香辣炒田螺的做法，香辣炒田螺怎么做

6.放入少许姜片、蒜片煸香 7.倒入田螺肉翻炒 8.放入青椒、红椒等作料 9.翻炒至辣椒断生，加适量料酒 10.加食盐及生抽 11.加香油，混合翻炒入味 12.出锅即可享用

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、材料：鲜田螺肉300克，红辣椒数个，生姜适量。调料：精盐，食用油，生抽，味精，十三香。2、买回家的田螺肉用清水搓冼干净，3、辣椒切段，姜切丝。4、锅里烧油，放进田螺肉，5、不停地炒动，6、炒干水分，加入精盐。7、调入生抽炒匀，8、放进切好的辣椒和生姜，9、再次放适量的盐，让辣椒...

1、食材有：田螺100克、干辣椒30克、料酒15克、姜蒜5克、盐2克、八角5克、香叶2克、茴香2克、啤酒200克、小米辣10克、花椒10克。2、买回来的田螺养2天吐沙，中途换水，淘洗5.6次，用剪刀把屁股剪掉，在淘洗3次，备用。3、准备八角，茴香，香叶，姜切条，大蒜拍开。4、干辣椒跟小米椒切粒。...

1、食材：田螺500克，蒜苗3根，指天椒2个，豆瓣酱1勺，辣椒酱1勺，酱油少许，盐少许，料酒1勺，白糖适量。2、田螺去尾，加点香油泡3-4个小时，洗净。3、备好蒜苗以及指天椒。4、热油放入豆瓣酱以及辣椒酱炒出红油。5、倒入田螺翻炒均匀，再加入料酒，白糖。6、再加入蒜子辣椒。7、倒入啤酒没过...

1、田螺清洗干净后剪去尾巴，并将蒜头、葱、姜、干辣椒、老抽、生抽、鸡精、耗油、白砂糖等调味料准备好。2、锅内倒入适量油，将蒜头、姜、葱、干辣椒进行煸炒，煸炒出香味后，将田螺倒进锅内继续煸炒。3、往锅内倒入适量的白酒继续煸炒，煸炒两分钟后并加入适量的清水，盖锅盖焖煮15分钟左右。...

1、原料：田螺、火锅底料、葱、蒜、姜、花椒、干辣椒、青辣椒、红辣椒、啤酒、生抽、老抽、蚝油、香叶、八角、桂皮。2、田螺泡一天，剪尾巴，洗净，备用。3、香料和火锅底料，或者是豆瓣酱都可以。4、锅内放油烧热，放入葱，姜，蒜爆香，加入干辣椒翻炒出香。5、放入火锅底料翻炒均匀，出香，...

1、做法一：主料：田螺1500克。辅料：葱姜适量、蒜瓣10个、干辣椒8个、糖15克、老抽10克、生抽30克、白酒3毫升、糯米酒30毫升、鸡精少许、蚝油15克。做法：田螺（提前吐尽泥沙）洗净，剪去尾巴。炒锅倒油烧热，油要稍微多一些。爆香葱姜蒜和辣椒。倒入田螺翻炒均匀。加入白酒炒香。再加入糯米酒...

（1）炒田螺肉时，尽量先把田螺肉热水下锅焯水一遍（冷水下锅不合适，因为会焯掉太多的田螺鲜香味），洗出多余沙、尘和细菌。（2）炒田螺肉时，做好的搭配食材就是辣椒，辣椒可以先单独油炒一次，这样辣椒的香辣味可以释放的更加明显。（3）炒辣椒的时候需要先加入适量食盐调入底味，这样炒出来的...

田螺 500克 辅料 红椒 1个 香葱 2根 辣椒粉 少许 生姜 少许 蚝油 少许 酱油 少许 食盐 少许 食用油 适量 蒜头 2个 步骤 1.1.田螺夹掉底部的尖尖，清洗干净备用。2.2.把所有的配料清洗干净，切好备用。3.3.锅洗干净倒入食用油烧热，把姜片，蒜头，葱头段倒入锅里翻炒均匀至出味。4.4.田螺...

香辣田螺的做法窍门：1.田螺洗净后，用清水浸泡1小时，去除泥沙和异味。2.锅中加水，放入田螺焯水，捞出沥干水分备用。3.锅中放油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、料酒、酱油、白糖、盐、味精等调味料煸炒均匀。4.加入适量清水，放入田螺，大火烧开后转小火煮...