怎样做糖蒜才好吃？

发布网友发布时间：2022-02-27 05:17

共2个回答

热心网友时间：2022-02-27 07:20

付费内容限时免费查看回答刚买回的新蒜一般都有老皮和泥土，要先剥掉老皮，使蒜看起来白白嫩嫩的。用清水新蒜冲洗一下，然后放入盆中加入盐和清水浸泡2-4小时以上，然后捞出沥干水。装糖蒜的容器，最好选用玻璃瓶，因为有醋，别的材质容器容易腐蚀。切忌一定要清洗干净，用开水烫一烫杀菌，然后凉置自然风干。锅中放入白糖，米醋，清水浸泡10来分钟，然后用大火煮开，煮开后调小火煮2分钟，关火放在室温自然冷却。等醋水彻底凉了之后倒入瓶中，放入新蒜，然后加入白酒，摇晃一下瓶子哦，让酒和醋很好的混合，最后盖上瓶盖。糖蒜的制作过程就全部完成啦！

热心网友时间：2022-02-27 09:44

主料
鲜蒜
600g
酱油
300g
糖
100g

辅料
八角
适量
盐
适量
醋
适量

步骤

1.把大蒜的外皮扒去

2.准备好的八角

3.日晒盐专门用与腌制咸菜的

4.白糖

5.瓶子上方用剪刀剪开，把蒜放入可乐瓶子里面

6.山西醋

7.把酱油白糖盐醋都倒入瓶子中

8.把瓶子盖上盖放入阴凉地方最少得放20天，我这次放了一个月多了期间可以用筷子搅动搅动

9.这是今天打开盖子后看到糖蒜颜色已经变化了同时还可以闻到很浓的糖蒜味道我也很喜欢的

10.盛到盘中吃面条的时候搭配一颗糖蒜味道美极了