盐调味，和另一半蒜末，翻炒拌匀后即可出锅。
一道鲜嫩美味的素炒丝瓜就制作完成了。非常的嫩滑爽口哟！
美味呈现
“素炒丝瓜”制作技巧 1、选用丝瓜时要挑选大小适中鲜嫩的，太大容易老，影响口感。太小又不成熟。
2、丝瓜切片或块或小条都可以，切片时可厚一些，这样不容易粘在一起。
3、切好的丝瓜如果不马上制作，可浸泡到清水中。因为丝瓜长时间与空气接触会氧化变色。
4、炒瓜类蔬菜大蒜可以多放一些，先放一部分大蒜增加菜的蒜香味，后面再放一部分可以使香味更持久。
5、炒丝瓜时应大火急炒以缩短烹饪时间，这样可避免营养成分流失过多。
热心网友
时间：2022-02-26 09:31
1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；
2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；
3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
小诀窍
炒丝瓜不变色的小妙招：这是在老家向邻居家的哥哥学了，丝瓜切好后如果不当时炒应该放入盐水中泡着，因为丝瓜剥皮后和空气接触后会氧化!炒时放入丝瓜就加盐，一直翻炒这样炒出来的汤都是白的，为什么会这样我也不知道，前辈的经验一定要听，因为我试验过。
素炒丝瓜的做法
1、主料：丝瓜一根、清水适量、辅料：油适量、盐适量。2、丝瓜一切为二后，再切成片。3、锅里放入少许油，如果想要丝瓜炒出来更清爽，油比一般炒菜的时候要稍微少一点。油烧热后，倒入小半碗清水，烧开。4、水烧开后，将丝瓜片全部到进去。底部的丝瓜烫至微微变色后将它们翻面，直至丝瓜全部都烫熟...
丝瓜怎么做?素炒丝瓜的做法
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素炒丝瓜怎么做好吃又简单
清炒丝瓜的做法用料：丝瓜2根，大蒜3瓣，盐5克，油适量。1、准备海南丝瓜一条。具体方法如下图所示：2、丝瓜切掉两头。具体方法如下图所示：3、丝瓜削皮。洗干净。具体方法如下图所示：4、丝瓜切成薄片。具体方法如下图所示：5、锅里放油，烧热。具体方法如下图所示：6、将丝瓜片倒入锅中。具体方...
丝瓜的家常做法 怎么做素炒丝瓜
1、小米辣和大蒜切末。热油下入辣椒末和蒜末 炒出香味。这个时候倒入丝瓜。继续翻炒 快出锅前加入食盐调味。最后适量的加点鸡精即可出锅。2、丝瓜去皮洗净切长条备用。炒锅中倒入食用油，放入蒜末.丝瓜条.盐炒至丝瓜段生再加入适量蚝油.番茄沙司.糖翻炒均匀即可。
素炒丝瓜的做法窍门 香嫩爽口!
做法 1、丝瓜焯水两分钟(焯水过程中放几滴油，可使丝瓜颜色保持翠绿），控干水分捞出备用；2、锅中放油，待油热后放入葱末、蒜末、红椒、青椒进行翻炒；3、放入丝瓜翻炒直到丝瓜变软，再加入调好的料汁、水淀粉和适量盐，翻炒几下就可以出锅了。刚炒出的丝瓜 颜色翠绿 加入青椒、红椒，色泽会...
素炒丝瓜的做法
那么素炒丝瓜怎么做呢？制作时间： 10分钟难易程度： 一般口味：蒜香分类：炒菜主食材：丝瓜2根辅料：蒜末1碟步骤：1、大蒜切末备用；2、丝瓜2根切滚刀块；3、锅中加入适量油，油温烧至7成热；4、放入蒜末翻炒几下；5、放入丝瓜炒熟；6、放入盐1勺；7、鸡精1勺；8、调味后即可出锅。
炒丝瓜的做法步骤图,素炒丝瓜怎么做好吃
主料丝瓜500克 辅料干红椒节几小节蒜瓣几片盐适量鸡精适量 步骤 素炒丝瓜的做法步骤11.丝瓜去皮，削成小块，蒜切片，干红椒剪成小段。素炒丝瓜的做法步骤22.锅中放油，先下干红椒节和蒜瓣炒香，再下丝瓜一起炒，即可。素炒丝瓜的做法步骤33.起锅前放盐和鸡精调好味即可。
炒丝瓜不黑的窍门的做法步骤图,怎么做好吃
主料丝瓜500克 辅料干红椒节几小节蒜瓣几片盐适量鸡精适量 步骤 素炒丝瓜的做法步骤11.丝瓜去皮，削成小块，蒜切片，干红椒剪成小段。素炒丝瓜的做法步骤22.锅中放油，先下干红椒节和蒜瓣炒香，再下丝瓜一起炒，即可。素炒丝瓜的做法步骤33.起锅前放盐和鸡精调好味即可。
丝瓜素炒怎么做好吃
素炒丝瓜的做法
1. 丝瓜切片,葱姜蒜切末.2. 锅中倒入油,葱姜蒜炝锅,蒜留一点一会在用. 倒入丝瓜翻炒.3. 依次加入适量的盐,糖,鸡精,生抽.继续翻炒.4. 加入剩下的蒜末,和花椒油几滴,出锅即可.以上就是素炒黄瓜的做法，喜欢吃丝瓜的朋友可以根据自己的口味，来选择不同的辅料，除了素炒丝瓜之外，还可以把...
