生鸡蛋打开，蛋黄散了，蛋白粘在蛋壳上还能吃吗

发布网友发布时间：2022-02-27 05:56

共2个回答

热心网友时间：2022-02-27 07:25

你好！
蛋壳干净的话就可以吃啊，不过我想没有几个人在吃鸡蛋的时候会先洗洗\^O^/
如有疑问，请追问。

热心网友时间：2022-02-27 08:43

这样的鸡蛋已经变质，最好就不要再吃了。

蛋清粘在蛋壳上是很正常的,现象。因为鸡蛋放在冰箱里,温度比较低,所以形成了凝固的状态，如果说没有发生其他变化的情况,比方说鸡蛋颜色的改变；性状的改变。这种现象是不影响食使用的。鸡蛋保鲜一般在15天左右，时间再长，只要鸡蛋不坏，到时可以使用，只是蛋白质等营养成分就不会有新鲜时高了。一般情况...

2. 只要确保将碎蛋的蛋清清理干净，避免交叉污染，这些鸡蛋就可以安全食用。

鸡蛋打开蛋黄是散的还能吃吗蛋黄散了的鸡蛋还能吃吗

1、鸡蛋打开蛋黄是散的还能吃。蛋黄散的原因是在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，从而造成散黄现象，好比自己用筷子打鸡蛋一样，蛋黄和蛋清混合了，这种称为机械性散黄，这样的鸡蛋营养价值基本不变。2、什么原因造成散黄蛋。鸡蛋在存放的过程中，蛋白稀化后，水分向蛋黄慢慢渗透，蛋黄体积膨...

鸡蛋黄散了还能吃吗

不建议食用。鸡蛋出现了粘壳的现象，一般主要考虑的是鸡蛋储存的时间过长，导致其中的蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，一般要是局部呈红色还可以吃，但要是蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，并且还有异味，那么这时候就不建议再食用，否则容易对人体的健康造成伤害。鸡蛋发黑还能吃吗需要分情况...

1. 如果发现打出的鸡蛋蛋黄是破的，并且有一些粘在蛋壳上，尤其是粘住蛋黄的蛋壳呈黑色，这通常意味着鸡蛋已经不新鲜。2. 鸡蛋在孵化过程中，蛋黄和蛋白会与蛋壳膜紧密相连，如果蛋黄破损，蛋壳膜可能已经受损，导致蛋黄与蛋壳粘连。3. 粘连的蛋黄和黑色的蛋壳可能是由于细菌感染，尤其是沙门氏菌，这...

鸡蛋散了黄有些蛋黄粘在蛋壳上但无臭味还能吃么

当然能，只是散黄了而已（就当是打开的时候不小心弄散了）

鸡蛋散了黄有些蛋黄粘在蛋壳上但无臭味还能吃么

1. 鸡蛋尽管散黄，蛋黄部分粘附于蛋壳上，但无异味，依然可安全食用。2. 这种情况可视作在打开鸡蛋时不小心导致蛋黄散布，无须过多担心。

蛋清沾到了其他鸡蛋壳上，这些鸡蛋放冰箱里还是可以吃的，只要把蛋壳上面的蛋清清理干净就好了

鸡蛋打开就散了还能吃吗?

这种情况下，鸡蛋的营养价值基本不受影响，仍然可以食用。随着时间的推移，鸡蛋内的蛋白会逐渐变稀，水分逐渐渗透到蛋黄中。当蛋黄因体积膨胀而撑破蛋黄膜时，也会出现散黄。此外，受精鸡蛋在孵化过程中，蛋黄也会因为发育而散开。细菌或霉菌通过蛋壳气孔侵入鸡蛋内部，同样可能导致鸡蛋散黄。裂纹蛋在运输、...

好多蛋清粘在蛋壳里面了,这样的鸡蛋还能吃吗?

不能。这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。鸡蛋忌与挥发性物质同装运，因为此类物质如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，加速鸡蛋变质。从冰箱中取出的鲜蛋要尽快...

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