丝瓜怎么炒好吃?

1、丝瓜刮去外皮洗净,切成3厘米的厚块,用小刀在丝瓜块上挖个浅坑2、蒜头拍扁去衣,剁成蒜蓉。红辣椒洗净,去蒂和籽,剁成末儿3、炒锅入2汤匙油烧热,倒入蒜蓉翻炒几下,加入1/5汤匙盐、1/3汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉拌匀后熄火,再将蒜蓉酿入丝瓜块里4、烧开半锅水,放入盛丝瓜的盘子,大火隔水蒸5分钟后取出5...

可以做丝瓜炒丝瓜，具体做法如下：1、原料：番茄300克、丝瓜200克。调料：植物油、盐、白糖、鸡精各适量。2、将丝瓜去皮、洗净，切成滚刀块；番茄洗净，用开水烫后撕去皮，切成块。3、锅置火上，倒油烧热，放入切好的丝瓜、番茄翻炒几下，加盐、白糖调味，再翻炒几下，加鸡精拌匀即可。

一、清炒丝瓜 清炒丝瓜是最简单的做法之一，保留了丝瓜的原汁原味。首先，将丝瓜去皮切成滚刀块或者条状，蒜瓣拍碎备用。热锅凉油，油温热后下蒜末爆香，随后加入丝瓜快速翻炒。炒至丝瓜变软，加入适量的盐和鸡精调味，最后撒上一些葱花增香，即可出锅。二、丝瓜煎蛋 丝瓜煎蛋是一道家常菜，既简单又...

1、将买到的丝瓜冲洗干净后，用削皮刀将丝瓜皮刮干净，然后去头去尾，再次冲洗干净。将葱、蒜剥好洗干净、将姜块也冲洗干净。2、将削好皮的丝瓜先分成段后，再从中间切开，然后再切成条状，最后再切成小段。将葱切成小斜段，将姜切成姜丝，将蒜切成蒜碎粒。3、将炒锅中放入食用油，开火，然后放...

一、清炒丝瓜 这是最简单的做法，能够保留丝瓜的原汁原味。首先将丝瓜去皮切片或条，热锅凉油，下蒜末爆香，再加入丝瓜快速翻炒，待丝瓜变色后加入适量盐调味即可出锅。这种做法简单快捷，保留了丝瓜的营养，适合忙碌的工作日。二、丝瓜炖豆腐 丝瓜与豆腐搭配，不仅营养丰富，而且口感软嫩。先将豆腐切成...

1、丝瓜切掉两头，削皮，清洗干净，切成薄片备用。2、锅里放油，烧热，将丝瓜片倒入锅中，翻炒到全部变软。3、加入盐，胡椒，鸡粉调味。翻炒均匀后起锅即可。丝瓜的挑选方法：1、从整体上看丝瓜，要选择颜色翠绿的，这样的丝瓜比较嫩，那些黄绿色的是老丝瓜。2、看丝瓜根部的丝瓜花，新鲜的丝瓜，...

1、切配：丝瓜切去两头后，削去老皮，再切成薄片备用；葱、姜、蒜提前洗好切好备用。2、煎蛋饼：锅坐中火上，锅热后倒入较多的食用油，油开始起烟时倒入蛋液，一面煎好后翻面煎反面，两面煎好后关火盛盘备用。3、炒丝瓜：再次开中火，锅热后倒油，油热后放入切好的葱丝、蒜末爆香；再放入...

- 做法：丝瓜去皮切片，毛豆去壳洗净后焯水。热锅加油至五成热，放入丝瓜和毛豆炒出香味，加入调料，丝瓜断生时勾芡收汁，即可出锅装盘。- 功效：此菜具有美容瘦身和防治慢性病的功效。2. 生丝瓜汁 - 原料：生丝瓜1000克，蜂蜜适量。- 做法：生丝瓜洗净切丝榨汁，加入蜂蜜（按10∶1比例调制）搅拌...

1、丝瓜炒红椒：主料：丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油；将丝瓜去筋切条或者块；红椒去蒂和籽切片；锅内倒油烧热，倒入红椒翻炒一会；倒入丝瓜同炒；最后加盐、蘑菇精调味即可。2、丝瓜油面筋：主料：丝瓜、油面筋。调料：胡萝卜、姜、干辣椒、盐、素高汤。准备原材料。丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片...

1、准备好丝瓜，辅料鸡蛋，蒜，盐，葱，蒜，鸡精。2、将丝瓜切段，鸡蛋加盐打匀。3、鸡蛋炒至片状，盛出。4、另起锅热油，放入葱炒出香味，倒入丝瓜进行翻炒，途中加入清水，鸡精等待入味。5、倒入鸡蛋，拌匀后，进行装盘。