问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

榴莲酥怎么弄啊?

发布网友 发布时间:2022-03-20 07:52

我来回答

3个回答

懂视网 时间:2022-03-20 12:13

榴莲酥怎么做?

1.把一个鸡蛋的蛋清倒入碗中,榴莲肉去核压成泥状。

2.把冰箱中的飞饼皮拿出来解冻,用刀切成四份。

3.在飞饼皮上面放入榴莲肉、少许糖,对角折好,用叉子压边。

4.刷上蛋液,撒上一点黑芝麻,放入预热200度的烤箱中,烤15分钟,烤至表面金黄即可。

总结

1.榴莲肉去核压成泥状。

2.把冰箱中的飞饼皮拿出来解冻。

3.在飞饼皮上面放入榴莲肉。

4.放入预热200度的烤箱中。

热心网友 时间:2022-03-20 09:21

  榴莲酥
  材料
  中筋面粉200克,糖粉50克,温水适量,低筋面粉100克,酥油60克,新鲜榴莲果肉适量,鲜牛奶适量,白芝麻适量,蛋黄液适量

  做法
  1.油皮的做法:把所有材料在面盆中和匀,然后抓在手中来回不停搓揉,直至揉成不太沾手的面团。接着把面团放到案板上,洒些面粉,不停地搓揉,揉至面团表皮光滑(起码要揉十分钟以上)。当拉扯面团的时候可以感觉到有轻微的弹性时,就差不多揉好了。 此时把油皮面团用保鲜膜包起,放在一边让它松弛约10分钟左右。
  2.油酥做法:把所有油酥材料在盆中搅拌均匀,然后手中用力挤压,再捏碎,重复这一动作,直至材料不再觉到干燥时,再用手把它们搓揉成油酥团。 揉好的油酥,表面光滑,十分油润,但是又不会黏手,用手掰开来也不会松散开。
  3.榴莲馅心做法:这一步很简单,只要把新鲜的榴莲果肉压碎成馅泥就可以了。如果觉得太干了,可以稍稍加一点儿鲜牛奶在果肉馅料里面,拌匀它们。
  4.把油皮和油酥分成大小相等的小面团。
  5.把油皮擀成薄薄的皮儿,上面放一块油酥,然后用油皮把油酥包起来,压扁。
  6.把压扁的油酥皮再次擀成为薄的面皮,然后像叠被子一样,对折几次,再压扁,再擀成皮儿。如此重复数次以后,榴莲酥的酥皮就准备好了。
  7.再次把油酥皮擀成大小和形状像饺子皮一样的,薄薄的面皮,然后在中间放入适量拌好的榴莲馅心,像包饺子一样对折,把接口捏紧。
  8.在榴莲酥表面刷上一层蛋黄液,再洒上白芝麻。
  9.烤盘铺一层锡纸,整齐排列上包好成形的榴莲酥,送入烤箱中层,220度烤20-250分钟左右,即可。

  小诀窍:
  重复对折后再擀开的次数越多,酥皮烤出来起的层次就会越多,所以这一步最好不要偷懒 。
  烘烤的具体时间,要根据做的榴莲酥的大小来定。当看到榴莲酥的表面烤成金黄透亮的颜色,并且酥皮看起来也很松脆的时候,就应该烤好了。

热心网友 时间:2022-03-20 10:39

榴莲酥酥松可口、榴莲味香,是一道十分美味的点心。做法每个地方不同,有直接用擘酥皮包入鲜榴莲肉,烤制而成,也有把榴莲肉加少许油、糖炒成馅心制作而成的。就看你是不是喜欢吃榴莲的那种特有的香味道了,炒了馅心的榴莲酥榴莲味会淡一些。

制作方法:
① 原料:(水面)面粉375克、鸡蛋1个、水150克、盐少许;

(油面)面粉125克、黄油300克。

制作方法: 原料:水皮料-面粉500克 鸡蛋1只 糖50克 猪油25克 水150克
油心料-牛油300克 猪油500克 面粉400克
馅料-榴莲50克
制法:1将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心,然后再制成酥皮。

