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茴香怎样做比较好吃?

发布网友 发布时间:2022-03-21 04:48

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8个回答

懂视网 时间:2022-03-21 09:09


茴香菜的做法:

1.使用比较嫩的茴香,摘掉茴香的老梗,将茴香和瘦肉清洗干净,瘦肉切丝。

2.把锅烧热后放油,待油温达到七成热时放入肉丝,翻炒肉丝,放盐和生抽。

3.在锅里的肉丝快要炒熟的时候,放入准备好的茴香进行翻炒。

4.使用大火爆炒,等茴香炒熟了,放入少量的鸡粉调味即可。


总结

1.将茴香和瘦肉清洗干净。

2.待油温达到七成热时放入肉丝。

3.放入准备好的茴香进行翻炒。

4.等茴香炒熟了,放入少量的鸡粉调味。


热心网友 时间:2022-03-21 06:17

关于茴香毫不陌生,农场里经常有种,茴香和它的种子一样具有一种特殊的香气,由于含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。

提起茴香来我就来精神,从小我就爱吃茴香,吃了几十年了。我对它情有独钟,因为茴香的营养价值非常高,它可以暖胃,大补肾气,清理体内垃圾,因为它含有茴香油,可以促进肠胃道的消化,多吃一些茴香大有好处。茴香的吃吃法很多,可以用它做凉拌菜、做成饺子馅、包子馅。平时我家吃茴香,都是把它做成饺子馅,既方便又快捷,营养价值还非常的高,每次我家包茴香馅饺子都和猪肉馅混合在一起,包出来的饺子非常香,这里分享一个特殊的吃法。

家庭版茴香小油条


用料:植物油300g、茴香50g

油条坯用料:普通面粉(中筋)200g、干酵母2g、糖3g、盐2g、泡打粉2g、水100g、鸡蛋1个

制作步骤 1

油条坯用料全部混合在一起,面比较软。可以到几克油,防止太粘手。

中式面粉就是包饺子包包子的面粉。

制作步骤 2

放到一个温暖的环境,发酵30-40分钟,发酵好的面团和茴香混合在一起。

制作步骤 3

用手将面按成一个大面片,切成长条,注意面很软,不要切得太长,比手指长点就合适了。

制作步骤 4

烧半锅油,油温7成热,如果不确定的话,可以扔一小块面进去,面团马上飘起来就合适了。

制作步骤 5

所有的小油条炸至金*,控油捞出,就可以吃了。

这样做的小油条非常的好吃。

热心网友 时间:2022-03-21 07:35

茴香大家来说都不陌生,它有清新的香味儿。用茴香炒鸡蛋味道特别好,只需要放盐和油就可以了,茴香本身清香的味道加上鸡蛋真是太好吃了,把茴香和面或成面团醒发之后做成茴香小油条,味道也特别好,清新爽口。

热心网友 时间:2022-03-21 09:10

茴香的做法有很多,可以炒着吃,味道不错,还可以剁成末,搭配上肉馅,做成包子或者饺子吃,味道是一绝,如果再来点醋,口感更佳好。

热心网友 时间:2022-03-21 11:01

我个人是很喜欢吃茴香的,普通吃茴香肯定味道不够足。我都喜欢将茴香和五花肉放在一起做成馅,用来包饺子和包包子。这样做出来的包子和饺子是非常好吃的,味道十足。

热心网友 时间:2022-03-21 13:09

茴香它的味道特别的好,非常的清香,也是一种百搭食材,我们可以清炒茴香、凉拌茴香、茴香炒蛋、茴香饼等,但是我觉得茴香用来包饺子更加的美味。

热心网友 时间:2022-03-21 15:34

茴香在我的印象里,直接切细小炒,就很好吃,很下饭。还可以根据个人口味放一点辣椒之类的。

热心网友 时间:2022-03-21 18:15

茴香饺子馅的做法
原料:冷水面团1份(约2杯面粉量)、茴香1把、猪肉馅375克
配料:酒1大匙、酱油2大匙、鸡精、盐小半茶匙、麻油
做法:
1、先和面。在面里放个鸡蛋和面会让饺子皮筋道些,而且出锅的时候不爱粘连在一起。和好面,盖上盖儿防止水分蒸发。
2、做肉馅儿:往肉馅里加入料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油,用筷子顺着一个方向不停的搅拌,搅拌的同时可以加些水,最后放酱油,搅拌至黏稠就可以了,然后放入葱姜末。
3、把茴香切碎,放肉拌好的肉馅儿中。
4、每张饺子皮包入馅料少许,捏成饺子,放入开水中煮至浮起,反复点水两次后,即可捞出食用。

茴香怎么做好吃又简单

要使茴香好吃又简单,可以尝试以下做法:1. 蒜蓉炒茴香:将茴香洗净切段备用。锅中烧热油,放入蒜蓉炒香,再加入茴香段翻炒均匀。最后加入适量盐和少许糖调味即可。2. 酸辣茴香鱼片:将鱼片用生粉裹匀备用。锅中烧热油,放入蒜蓉和姜蓉炒香,再加入茴香段翻炒均匀。然后加入鱼片翻炒至变色,加入适量...

