海螺蒸多长时间

发布网友发布时间：2022-02-26 12:26

共5个回答

热心网友时间：2022-02-26 13:55

蒸锅蒸12分钟左右。

海螺不同部位的肌肉在鲜活和加热(100℃)过程中组织构造及其流变学特性的变化，并进行了质地剖面分析(TPA),为海螺深加工制品的开发及加工工艺的优化提供了依据。

通过Van Gieson染色法观察及质构仪测定，结果表明：鲜活海螺足部肌肉的弹性模量(E0、E1、E2)和破断强度明显高于内脏肌肉的对应值，而足部肌肉的应力松弛时间(τ1)则略低于内脏肌肉的测量结果；对鲜活海螺进行适时加热处理，其足部肌肉的硬度和弹性更大，咀嚼性更佳，而内脏肌肉的黏着性和柔嫩性更好。

扩展资料

海螺是海洋里的软体动物，它富含蛋白蛋、维生素量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物食品，随着生活水平的提高，在海边它已经成为餐桌上常见的食物。

海螺不能食用的部分：

1、海螺胆，在后背部分有一条深蓝色或粉色的一条线，俗称“苦胆”，口感发苦。

2、脑，在海螺肉里的两个小肉球，如果吃多了就会引起头晕恶心，严重的话海螺的脑神经分泌的物质还会引起食物中毒。

参考资料来源：百度百科-海螺

热心网友时间：2022-02-26 15:13

海螺蒸着吃最好，营养口味不会流失。大海螺上笼屉蒸15分钟，小海螺蒸10分钟就可以了。蒸好后切姜沫，老醋，少许糖、鸡精。

热心网友时间：2022-02-26 16:48

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2、所以建议是控制在十五分钟这个时间长度最稳妥，时间太长也是不建议的

蒸海螺的时间还是要根据海螺的大小来确定，如果海螺比较大，我们要煮大概十分钟左右，尽量不要超过十分钟。如果是正常大小，或者是比较小的海螺煮三分钟就可以了，时间不要太长，会将他的肉煮烂，海螺的肉本身就比较少，煮的时间太长的话，可能肉就没有了。

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热心网友时间：2022-02-26 18:56

煮10分钟左右

热心网友时间：2022-02-26 21:21

海螺蒸多少时间呢？海螺蒸个十分钟就行行

海螺的做法蒸多长时间

1、开锅蒸20分钟即可。2、需要提前准备好的材料：海螺1200g、醋适量、姜适量。3、把海螺用水冲洗干净。4、然后锅中放水烧开，把海螺放篦子上。5、盖上盖子，开锅后蒸20分钟。6、用两根牙签挑出来，很嫩很新鲜的肉。7、然后把海螺肉蘸一下姜醋汁，这样就完成了。

海螺需要蒸多长时间

通常，中等大小的海螺蒸制10-15分钟即可。这个时间范围是根据海螺的大小和蒸锅的功率来定的。例如，如果海螺较大，或者蒸锅功率相对较低，可能需要蒸制15分钟或稍长时间。反之，如果海螺较小，或者蒸锅功率较高，蒸制时间可能会短一些。在蒸制过程中，可以通过观察海螺的颜色和质感变化，或者用筷子轻轻插...

海螺蒸多久就可以熟了蒸海螺需要多长时间

1、海螺需要蒸5-10分钟才可以煮熟。2、蒸海螺的时间与海螺的大小有关，如果海螺比较大，要煮大概十分钟左右，如果海螺是正常大小，或者是比较小，煮3-5分钟即可。3、海螺富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物食品。海螺活动较慢，常以海藻及微小...

海螺蒸多久才熟海螺要蒸多长时间

1、水开后蒸5分钟左右。2、一般常规大小的海螺，要冷水下锅煮，先用大火煮，开锅后转中火，继续蒸5分钟左右即可，如果海螺的个头较大可以酌情煮久一点。3、蒸海螺一定要掌握好时间，时间过长容易煮老了，吃起来不鲜嫩，而且肉质发硬、嚼不动。

海螺蒸多长时间

蒸锅蒸12分钟左右。海螺不同部位的肌肉在鲜活和加热(100℃)过程中组织构造及其流变学特性的变化，并进行了质地剖面分析(TPA),为海螺深加工制品的开发及加工工艺的优化提供了依据。通过VanGieson染色法观察及质构仪测定，结果表明：鲜活海螺足部肌肉的弹性模量(E0、E1、E2)和破断强度明显高于内脏肌肉的对应...

蒸海螺需要多长时间

1、海螺一般来讲，放进锅里面蒸熟的话，时间都是差不多十五分钟就可以了，十分钟的话，时间太少了，很容易导致海螺还没有熟透，这样的话，海螺里面会有一些微生物之类的，是不健康也不安全不卫生的。2、所以建议是控制在十五分钟这个时间长度较稳妥，时间太长也是不建议的。

大海螺蒸多长时间就熟了

1、十分钟左右。2、主要目的为了杀灭有害菌群，对人健康，又能保持其营养价值。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。

海螺要蒸多长时间

海螺的蒸煮时间取决于其大小。一般而言，小海螺需要蒸煮约5-7分钟，中等大小的海螺大约需要蒸煮10-12分钟，而大型海螺可能需要蒸煮15-20分钟。建议根据海螺的大小进行调整，以确保其完全煮熟。此外，煮熟的海螺壳会打开，这也是判断是否煮熟的指示之一。

海螺开锅后蒸多久能熟海螺要蒸多长时间

1. 海螺在开锅中蒸煮大约五到十五分钟即可熟透。大海螺通常需要十到十五分钟的蒸煮时间，而小海螺则在三到五分钟内即可熟透。2. 如果不在意海螺口感略差，建议即使是小海螺也至少蒸煮十分钟以上，以确保内部的细菌和寄生虫被彻底杀死。3. 海螺是一种营养价值极高的食材，含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白...

海螺蒸多长时间最佳

海螺蒸制最佳时间为10至15分钟。详细解释如下：1. 海螺的蒸制时间对其口感和食品安全至关重要。时间过短可能导致内部未熟透，存在食品安全风险；时间过长则会使海螺肉变老，影响口感。2. 根据海螺的大小和种类，蒸制时间可能略有不同。一般来说，中等大小的海螺蒸制时间约为10-12分钟，大型海螺则需要...

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