先把油面擦好以后,摊开厚约1厘米长方形,入恒温冰箱,待其稍微硬了即可;水面擀开,大小有两个油面尺度,把油面放在一边,另一边水面折过来,把边按死,以免油面外露,擀开约厚3毫米的长方形,叠个三,再擀开厚度一样,再叠个三,再擀开,厚度一样,再叠个四,再擀开厚度一样,

把擘酥皮擀开成约厚三毫米的皮子,用戳子戳成小园皮子,用大拇指在一个皮子中间按个凹,并在四周刷上鸡蛋液,放上榴莲馅,把另一个皮子盖在上边,用小一号的戳子背面在上面按一下,使两个皮子粘连紧密,表面刷上鸡蛋液,然后排在烤盘中入炉,用上火220℃、下火200℃的炉温烘10分钟,出炉扫上蜜糖,撒上芝麻即可
榴莲酥怎么做?

1、碗中打入鸡蛋,分离蛋黄和蛋清,加入2克盐,把蛋黄搅拌均匀,放置一边备用 2、锅里加入黄油预热,加入榴莲肉,翻炒均匀 3、接着加入适量白砂糖,继续翻炒至粘稠状态 4、把炒好的榴莲肉放入到蛋挞皮中,蛋挞皮对折捏紧 5、捏好的蛋挞皮表面刷上一层蛋黄液,撒上少许黑芝麻 6、放入烤箱,上下火...

番茄米线,了解一下?

番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

榴莲酥怎么弄啊?

1.油皮的做法:把所有材料在面盆中和匀,然后抓在手中来回不停搓揉,直至揉成不太沾手的面团。接着把面团放到案板上,洒些面粉,不停地搓揉,揉至面团表皮光滑(起码要揉十分钟以上)。当拉扯面团的时候可以感觉到有轻微的弹性时,就差不多揉好了。 此时把油皮面团用保鲜膜包起,放在一边让它松弛...

榴莲酥怎么做

1、榴莲肉去核压成泥备用;2、蛋挞皮洗净备用;3、用勺子挖出大概18克的榴莲泥放入蛋挞皮中;4、用手将蛋挞皮对半折叠,捏紧,捏成一个榴莲酥的形状;5、弄好的榴莲酥放入烤盘中;6、烤箱预热180度中层,上下火烤10分钟取出;7、烤10分钟后,去掉蛋挞皮,刷上蛋黄液,撒上芝麻;8、放入烤箱继续...

在家自制榴莲酥时,榴莲馅料怎样调制才能别有风味呢?

3、买现成的蛋挞皮,扔在室温解冻了,揭掉蛋挞皮外部的锡纸。4、将炒好的榴莲肉包入蛋挞皮中,对折收口,我喜欢馅料尽可能足的,流出来也无妨,那样才过瘾。5、鸡蛋取蛋黄,打成蛋液,包好的榴莲酥表面刷一层蛋黄液,再撒少许黑芝麻,这就已经很漂亮了。6、烤箱预热180度,榴莲酥放进去烤20分钟。

想要做榴莲酥,需要如何操作?

以后大家把准备好的黑芝麻粉撒在蛋清粉上。最后上烤箱,上下火175°,烤20分钟就可以服用。相信对小编介绍的这道榴莲酥来讲,不但实际操作技巧比较简单,并且因为是自己做的,满足感再加上自身的美味可口,坚信您对这个美食应当会加倍喜爱。假如您针对这款美食早已拥有那麼一点点兴趣爱好的话,何不自己...

谁有这种榴莲酥配方 谢谢

用面和发酵粉发酵一会。把榴莲弄成浆糊。慢慢的给抹上去。再稍微放点麦片。就可以放进烤炉里烤了。

现在很多人喜欢吃榴莲酥,那你知道榴莲酥的做法吗?

做榴莲酥的材料准备:面粉450g、蛋清2个、白砂糖20g、猪油250g、黄油150g、清水100g、淀粉适量、牛奶适量。我还是很喜欢吃榴莲,口感细腻,香甜可口,让人欲罢不能,榴莲的色泽也非常诱人,榴莲酥相对来说更让喜欢点心的朋友喜欢,除了保有榴莲的香味,酥脆的口感更让喜欢甜点的朋友钟意。仿佛致身于大...

用油炸的榴莲酥 怎么做?

