丝瓜素炒怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-02-26 06:44

共2个回答

热心网友时间：2022-02-26 08:30

步骤
1.丝瓜去皮洗净切长条备用。

2.炒锅中倒入食用油，放入蒜末.丝瓜条.盐炒至丝瓜段生再加入适量蚝油.番茄沙司.糖翻炒均匀即可。

素炒丝瓜的做法
1.
主料及配料

2.
丝瓜洗净切片，大蒜拍扁，红椒少许剁碎。

3.
热锅冷油，爆香大蒜。

4.
倒入切片的丝瓜翻炒。

5.
丝瓜炒软后加少许盐，加红椒丁，喷少许水，加胡椒粉、蚝油，勾薄芡，拌匀出锅。

素炒丝瓜成品图

烹饪技巧
烹制丝瓜尽量保持清淡，油要少用，勾薄芡，用胡椒粉蚝油提味，这样才能显现出丝瓜的香嫩爽口的特点。

热心网友时间：2022-02-26 10:05

首先把丝瓜清洗干净，去掉外皮，切入滚刀块儿。锅中烧水，放点儿盐，低点儿食用油。然后把丝瓜放进去，超至30秒，捞出过凉。这瓜的颜色比较翠绿。锅中烧油，放入蒜瓣爆香，放入丝瓜。长肉你喜欢吃的调料素炒装盘即可。