鲫鱼粉碎怎样做菜
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发布时间：2022-02-27 05:58
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热心网友
时间：2022-02-27 07:27
这道菜谱叫“粉丝碎骨”养生鲫鱼汤，制作方法如下：
首先处理一下鲫鱼，去内脏保留鱼鳞，洗净，切上刀花加入料酒，葱切段，姜切片，腌制10分钟左右。
2、腌制好的鲫鱼放到光波炉，油煎一下至七八分熟，这样不仅能有效去除腥味，还能促进汤品奶白有营养。
3、放到破壁机里，加适量水，加点生姜片（去腥）、少许盐，开机，旋转到10档，再打到高速（开机三步骤）约一分半钟。
鲫鱼即粉身碎骨到无渣无沫，入口细腻，鲜美。经过破壁机的充分研磨和击打，可以连鱼头、鱼眼都粉碎到沫，更容易促进肠胃的吸收。
如果你想喝的更稠一些，可以加香菇，可以加豆腐。这样做的鲫鱼汤既鲜美又有营养，保管你爱上这口。
热心网友
时间：2022-02-27 08:45
食品用料
鲫鱼1条(约400克)，黄酒、酱油各5克，盐0.5克，糖7克，胡椒粉0.1克，味精1.5克。茴香1只，麻油、姜汁各1克，葱100克，汤25克，精油5 00克(实耗25克)。
制作方法
1、把鲫鱼洗净后斩去头尾，批成上下两片，再斩成5厘米见方的块，放入盐、姜汁、酒腌渍。葱切成长段。
2、油锅烧热，放入鱼块炸至外香内嫩(需复炸)捞出。
3、锅留底油，放入葱煸香，加入酒、酱油、盐、糖、味精、茴香、胡椒粉、汤烧开，将鱼块浸入汁中，滴上麻油，即可出锅装盘。
热心网友
时间：2022-02-27 10:20
鲫鱼粉碎之后变成鱼泥，可以做成鱼滑，或者是做成丸子窜到汤里
鲫鱼粉碎怎样做菜
首先处理一下鲫鱼，去内脏保留鱼鳞，洗净，切上刀花加入料酒，葱切段，姜切片，腌制10分钟左右。2、腌制好的鲫鱼放到光波炉，油煎一下至七八分熟，这样不仅能有效去除腥味，还能促进汤品奶白有营养。3、放到破壁机里，加适量水，加点生姜片（去腥）、少许盐，开机，旋转到10档，再打到高速（开机三...
鲫鱼籽如何做菜
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鲫鱼怎么做菜好吃
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家庭做菜食谱大全?
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家常鲫鱼怎么做
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红烧鲫鱼的家常做法?
1、准备鲫鱼一条，不能太大，会比较难入味儿一点儿，不大不小的刚刚好，杀得时候破开肚子的时候一定要从中间破开，为了等下形状好看，洗干净血水。2、 宰杀处理干净的鲫鱼两面都划上十字花刀。3、撒上适量盐，再撒上适量生粉抹匀之后再把多余的抖掉，腌制十分钟左右入味儿。4、生姜去丝儿，大蒜切...
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