第一次准备用田螺做菜，请问怎样才能做出好吃的田螺，简单的做法哦~

1、材料：田螺，小米辣，姜片、蒜米，生抽2勺，蚝油2勺，料酒1勺。2、田螺一般要用清水泡2天，期间要经常换水，等田螺把泥巴吐完出来，把配料准备好。3、然后把田螺尾尖剪掉。4、热锅下油，放姜片、蒜米、小米辣进去爆香。5、田螺下锅，加适量的盐、2勺生抽、2勺蚝油、1勺料酒大火翻炒20秒左右...

过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食，其食疗价值如下：1. 丰富的营养成分：过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃：经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾，对健脾养胃也有积极效果，还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质：过桥米线中的蛋白质比例均衡，易被人体吸收，对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜：过桥米线含有较多B族维生素和维生素E，具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化，…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、首先将买回来的田螺加盐浸泡三四个小时，期间经常换水。2、锅里加水煮沸，倒入田螺，煮五分钟后将田螺捞起，去除腥味，同时杀死田螺内的寄生虫。3、将辣椒、姜和香菜切好备用，姜可以多一点，辣椒根据个人口味来放。4、锅内热油，倒入辣椒和姜，翻炒至味道出来。5、倒入田螺，开大火翻炒5~7分钟...

1、首先需要把田螺去尖。2、锅中放油，放入辣椒、八角、辣椒、葱段、蒜片、姜片、香叶、郫县豆瓣酱大火炒出红油。3、倒入田螺，搅拌均匀，加入老抽、盐、蚝油、料酒翻炒均匀。4、加水翻炒至收汁，即可食用。

1、买回来的田螺放点盐清洗一下。然后蒜切成末，葱切成段，姜切成片备用。2、先把锅加热，然后把田螺直接放在锅里面进行翻炒，翻炒大约三分钟左右的时间，田螺就会吐出来很多的水。这也是让田螺肉容易和壳分离的一个方法，然后就会好吸了。要注意的是不能煮太久，口感会不好。做田螺我谈谈我经验总...

做法：- 田螺洗净，葱姜蒜切碎，酸笋切块备用。- 锅中热油，加入蒜蓉、酸笋、豆豉、葱、姜、辣椒爆香，放入洗净沥干的田螺爆炒。- 加入辣椒油、紫苏叶、盐、料酒继续爆炒，即可上桌。3. 剁椒田螺肉 食材：田螺肉、剁椒 做法：- 田螺肉泡水或用热水煮一下。- 锅中加油，放入田螺肉爆香，加入姜...

1、将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂；2、把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸；3、旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起；4、洗净炒锅，旺火烧热，下油，倒入田螺，然后将精盐用清水搅匀，淋入锅内炒匀，加盖约3 分钟，放豆豉、蒜、...

做法：1、田螺炒之前最好先用清水浸一至二天，让它们把泥沙吐出来，中间最好换三五次水。会更干净。2、然后再用老虎钳把田螺的PP剪掉，再用清水冲一冲，把一些还粘着的碎壳洗掉。再放入清水中，加一些食用油浸一下，这里浸了半小时。3、锅里倒油，油热锅后先倒入田螺，翻炒一会，再倒入姜片，...

1、准备食材：田螺1000克、植物油3汤匙、食盐1茶匙、白酒2茶匙、姜1小块、大葱1棵、蒜4瓣、青辣椒1条、红辣椒2条、蚝油2茶匙、生抽3茶匙。2、买回的田螺用清水养2天，使其吐净污泥，中途要多次换水。3、把田螺剪去尾部后再反复搓洗。4、把配料改刀处理成小块。5、起油锅把姜、葱、蒜下锅...

好吃的田螺做法如下：食材准备：田螺3.5斤，生抽25克，料酒15克，辣椒酱80克，葱花一小把，紫苏一小把。玉米油50克，冰糖25克，干辣椒4个，蒜米10瓣，生姜30克，卤料包20克，八角3个，花椒适量。1、田螺买回来后放几滴食用油和2克的盐在水里，这样吐泥沙比较快，每天换水2次，换水的时候搓...

1、把刚从田里拿来的田螺放到干净的盆子里放入清水，让他们吐出肚子里的泥巴！2、浸泡在水中的田螺5小时左右就可以捞起来，（快速可以在水里放入点盐巴）。3、打捞起来后，用钳子把它们的尾部剪掉，洗干净后准备下锅。4、在锅里放入适量的水，把洗干净的田螺放进锅里，放点盐巴，香叶，白酒，姜，...