怎么做虾才好吃的视频
发布网友
发布时间：2022-02-27 06:24
共2个回答
懂视网
时间：2022-02-27 10:45
虾怎么做好吃？
1.使用剪刀剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净放在一边备用。
2.炒锅内加油，烧到七成热时倒入准备好的虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒。
3.沿着炒锅的边缘加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀。
4.锅内加开水并盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。
总结
1.使用剪刀剪去虾须虾脚。
2.烧到七成热时倒入准备好的虾翻炒。
3.沿着炒锅的边缘加入料酒、盐、老抽等。
4.锅内加开水并盖上锅盖。
热心网友
时间：2022-02-27 08:43
视频自己百度一下就知道了。比如
油焖大虾
材料
海虾1斤，姜丝一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒菜用量
做法
1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。
2、姜切丝，备用。
3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。
小诀窍
1、虾的水分一定要沥干，因为在煸炒时放过盐后虾会出一些水，如果之前不沥干炒出的菜品就会很水。
2、姜丝可以稍微多放一些，即可以去除虾的腥气，也可以平衡虾的寒气。
