炸鲜奶的制作方法

发布网友发布时间：2022-02-26 08:04

共3个回答

热心网友时间：2022-02-26 09:33

脆皮炸鲜奶的做法
材料：
牛奶250ML、炼乳2大匙、玉米淀粉30克、糖40克、
脆皮浆:
面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量

做法：
1、牛奶、炼乳放在一个大碗中，筛入玉米淀粉，加入糖搅拌到没有颗粒。
2、搅拌好的牛奶倒在一个小锅中，小火边搅拌边加热，一直加热到呈固体糊状迅速离火。
3、把煮好的牛奶放在一个长方形的保鲜盒里，盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻1小时左右
4、适量面粉加上泡打粉再加水调成稠一些的面糊，即为脆皮浆,冻好的牛奶拿出来切成块。
5、锅中放入多一些油，油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸成金*捞出，可以放在厨房纸巾上面吸干油，这个我没有。

热心网友时间：2022-02-26 11:08

付费内容限时免费查看回答1.准备食材。

2.把玉米淀粉，白糖和奶放入锅中。.

3.搅拌均匀无颗粒。

4.小火加热不停搅拌，成糊糊状关火。

5.准备长方形的保鲜盒，铺上保鲜膜。

6.把奶糊糊倒入。

7.盖上盖放入冰箱冷藏一小时以上。

8.一小时后取出切成条状或块儿状备用。

9.把低筋面粉和泡打粉混合倒入碗中。

10.加入110克水调成糊状。

11.加一块儿鲜奶裹满面糊。

12.锅中放油烧热、放入鲜奶糊糊。（一定要小火）

13.翻动，炸至两面金*即可捞出。

14.好吃得不得了。

热心网友时间：2022-02-26 14:06

百度脆皮鲜奶或者炸鲜奶，都有百科的

参考…http://ke.baidu.com/view/349969.htm

参考资料：http://ke.baidu.com/view/1179588.html?wtp=tt