茴香的做法大全 茴香怎么做好吃

3、茴香炖菜 在荷兰锅或炖锅中,将茴香与其他蔬菜和肉类一起炖煮。将茴香茎和叶子分别加入,茎部在炖煮较长时间内释放风味,而叶子在最后几分钟加入以保持其新鲜度。4、烘烤茴香 将茴香与其他根茎类蔬菜,如胡萝卜、欧芹根和芜菁一起放入烤盘中。淋上橄榄油、盐和胡椒,搅拌均匀。在200-220摄氏度...

茴香炒肉丝怎么做好吃

步骤1:茴香炒着吃,一定要摘取嫩茴香,老茴香不好吃,老了可以当佐料来吃。步骤2:先将茴香摘掉老梗,然后掰开洗干净,瘦肉洗干净后切成丝。步骤3:锅烧热后倒入油,将油烧至七成热放入肉丝。步骤4:肉丝翻炒出香味后,加入食盐和生抽。步骤5:将肉丝翻炒入味后,在肉丝快炒熟的时候,放入茴香翻炒。...

茴香怎么做好吃又简单

1、食材:面粉、茴香、鸡蛋、小红椒、盐、植物油、香油、鸡汁、五香粉。2、茴香洗干净之后切成碎。3、把茴香碎倒入面粉内放少许盐搅拌均匀。4、随之倒入半温水继续搅拌成糊状即可开始煎。5、锅里倒入植物油先煎一边可以看到颜色转变了再翻过去煎另一边直至完全熟透,上碟。

小茴香怎么做简单又好吃?

小茴香炒鸡蛋 这是一道简单的家常菜,只需要准备几个鸡蛋和适量的小茴香。将鸡蛋打散,加入少许盐和胡椒粉调味,然后在平底锅中加热适量的油,倒入鸡蛋液。在鸡蛋半凝固时,撒上适量的小茴香,翻炒均匀,直到鸡蛋完全凝固。这道菜简单快捷,小茴香的香味与鸡蛋的鲜美完美结合。小茴香烤肉串 将你喜欢的...

茴香怎样做好吃

1、买回的茴香,去掉根摘一下,泡在清水里10分钟,水里放少许食盐,冲洗干净。2、锅里加水,放1茶匙食盐,大火烧开,把茴香根部朝下,整个放进锅里焯水,随着根部变软,把整个茴香放进水里,这个要煮一会,用手掐一下菜茎,软软的就可以捞出来。3、捞出的茴香放进凉水盆里泡一会,再捞出用手...

小茴香怎么做凉拌好吃

1、拿冷水将小茴香清理干净,假如清理不干净得话,能够拿盐小水泡十分钟,再取下来用冷水清洗,那样就可以洗得很干净了。2、将清理好的小茴香从头开始到根切割成小段,假如爱吃断较为大的,还可以切发展一点的一大段。3、把切完的小茴香放入碗里,添加调料,用的醋,芝麻油鸡精,味精等,用筷子或...

新鲜茴香菜怎么做好吃

1、煎饼 新鲜茴香菜煎饼是它的常见吃法,在做的时候需要把它洗净以后切碎放在干净的盆中,加少量食用盐调匀腌制,等它变软后磕开两个鸡蛋,放少量清水调匀,再加入适量面粉制成面糊,然后把平底锅放在火上加热,取适量面糊入锅摊成饼状,煎到两面金黄以后出锅就能食用。2、炒着吃 新鲜茴香炒着吃...

怎么煮茴香汤才好吃?

准备茴香:将茴香洗净,去掉外层的硬皮和根部,切成小块或条状。如果担心茴香味太重,可以用清水浸泡一下。处理肉类:将肉洗净,切成块或片。如果是鸡肉,建议去皮减少油脂。将肉放入沸水中焯水,去除血沫和杂质。炖煮肉类:在锅中加入适量清水,放入焯好水的肉块、姜片和葱段,大火烧开后转小火慢炖,...

用茴香怎样做的好吃呢?

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