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干大蒜能腌制糖蒜吗?

发布网友 发布时间:2022-02-27 05:54

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-02-27 07:23

不可以,腌糖蒜需要鲜大蒜,以下是具体做法。

主料:鲜大蒜500g 

辅料:盐15g、白酒10g、白糖50g、醋20g、酱油3g

步骤:

1、将鲜大蒜剥去外层老皮只留里面嫩皮。

2、削掉根部,用清水洗净后捞出淋干水凉干水分。

3、煮锅里倒进500克的清水,倒进15克盐、3克酱油。

4、调进50克白糖5克醋。

5、大火煮开,放凉后倒进高度10克白酒。

6、把晾干的鲜大蒜放进干净无水的容器里,倒进煮好的调味汁。放在阴凉处腌30天左右就可以了。

热心网友 时间:2022-02-27 08:41

干了的大蒜也是可以用来腌制糖醋蒜的,但一般是使用新鲜蒜头,下面是糖醋蒜的做法:

准备材料:蒜10斤,红糖2000g,香醋2500g,盐适量,凉白开适量  

1、将买回来的大蒜剥掉外皮,放在篮中备用。

2、在凉白开里面加入盐,然后放入剥好的蒜泡一天,中途换一次水。

3、把准备好的糖和醋放干净无油的锅里,煮开放凉。

4、把泡好的蒜晾干,均匀码在玻璃坛里面,然后倒入放凉的糖醋汁,玻璃坛注意不要装得太满。

5、糖醋蒜装好后把盖子盖上密封保存,一个月后就可以食用了。

热心网友 时间:2022-02-27 10:16

可以。
配料:

大蒜(整颗) 10个,盐 1/2大匙,红糖 1杯半,白醋 3杯,水 1杯,盐 1小匙,酱油1大匙 。
做法:
(1)将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。
(2)将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火,再放入大蒜浸渍20分钟,捞起
沥干水份放凉备用。
(3)将调味料所有材料置于锅中混合加热,煮沸后离火冷却,即为糖醋汁。
(4)将大蒜与冷却的糖醋汁一起放入容器中腌渍,糖醋汁需盖过大蒜,加盖后置于冰箱冷藏浸泡2周以上,约可保存1~2个月。

热心网友 时间:2022-02-27 12:07

不行的,好像是新鲜的才可以,我吃过最好吃的糖醋蒜是高公糖醋蒜,用蜂蜜和醋,味道很好的。

热心网友 时间:2022-02-27 14:32

不好,还是用新鲜的大蒜比较好
干大蒜能腌制糖蒜吗?

干大蒜能腌制糖蒜吗 可以。配料:大蒜整颗10个,盐 二分之一大匙,红糖 1杯半,白醋 3杯,水 1杯,盐 1小匙,酱油1大匙 。做法:1、将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。2、将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火,再放入大蒜浸渍20分钟,捞起沥干水份放凉备用。3、将调味料所有材料置于锅中混合...

去哪里学习香菇怎么种植咧?

您可以通过以下途径学习香菇的种植技术:1. 食用菌培养基地:可以在食用菌培养基地找到专门的培训,这些基地通常有专业的技术人员和设备,可以提供全面的培训和技术支持。2. 农业院校:一些农业院校也会提供食用菌种植技术培训,可以通过学校网站或电话咨询了解课程和培训内容。3. 在线学习资源:可以在网上寻找相关的在线学习资源,例如一些农业科技网站或在线课程平台,这些资源可以提供一些基础知识和视频教程。4. 寻找合作伙伴:可以与当地的农业合作社或农业企业合作,他们可以提供相关的种植技术、设备和市场资源等方面的支持。无论选择哪种途…选择合肥立新菌种场,它是集食用菌制种、菌株试验、技术培训、回收产品的专业厂家,现有农技师、技术员、员工二十多人,试验场5个,生产基地20多个。场内拥有完备的菌种培养室、教室、宿舍、食堂、宾馆、会议室、多功能厅等配套设施,是目前全国...

