小虾米的做法?

发布网友发布时间：2022-02-26 07:28

共3个回答

热心网友时间：2022-02-26 08:57

虾米汤【材料】

紫菜3张、鸡蛋2个、高汤4杯虾米25克温水胀发

调味料

盐1茶匙、香油少许、水淀粉少许

【作法】

1.高汤放锅内煮开，改小火，并加盐虾米调味。

2.鸡蛋打散，加入少许水淀粉调匀，汤煮滚时淋入，待蛋花浮起时改小火。

3.将紫菜撕小片放入汤内，立刻熄火盛出，最后滴入少许香油即可

热心网友时间：2022-02-26 10:15

小虾米看多小了。要是很小很小，黄黄的很软的那种，可以做开洋（小虾米的另一种叫法）白菜。虾米炒熟，加白菜一起炒。加盐味精少许糖。脆嫩鲜香。稍微大一点，虾米皮有脆脆的感觉，就可以用水泡去盐分，炸着吃。

热心网友时间：2022-02-26 11:50

煲汤最好，因为炒菜会夹不起来