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玉米太硬怎么煮好吃

发布网友 发布时间:2022-02-26 11:20

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2022-02-26 12:49

食材

食谱热量:557(大卡)

主料
玉米适量

方法/步骤

买玉米时,最好不要那种剥掉外皮的。挑新鲜的玉米,越新鲜越好。放得太久的玉米,其中的糖分会转化为淀粉,味道变差。

把玉米外面的那些发硬的皮剥掉,只留最里面的两层薄衣。如果带着叶子煮玉米,会有一种独特的谷物清香,而且容易煮熟。

将玉米浸泡半个小时。把干净的玉米须放在很干净的纱布里,系好后放进锅里,煮出来的玉米会更有味儿。煮的时候,加入清水,水要没过玉米的表面。

煮玉米,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能增强玉米的口感,吃起来有丝丝甜味。你也可以根据自己的口味,加一点奶粉,或是牛奶,会使玉米更加香嫩。

如果你想吃到更富有营养的煮玉米,可以在煮的时候,往水里加一点小苏打(食用碱)。因为玉米富含一种叫做烟酸的营养元素,但在一般情况下,这种成分不易被人体分解和吸收。加入小苏打之后,玉米中的烟酸就可以充分释放出来,从而变得更富有营养价值。

可以把玉米切成小段,跟排骨一起炖煮。用玉米炖猪脚,或是炖肉丸汤,也很好吃。

玉米煮熟后,关火再焖15分钟。不要让煮好的玉米继续在水里泡着,否则味道不会浓郁,口感也会变差。

8
可以把煮熟的玉米粒弄下来,切一些胡萝卜丁、黄瓜丁,或是瘦肉丁,加点糖和醋,或是放盐和油,吵着吃,不仅很有营养,还会激起你的食欲。

热心网友 时间:2022-02-26 14:40

时间长些小火闷
玉米老了太硬怎么才能煮得软

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红薯粉条是什么?红薯粉条的产地介绍

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玉米老了太硬怎么才能煮得软

1、要是家中的玉米老了比较硬的话,在煮的时候需要将它放到清水里面提前泡开。玉米变老之后里面的水分就会消失,所以也就比较坚硬,而将它放到水中浸泡之后,就能充分吸水,煮的时候也更容易煮熟煮软。2、煮老玉米的方法也比较简单,将它清洗干净,然后准备一盆清水,将玉米放进去浸泡8个小时左右,要是没...

玉米太硬怎么煮好吃 玉米老了太硬怎么才能煮得软

1、玉米老了太硬要想煮的软,我们可以将它放到清水里面提前浸泡,让它充分吸水再煮。玉米变老里面的水分就会消失,自然也就会变硬了,将它充分浸泡之后煮的时候也更容易煮熟煮软,吃起来口感也会更好一些。2、因为热水会导致玉米吃起来口感不细嫩,而且甜味也会变的比较淡,可用冷水煮的玉米,会使它慢...

玉米太硬怎么煮好吃

1. 提前浸泡:将玉米放入清水中提前浸泡,时间最好在6-8小时左右,使其充分吸水。这样,煮熟后的玉米更加软糯,口感更佳。2. 冷水煮制:选择冷水下锅。因为热水可能导致玉米口感不细嫩,甜味变淡。冷水煮制可以使玉米均匀受热,保留其香甜和细嫩的口感。二、关于干硬的老玉米粒的煮法 对于干硬的老...

老玉米老了太硬怎么处理做法

1、浸泡:老玉米老了太硬的话可以将其浸泡在水中,经过浸泡的玉米会软化玉米粒,使其更容易煮熟。浸泡时间可以根据玉米的程度而定,通常在15分钟到30分钟之间。2、高压锅煮熟:将硬玉米放入高压锅煮熟可以使其变软。一般煮的时间是10分钟到20分钟,注意不要过度煮熟,否则会影响口感,出锅之前可以用...

干玉米粒怎样快速煮软

干玉米粒怎么做好吃 材料:干玉米粒、青豆、胡萝卜、葱、火腿、食盐、食用油、生抽。做法:1、先将干玉米粒提前一晚上洗净浸泡备用。2、青豆洗净,胡萝卜洗净切丁、火腿剥开切丁,葱洗净切末。3、然后用开水把四季豆、胡萝卜、玉米粒,青豆焯一下,用凉冲洗干净沥水备用。4、之后起油锅先放入腊肠爆香...

玉米太老了,怎么做好吃

第一种方法是将玉米浸泡。将玉米放入冷水中,浸泡至少2个小时。浸泡的主要作用是软化老化的玉米,使其恢复嫩甜的口感。浸泡时间越长,玉米的口感也会越好。但是需要注意的是,水要换几次,以免浸泡时间过长导致玉米失去原本的口感。第二种方法是用火蒸煮玉米。将玉米放入锅内,加入适量清水,煮至水沸腾...

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硬的玉米粒怎么可以煮熟?

可以,但最好破碎之后,因为玉米的种皮比较结实煮烂很不容易,所以最好是破碎的玉米粒煮饭。玉米的稀饭口感不好,玉米做饭会比较硬所以需要时间较长。

玉米煮硬了怎么补救

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煮好的剩玉米硬了怎么吃 煮熟的老玉米太硬怎么办 玉米怎么煮不硬 玉米硬了怎么煮软 玉米煮完怎么放不会硬 玉米煮出来皮发硬怎么办 煮玉米凉了变硬了怎么办 怎么把晒干很硬的玉米煮透 玉米越煮越硬怎么回事
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