芦笋要怎么做才好吃

发布网友发布时间：2022-02-27 06:08

共5个回答

热心网友时间：2022-02-27 07:54

芦笋炒腊肉，芦笋鸡肉，水焯熟凉拌----都好吃有营养。

热心网友时间：2022-02-27 09:29

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芦笋罐头建议可以拆封之后直接食用的，因为芦笋本身含有的营养已经十分的丰富，不用再需要其他的搭配。首先是芦笋中含有丰富的硒，硒对于癌细胞的生长有着极好的抑制作用，并且帮助身体来进行解毒的缓解，帮助身体生成大量的抗体。第二个是芦笋可以帮助清热利尿，尤其是对于高血压患者，可以缓解身体眩晕感，降低血压。孕妇吃芦笋的话，其中的叶酸还可以促进胎儿大脑发育。

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凉拌芦笋：

1. 芦笋切段；2. 青椒和洋葱分别洗净均切成末；3. 调味料（盐3克、水6杯）倒入锅中，用大火煮开，放入芦笋段烫熟，捞出；4. 把调味料（糖10克、色拉油10克、醋20克、盐3克、胡椒1克）混合调匀，放入芦笋中；5. 最后，放入青椒末和洋葱末拌匀就可以了。

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2、芦笋炒肉：

原料为芦笋、猪（羊）肉、葱、姜、干红辣椒，调料为精盐、味精、白糖、色拉油。将芦笋洗净，去老根切段，肉切片；锅内放油烧热，下葱、姜、辣椒焖炒后，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。

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3、芦笋汤：原料为芦笋、海米、蘑菇，调料为精盐、高汤、味精、胡椒粉、香油。将芦笋洗净去掉老根，切成寸段，海米用温水泡软，蘑菇切片；锅内放汤烧开，调好味后，放入芦笋、海米和蘑菇烧开即可装碗，具有汤鲜味美，营养丰富的特点。

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4、素炒四宝：原料为芦笋、香菇、胡萝卜、白果、葱、姜，调料为精盐、高汤、色拉油、生粉、味精。将芦笋洗净去老根，香菇片去根部、胡萝卜去皮、白果去壳，四种原料用开水焯一下备用；锅内放油烧热，下入葱、姜炒香后，下入原料、高汤、盐、味精烧开后，勾芡淋明油即可装盘食用。注意香菇和胡萝卜、白果焯水时，时间要适当地长一些。此菜的特点是色泽鲜艳，营养合理，鲜咸味美，宴中必备。

热心网友时间：2022-02-27 11:20

如果是新鲜芦笋要把它用清水浸泡2到3个小时去除苦味儿。然后再下锅翻炒或者炖肉才好吃干芦笋直接用水泡开炖肉就行。相比较干芦笋更好吃一些有劲道

热心网友时间：2022-02-27 13:28

烧芦笋

原料: 原料：

主料：嫩芦笋500克辅料：植物油40克，料酒10克，水淀粉8克，胡椒粉2克，精盐3克，味精1克

制法: （1）芦笋洗净削皮，整条放入开水中汆一下，捞出控水。

（2）炒锅中放油烧热，加入2杯开水，芦笋下锅，放入1克精盐，烧开，稍煮，捞出放盘中。

（3）将炒锅刷净，放入1杯开水，再把精盐、味精、胡椒粉、料酒依次下锅，烧开，水淀粉勾芡，收浓汤汁浇在芦笋盘中即可。

特点: 色泽鲜绿，醇香

草菇烧芦笋
配　　料: 芦笋罐头500 克，草菇200 克，熟火腿30 克，莱油50 克，料酒5 克，
胡椒粉：克，湿淀粉6 克，细盐3 克，味精2 克，香菜节5 克。(HaoChi123.com)
操　　作: 1.将草菇洗净，撕成块条状；芦笋罐头开筒，滤干水分，熟火腿切成薄
片。

2.将锅洗净，置中火上，下菜油烧至七成热，放入草菇偏炒几下，加料
酒，煽至变色，加入胡椒粉、少量鲜汤烧炯一下，再加入芦笋同烧。

3.用味精、细盐、湿淀粉对成滋汁，烹入锅内，炒匀起锅入盘，撒火腿
片、香菜即成。

热心网友时间：2022-02-27 15:53

焯熟，凉拌就行