我依稀记得一点简单的步骤:把榴莲去核放在保鲜袋里用擀面棍弄成榴莲泥。然后把很薄的那种切片土司把四边的硬边去掉,土司一分为二,切成小长方形备用好像还用手拍了拍。把榴莲泥挤出一些放在切成型的土司上 轻轻卷起 在封口的时候用鸡蛋液封口 在油锅里先用大火炸一下定型 然后用小火再炸几分钟就好...

无黄油榴莲酥的做法

榴莲酥 1. 低筋粉 220g 2. 高筋粉 30g 3. 植物油 40g+165g 4. 细砂糖 10g 5. 盐 2g 6. 水 125g 将面粉过筛并加入糖和盐以及切成小块的40g黄油,用工具或手将黄油弄细碎,与面粉混合均匀;在面粉中加水,要分两三次加,边加边捏(别揉),感觉能勉强揉成团后就停...

榴莲到底好吃不好吃?

1、将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心,然后再制成酥皮。2、将酥皮用擀棍擀开,用印模印出圆形皮。3、在圆皮上放上榴莲馅,上面再放上一块酥皮。4、按捏住两块皮的边缘,使两块皮粘在一起,然后排在烤盘中入炉,用上火220℃、下火200℃的炉温烘10分钟,出炉扫上蜜糖,撒上芝麻即可。

榴莲酥里面有榴莲吗 榴莲酥第二天不酥了 榴莲酥酥皮的做法 如何做榴莲酥 榴莲酥好吃吗 榴莲酥 配方 榴莲酥的做法大全 榴莲酥的做法窍门 榴莲酥馅
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
首都食品与医药职称评审能过吗? 助理工程师评定以后有所谓的发证机关、批准文号吗,可在哪里查询到?_百 ... 老人咽气时为什么孙子不能在场 为什么老人咽气时孙子不能在场? 为什么有的人说5D3配这个头很不好 EF 70-200mm f/4L USM 连着两天梦见10多年的情人死了是什么意思?都是零晨,昨天白天还告诉他了... 广州本田汽车有限公司厂址? 梦见自己家里死人了,没见尸体,哭的很厉害 早上心慌慌是怎么回事 ...我早上起来心慌慌的,心态急躁不安,脚,手感觉一点力都没有,这个时候... 小红书连续点赞会限流吗 中华田园犬、柴犬和秋田犬的区别是什么? 柴犬与秋田犬有何区别? 秋田犬和柴犬什么区别 如何在QQ群隐藏自己的QQ帐号 如何正确辨别秋田犬与柴犬 如何区分秋田犬和柴犬? 如何正确区分秋田犬和柴犬 怎样区别柴犬和秋田犬,幼崽怎么区分? 秋田犬和柴犬如何区别 各个方面告诉你 谁知道怎么区分柴犬与秋田犬? 区分柴犬与秋田犬主要看这4点,你都知道吗? 小红书怎么不让别人看我的粉丝 柴犬和秋田犬是长得很相像的两种犬,该如何区分呢? 柴犬和秋田犬怎么区分? 怎么做区分秋田犬和柴犬 怎么区分柴犬和秋田犬? 在手机上12306客户端买票,钱付了,订单号也没出现,该怎么办? 手机12306支付 怎么填银行卡有效期 12306买票后用工行手机银行咋支付?谢谢 榴莲酥家常做法,正宗榴莲酥怎么做 家里的自来水烧开了,能喝吗? 在手机照片上怎么加上文字 烧开自来水可以喝吗 城市自来水烧开能喝吗 自来水能烧开喝吗 烧开的热水和自来水能放在一起喝吗 空调收氟操作流程? 空调收氟具体步骤是怎么操作的?关闭阀门要等多长时间,需要注意些什么? 下载的视频怎么在微信里 单冷空调怎么收氟 空调收氟的操作程序 变频空调的收氟和加氟操作流程(求助) 请问空调怎么收氟啊? 怎样把QQ名片弄成这样? 怎么把qq名片弄成这样 怎么把QQ名片里的空间动态去掉 如图 怎样腌制糖醋蒜更好吃 如何腌制糖醋蒜? 快手隐私用户怎么破解