带壳毛豆要煮多久才熟

1、带壳的毛豆煮6到10分钟即可。2、毛豆煮制的时间还跟毛豆的多少有关，若是毛豆比较多的可以适当的增加炖煮的时间。因为毛豆带有外壳，所以炖煮的时候不能使其处于密封的环境下，否则会使得煮好的毛豆壳发黄。毛豆煮熟后，可以将其浸泡在卤水中放置一段时间，这样食用起来会更加入味。

带壳毛豆要煮大约10分钟，不宜煮太久，煮久后对毛豆的口感影响较大。煮毛豆的小窍门，将毛豆洗净后把毛豆的两角用剪子剪掉，毛豆在水开后再下锅煮，煮毛豆时在锅中滴几滴油，最重要的一点是煮毛豆的过程中不能盖锅盖煮。最后加盐、香料即可。

水开后打开锅盖，转中小火再煮5分钟左右，毛豆熟透即可。

接下来，煮制过程至关重要。在锅中加入足量的清水，让毛豆能够充分吸水。水开后，适量加盐，每千克大约15克，这样能提升毛豆的鲜美口感。调至小火，盖上锅盖，煮大约15-20分钟，直到豆粒变得软糯但仍有嚼劲。煮熟后，将毛豆捞出，沥干多余水分。此时，你可以按照个人口味加入盐、蒜粉、鸡精等调料，...

1、新鲜的带壳毛豆1500克左右，用水冲洗干净并沥干水分备用 2、锅中加入足量的清水，放入大料、花椒、姜、香叶、茴香梗、盐煮沸后再煮20分钟左右 3、放入清洗干净的毛豆继续中火煮制20分钟左右即可关火 4、煮好的毛豆倒入没有水分的容器中，浸泡2个小时后再食用口味更佳 工具/材料 带壳毛豆，大料...

洗好后控干水分。5、把毛豆倒进锅里，倒锅里的同时马上倒一点白醋下去，然后大火煮开后转小火煮，这个时候不要盖锅盖。6、煮5分钟后倒白酒下去，接着再煮10分钟后放盐，然后煮10分钟断生就可以了，喜欢吃软烂的可以煮15分钟。7、关火后放鸡精不用盖锅盖在冰箱浸泡过夜或3小时以上就可以了。

花生和毛豆煮熟需要的时间是不同的，剥好的毛豆一般煮10分钟左右就可以熟了，如果是带壳的毛豆的话则要煮久一点，需要15分钟左右，如果喜欢吃脆一点的10分钟左右也可以，喜欢软一点的也能煮20－25分钟，不过会丢失一些营养；而花生比毛豆熟的慢很多，需要煮半小时以上，煮软的话需要40分钟，不过花生...

1、将盐放进毛豆里面。2、然后放入清水，浸泡15分钟。3、用剪刀将毛豆的尾部剪掉。4、起锅烧油。5、油热后放入花椒，姜片，葱白，香叶，桂皮，八角，小米辣，翻炒均匀。6、然后放入开水，糖，生抽，盖上盖子用小火煮10分钟。7、然后放入毛豆，酒，盐，再盖上盖子煮10分钟，煮至入味就可以了。

带壳的毛豆这样煮好吃 1. 毛豆用剪刀去头去尾这样会更加入味，吃起来也方便，注意口子别剪大了，毛豆滑不出来程度最佳 2. 放入锅中焯水，加入盐跟食用油约10分钟左右，熟了即可，题外话：盐水煮毛豆，味道也是一级棒 3. 煮熟后捞出过凉水备用我加了一些冰块，让焯熟的毛豆能够迅速降温，保留最本真...

5-10分钟 首先是食材的准备毛豆（带壳）、大葱、姜末、干辣椒、花椒、蒜、小米椒 盐、食用油、生抽、糖、陈醋、油辣子 具体步骤步骤 1 首先将毛豆洗净后用剪刀剪掉两端，放在大碗里，然后加盐（少量），然后倒入清水，用手搓一搓外壳，浸泡15分钟左右。剪掉毛豆两端可以更容易入味，嫌麻烦的话也可以不...