怎么做炒田螺 最正宗炒田螺的做法

步骤1 食材：田螺500克、紫苏10克、小米椒5个、大蒜5瓣、姜3克调味料：食用油10克、盐1克、豆瓣酱1克、生抽2克、料酒4克、花椒1克、八角1个 步骤2 田螺洗净、敲去螺尾。步骤3 小米椒切片。步骤4 大蒜对半切开。步骤5 姜切片。步骤6 紫苏切丝。步骤7 热锅倒油、油温6成热时、下姜、蒜、八角...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、材料：鲜田螺肉300克，红辣椒数个，生姜适量。调料：精盐，食用油，生抽，味精，十三香。2、买回家的田螺肉用清水搓冼干净，3、辣椒切段，姜切丝。4、锅里烧油，放进田螺肉，5、不停地炒动，6、炒干水分，加入精盐。7、调入生抽炒匀，8、放进切好的辣椒和生姜，9、再次放适量的盐，让辣椒...

1、食材：田螺500克，蒜苗3根，指天椒2个，豆瓣酱1勺，辣椒酱1勺，酱油少许，盐少许，料酒1勺，白糖适量。2、田螺去尾，加点香油泡3-4个小时，洗净。3、备好蒜苗以及指天椒。4、热油放入豆瓣酱以及辣椒酱炒出红油。5、倒入田螺翻炒均匀，再加入料酒，白糖。6、再加入蒜子辣椒。7、倒入啤酒没过...

1、买回的田螺用清水养2天，使其吐净污泥，中途要多次换水，顺便捡出没有探出头的死螺弃用 2、把田螺剪去尾部后再反复搓洗 3、备好所需要的配料 4、把配料改刀处理小块 5、起油锅把姜葱蒜下锅爆出香味 6、把田螺控干水份加入锅中翻炒 7、淋入白酒去腥提味 8、调入适量蚝油提鲜 9、加入...

1、将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂；2、把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸；3、旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起；4、洗净炒锅，旺火烧热，下油，倒入田螺，然后将精盐用清水搅匀，淋入锅内炒匀，加盖约3 分钟，放豆豉、蒜、...

家常炒田螺的做法：1、田螺洗干净，敲去螺尾，小米椒切片，大蒜对半切开，姜切片，紫苏切丝；2、锅中倒入适量油，油温升高后，下姜、蒜、八角、花椒、豆瓣酱炒香，再倒入田螺炒匀，淋入料酒和适量清水，煮4分钟左右；3、放入紫苏、小米辣、盐、生抽，炒翻炒均匀即可。小贴士：田螺富含蛋白质，具有维持...

三刻钟耗时 简单难度 炒田螺的做法步骤 1 田螺去尾，洗净（要洗干净吃的 才放心）2 配料切好，姜也要切两片 3 油锅烧热，放配料翻炒至香，放水适量，红烧酱油和白糖、盐适量 4 把田螺倒进烧好的酱汁中煮，盖上煮5分钟 5 加点番茄酱和白醋，翻炒就可以出锅了，酸酸甜甜的炒田螺就好了 ...

炒田螺不需要事先煮一下，炒田螺的方法如下：主料：田螺400g 辅料：油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，郫县豆瓣适量，葱适量，姜适量 步骤一：田螺养两天吐净泥沙，洗净，剪去尾部。步骤二：锅中放油，放入葱、姜、郫县豆瓣爆香。步骤三：小火炒出红油。步骤四：放入洗净的田螺翻炒3分钟。步骤五...

1、原料准备：田螺300克，辣椒2个，八角1个，葱段20克，蒜片10克，姜片10克，香叶2片，郫县豆瓣酱30克。2、田螺去尖，锅中放油，放入辣椒，八角，辣椒，葱段，蒜片，姜片，香叶，郫县豆瓣酱，大火炒出红油。3、倒入田螺，搅拌均匀。加入老抽，盐，耗油，料酒，翻炒均匀。4、加水翻炒至收汁，即可...

1、买来的田螺用清水浸泡，加入几滴香油可让其吐沙。浸泡两天左右，期间根据吐沙情况多换几次水。吐净泥沙的田螺剪去尾部待用。2、热锅起油，放入八角和花椒炸香，撇去不用。3、将大葱段和干辣椒放入锅内小火爆香。4、再加入姜蒜粒煸出香味儿。5、加入一大勺麻辣香锅酱。6、中火翻炒出香味。