如何做虾好吃呀？

1、韭菜炒虾。主料：小虾300克、韭菜200克。辅料：油适量、盐少许、鸡精少许、生粉2汤匙、葱白少许。做法：虾加入适量盐、白醋、鸡精、生粉拌匀10分钟后入油锅炸熟打起。韭菜洗净切段备用。锅烧热下油、葱白、贵州灯笼椒炒香，再下韭菜翻炒，调好味。下虾翻炒，淋入少许香油炒匀。出锅装盘。2、...

1、先将虾去壳去虾线，倒入油炸粉和水，搅拌均匀。2、锅中倒入油，大火烧至7成熟时，将虾放入锅中炸。3、炸至金黄色捞出。4、盘中倒入蛋黄酱、蜂蜜和炼乳。5、搅拌均匀后倒入炸好的虾。6、将虾与酱拌匀即可。

清蒸虾 清蒸是最能保留虾原始鲜味的做法之一。将活虾洗净，去掉虾线，放在蒸盘上，可以加入适量的姜片和葱段以去腥增香。蒸制时间不宜过长，一般大火蒸5-8分钟即可，根据虾的大小调整时间。蒸好后，可以淋上一些热油和酱油，撒上葱花即可食用。蒜蓉蒸虾 这种做法在清蒸的基础上增加了蒜蓉的香味。将...

第一、首先将买回来的虾去掉虾线并用适量的酱油、蚝油、盐巴、味精、五香粉等材料腌制一个小时，如下图所示。第二、然后用适量的玉米淀粉将虾裹一下，如下图所示。我们在裹粉的时候，最好把虾全身都裹一下会比较好。第三、接着把虾放到油锅中炸五分钟捞出控油，摆好盘，如下图所示。第四、然后...

要做出好吃又简单的虾菜，可以按照以下步骤进行：1. 选择新鲜的虾。新鲜的虾应该闻起来没有异味，身体没有变色，质感紧实。2. 清洁虾。将虾剥壳，去掉虾线，用清水冲洗干净，沥干水分备用。3. 腌制虾。将虾放入碗中，加入少量的盐、胡椒粉和生抽，搅拌均匀，腌制15-20分钟。4. 准备配料。可以根据...

海虾是一种非常受欢迎的海鲜，它的烹饪方法多样，可以根据个人口味和喜好来选择不同的做法。以下是一些常见的海虾烹饪方法，以及如何让海虾更加美味的小技巧。清蒸海虾 清蒸是最能保留海虾原汁原味的烹饪方法。首先，将海虾洗净，去掉虾线。在虾背上划一刀，但不要切断。将虾摆放在盘中，可以撒上一些蒜末...

要做好吃的海虾可以参考以下几点：1. 选购新鲜的海虾：选择体色鲜亮，体壳完整，海虾活力十足的品种。最好选择活虾。2. 去泥沙：将虾洗净，用清水反复漂洗几次，去除掉虾体外的泥沙和异味。3. 处理虾线：用菜刀或剪刀轻轻沿虾背的中线切开，将虾线取出。这样做可以减少烹饪过程中带来的腥味。4. 调味...

1、将葱切段生姜切末，蒜切末、干辣椒片剪成斜段，用剪刀剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗净备用。2、炒锅烧热，油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色，加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一起翻炒出香味。3、沿锅边淋入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀，加入开水盖上锅盖开大火焖煮2分钟，大火...

接下来是调制蘸料，这一步能大大提升生虾的风味。在碗中搭配酱油、蒜蓉、姜末和香菜碎，根据个人口味，还可添加一点辣椒粉，搅拌均匀，使之成为虾肉的完美伴侣。将处理好的虾肉放入调好的蘸料中，让其腌制10分钟，这样能充分吸收调料的美味，为虾肉增添更多层次的口感。在装盘时，可以将腌制的虾肉...

1. 清洗鲜虾，剪去虾须和虾脚。2. 去除虾线，用清水冲洗干净。3. 将葱切段，取一半姜切片。4. 锅中加水，放入葱姜、八角和花椒。5. 倒入料酒，大火煮沸。6. 加入鲜虾，转中火煮2分钟。7. 加盐，续煮3分钟。8. 焖10分钟，让虾充分入味。9. 制作姜醋汁：剩余的姜切末，加入碗中。10. ...