干了的大蒜可以腌制糖醋蒜吗

干了的大蒜也是可以用来腌制糖醋蒜的,但一般是使用新鲜蒜头,下面是糖醋蒜的做法: 准备材料:蒜10斤,红糖2000g,香醋2500g,盐适量,凉白开适量 1、将买回来的大蒜剥掉外皮,放在篮中备用。 2、在凉白开里面加入盐,然后放入剥好的蒜泡一天,中途换一次水。 3、把准备好的糖和醋放干净无油的锅里,煮开放凉。 4、...

用干大蒜怎么做糖醋蒜

干大蒜也是可以做糖醋蒜的,但口感不如鲜蒜好。做的话需要把干蒜最外面的外衣先剥掉,因为如果连皮一起做,入味慢,吃起来不够爽脆,然后最好是在清水里先浸泡一天左右,然后再拿去做糖醋蒜。

干大蒜能腌糖散醋蒜?

干大蒜可以腌糖醋蒜,但腌出来的糖醋蒜没有鲜蒜腌出来的口感好,也就是脆劲多少有点差别,不过还可以吧。干大蒜腌糖醋蒜和鲜蒜腌糖醋蒜一样收拾干净,要先把干蒜泡上几天,每一天换一次水,根据情况泡3天左右即可,然后按鲜蒜一样腌就行了。

干大蒜能不能做糖醋蒜

可以腌制糖醋蒜,但一般用新蒜较好。大蒜3000克去泥根,剥去外皮。(先盐腌后浸水避免变烂几率)首先稍洗净控干水分(就是洗完之后把水倒掉,不用刻意吹干。这样蒜瓣表面稍微带点水才能让盐附着)。然后不要加水,直接用粗盐900克腌制2天以去除多余辣味,每天翻动2-3次。2.2天之后将大蒜连未化开的盐...

干大蒜能不能做糖醋蒜?

可以,还容易入味,不过有技巧的哦,因口味不同糖醋份量各不相同

干皮蒜能不能腌糖醋蒜

干皮蒜不可以用来腌制糖醋蒜,腌制糖醋蒜需要用新鲜的大蒜。很多人都比较喜欢吃糖醋蒜,可是大多数不知道,这种蒜腌制的时候,需要新鲜的蒜,这样腌制出来的口感才更好。在选择蒜的时候,一定要选择新鲜的蒜,不要选择老蒜,这是因为新蒜比较脆嫩,在腌制好以后吃起来口感比较好,而老蒜的水分比较少,...

干大蒜如何腌糖蒜

1、将干大蒜剥掉外面一层皮备用。2、取一个大脸盆,将蒜加水放入浸泡一天,期间换两次水。3、一天后取出大蒜沥干水分。4、在锅中放入准备好的酱油、醋、花椒、八角、白糖、水大火煮开后关火。5、将大蒜放入干净无水的容器中。6、倒入糖醋汤,盖上盖子将大蒜腌制10天就可以。7、10天后制作好的腌...

干皮蒜能不能腌糖醋蒜

最好不要用干皮蒜来腌糖醋蒜,因为干皮酸发梗、软、颜色也没有新鲜的好看,制作成功之后味道也明显差一点,所以我们在制作糖醋蒜的时候一定要选择整齐肥大、皮色洁白、肉质鲜嫩的大头蒜,这样制作出来也会更加美味。能否用干皮蒜制作糖醋蒜 大蒜是我们生活中比较常见的食材,多用来进行调味,但是在我国...

糖蒜的腌制方法?

并将控干水分的大蒜放入。确保糖醋汁能完全覆盖所有的大蒜。7、将容器密封盖紧,接下来就是等待糖蒜腌制完成。起初,需要定期打开盖子,以释放大蒜的辛辣味,建议每四五天打开一次,每次约半小时。大约经过两个月的腌制,糖蒜即可腌好,变得脆嫩可口。8、糖蒜的腌制工作宣告完成。

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