苦瓜炖排骨怎么做啊？

第1步、苦瓜一根，清洗干净，切掉头尾，对半切开，用勺子刮去瓜囊，由于瓜囊比较苦，尽量去除干净。第2步、苦瓜切成均匀的薄片，用清水再次清洗一遍，装盘备用。第3步、小米辣切细圈，大蒜切碎末，放在苦瓜上备用。第4步、油锅热油，冷油放入花椒粒，油热后将花椒捞出，将油倒在辣椒和蒜末上，然后...

1、猪肋骨洗净，放入锅中，加入清水，没过排骨，大火烧开，撇去浮沫，捞出，沥干水分。2、苦瓜洗净，去籽，切块。3、姜洗净切片，葱切段。4、炒锅放油，烧至5成热，放入八角、姜片、葱段和豆豉，翻炒出香味。5、放入沥干水分的排骨，翻炒。6、加入料酒和老抽，翻炒至上色。7、加入开水，大火烧...

1、做法：准备排骨1斤、苦瓜300g、小葱20g、姜50g、胡椒粉5g、鸡精和盐各10g。苦瓜洗净，切块，姜切片备用。将排骨、苦瓜、姜片一起放入锅中，加入温水。苦瓜煮熟后可调入盐、胡椒粉、鸡精、撒入葱花即可。2、营养价值：猪排骨(大排)：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质...

- 盐：适量 步骤：1. 排骨事先用开水焯水，捞出冲洗干净备用。2. 苦瓜去籽后切成小片。3. 姜切片，蒜剁碎备用。4. 锅中加入清水，将排骨放入锅中，加入姜片和一些料酒，煮开撇去浮沫，再焯水一次，捞出备用。5. 排骨放入炖盅中，加入足够的清水，水量稍微多一点，盖上盖子，放入蒸锅中用中小...

1、食材：排骨300克，苦瓜200克，冰糖50克，酱油20克，油20克，油25克，葱10克，蒜5克。2、排骨洗净，排骨焯水，撇掉浮沫，焯水捞出，洗净。3、苦瓜斜刀切小块，焯水一分钟，减轻苦味，热锅下油，加入蒜蓉、苦瓜翻炒2分钟盛出备用。4、另起油锅，加入冰糖，小火炒至融化，炒到这种状态。5、...

1. 将排骨洗净，切大块备用。苦瓜去皮，去瓤，切成大块或者片状备用。2. 锅中加入适量的清水，放入排骨块和姜片，加入少许料酒焯水，去腥。3. 将焯水后的排骨块取出，沥干水分备用。4. 锅中加入适量的清水，烧开后放入焯水后的排骨块，煮至排骨变色。5. 在煮排骨的同时，准备另一个锅烧热，加入...

1. 将排骨洗净，放入沸水中焯水，撇去浮沫，捞出备用。2. 苦瓜切成横向厚片，去除瓜籽和白色瓜瓤，切块备用。3. 炒锅中倒入适量的油，加入姜片和葱段煸炒出香味。4. 将焯水后的排骨倒入锅中煸炒片刻。5. 加入适量的料酒继续煸炒片刻。6. 倒入足够的清水，加入姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖...

材料准备：排骨：500克 苦瓜：1根 姜：几片 蒜：几瓣 盐：适量 酱油：适量 料酒：适量 糖：少许 胡椒粉：少许 清水：适量 食用油：适量 步骤：排骨处理：将排骨洗净，切成小块。为了去除血水和腥味，可以先将排骨放入沸水中焯一下，加入几片姜和少许料酒，煮出血沫后捞出，用清水冲洗干净。苦瓜...

首先，排骨要洗净并切成小块，然后均匀地撒上五香粉，再裹上薄薄的面粉和鸡蛋液；苦瓜去籽洗净后切成厚片备用；香葱切段，生姜切片，香菇则提前泡发洗净；在砂锅中，排骨放在底层，香菇放在排骨两侧。加入料酒，适量的水，放入香葱和生姜，小火慢炖40分钟。最后，加入精盐和苦瓜片，再炖煮15分钟，撒上...