煎牛排怎么做啊？

1、用叉子在牛排上面插小孔。2、撒上盐、胡椒粉，腌10分钟。3、平底锅倒油，烧热。4、放入牛排，煎1分钟。5、放入黄油、蒜。6、煎好后，捞出备用。7、锅内放入水、黑胡椒、生抽、耗油、水淀粉。8、牛排、西蓝花、面摆盘，淋上酱汁。9、煎牛排就完成了。

1、食材：牛排两块，黄油一块，胡椒，黑胡椒汁，秋葵各适量，2、牛排常温解冻之后，无需清洗，直接用厨房专用纸吸干表面的血水。3、用刀背在牛排的两面都轻轻拍打几下，再用牙签扎一些小孔，方便腌制的时候入味。4、在牛排的两面都撒上胡椒粉，再抹上一层黑胡椒汁腌制15分钟的时间。5、起锅，放一...

使用平底锅煎，先放油烧高温，这样牛排入锅时能瞬间封住牛肉表面，锁住肉汁，这样做出来的牛排才会鲜嫩多汁。煎牛排具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：牛肉 400g、食盐 适量、调和油 适量、香菜 适量、牛排酱 适量。一、首先将牛肉清洗干净切片。二、使用刀背敲打牛排10分钟。三、牛肉加入酱油，蚝...

1、洋葱切片，西兰花切小朵，将牛排拿出静置在厨房纸上10分钟，再用厨房纸吸干牛肉表面水分。2、 加入微量的盐、胡椒粉，将正反面拍打均匀，再加入适量橄榄油至表面，并涂抹均匀。3、将牛排放入锅中，正反两面不断翻动片刻。4、煎制两分钟后盛盘，美味的牛排就做好了。

1、用厨房纸将牛排表层的水分吸干，将牛排的肥边切下来。2、将锅热起来，热度到水滴下去，水滴瞬间蒸发成水珠状。3、将火调小一点，肥边放下去煸炒出油。4、将牛排放入锅里，不要去动它，加入迷迭香和大蒜，一起煎1分钟，翻面继续煎1分钟。5、撒上一点海盐，翻面继续煎10秒，继续翻面煎至10秒。

美味的牛排就完成了。煎牛排的制作方法准备食材：西兰花、肋眼牛排、胡椒粉、盐、橄榄油 1、西兰花切小朵，将牛排拿出静置在厨房纸上10分钟，之后将牛肉表面水分吸干，加入微量的盐、胡椒粉。2、起锅烧油，将牛肉放入锅中，翻炒至2分钟后，再翻面煎2分钟。3、盛盘，美味的牛排就做好了。

1、用料：牛排1块、大蒜2-4瓣、黑胡椒1勺、樱桃番茄2-5粒、橄榄油2勺、黄油1块、海盐5克。2、煎牛排的做法：取出牛排，这次用一块西冷牛排，厚度2.5公分左右。如果表面血水很多，用厨房纸擦拭。3、备好蒜瓣和黄油，其他配菜按个人喜好，我选择用樱桃番茄（圣女果）。备好佐料，必须有盐，其他按...

步骤:1. 准备: 先将牛排从冰箱取出，放在室温下25-30分钟，让其回温，使得牛排更容易煎熟均匀。2. 调味: 在牛排两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，轻轻按压，使其渗透入肉中，增加牛排的口感和味道。3. 加热平底锅: 在中大火的平底锅中倒入少量的橄榄油，等待它变热但不冒烟。4. 煎牛排: 将牛排...

【做法】将买回来的牛排切好，加入盐、胡椒粉和鸡蛋清(鸡蛋只取鸡蛋清)腌制15分钟左右平底锅里加入适量油，把腌制好的牛排小火煎制，变色后翻面放入适量的老抽，生抽，然后加入足量清水汁收的差不多时，放入少量胡椒粉，起锅摆盘即可 【烹饪小贴士】切好牛排后，可用刀背拍一下，这样煎出来的牛排...

（肉质比较瘦的牛排再加点橄榄油按摩）3、牛排在铁锅用大火烧非常烫的时候下锅，少翻面，按最佳厚度的牛排煎的时间，每一面分别是1分钟，条纹过翻身记得有角度会有网格纹，翻身在各煎30秒，这样时间煎出来的牛排是五分熟，如果你的牛排在一厘米左右，时间上请自行控制，要熟点请延长时间。4、煎完...