请问番茄牛肉的好吃做法？

发布网友发布时间：2022-02-27 05:36

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共10个回答

热心网友时间：2022-02-27 07:05

主料

牛腩600g 番茄3只

辅料

食盐适量生姜适量番茄沙司适量料酒适量

做法步骤

1.牛腩切小块，下热水锅汆烫。捞出后，用水冲洗干净浮末。

2. 两只番茄切丁，一只番茄切滚刀块。生姜切片。

3. 将汆烫过的牛腩倒入锅，倒入料酒、花椒和适量热水，大火煮开，调中小火炖一个小时。

4. 炒锅中放入少量色拉油，依次放入葱段、姜片翻炒，将番茄丁放入翻炒，至番茄丁成为番茄酱。

5. 将炖煮过的牛肉捞出，倒入炒好的番茄酱中，加入番茄沙司和适量食盐，继续炖煮三十分钟，至汤汁浓稠，放入切成滚刀块的番茄块，略略翻炒，即可盛出。

6. 盛出

小贴士

1.这道菜比较费时，可以用压力锅将牛肉煮熟，将会节省很多时间。
2.牛腩可以不经过汆烫，直接炖煮。
3.番茄沙司的加入，成菜的色泽好看，口感更丰富，没有可以不用。

热心网友时间：2022-02-27 08:23

番茄牛肉最好吃的做法就是用番茄炖牛肉，小火慢炖，炖的时间越长越入味儿。

热心网友时间：2022-02-27 09:58

首先，牛肉切成小块要用料酒进行腌制，才能保证牛肉的口感非常的嫩，将牛肉放入高压锅煮半个小时，最后出锅的时候再放入番茄加入食盐，这样味道是最好吃的。

热心网友时间：2022-02-27 11:49

番茄牛肉的好吃做法，我觉得首先应该把牛肉一定要想办法煮烂，可以把牛肉先买回来，在水里浸泡个一两个小时，把牛肉中的血水浸泡出来，也便于牛肉更加能烧染，另外番茄牛肉最好要把番茄的酸味要给炖出来，这样的话就比较好吃。

热心网友时间：2022-02-27 13:57

牛肉炖番茄其实我们是讲牛肉炖到几分熟之后然后将切好的番茄放入锅中，再煮几分钟就可以了

热心网友时间：2022-02-27 16:22

番茄牛肉的好吃做法，这个可以点击小红书上看他的教材，他视频教材会引导你怎么制作这个番茄牛肉制作过程，让你呃炒出好吃的番茄牛肉来

热心网友时间：2022-02-27 19:03

我认为番茄吵牛肉的好吃的做法就是把西红柿切片，然后先腌好牛肉，用油盐酱醋把牛肉腌十分钟左右，然后先放西红柿下去翻炒，半生熟之半生熟之后放牛肉下去一起半生熟之后放牛肉下去，一起混着炒，煮那么十来分钟就可以起锅了

热心网友时间：2022-02-27 22:01

番茄一定要将皮去掉
这样子做起来才会很好吃
怯汁会很细腻呢
然后牛肉一定要买好一点的
炖的时候加一点八角之类的调味
会很好吃

热心网友时间：2022-02-28 01:16

首先把牛肉，用凉水洗净，洗净之后用凉水喝料酒泡泡一个多小时以后，把牛肉切成小方块，上锅炒，加上各种调料，加上水，加上水，再把柿子用开水烫一下，把皮扒掉，也切成方块，一起放到高压锅里，按肉的功能，等开锅之后

热心网友时间：2022-02-28 04:47

1.首先将番茄用开水烫一下捞出去皮，切丁。 2.牛肉切片放入：油，盐，料酒，生抽，一点点白糖、生姜腌制一会。 3.锅中烧开放入油大蒜，放入腌制过的牛肉翻炒均匀盛出，牛肉一定不要炒太久，翻炒两下就可以了，因为等下还要再炒。炒太久会老。 4.再次把锅烧热倒入油之后放入番茄丁炒出汁了加一点点盐在番茄里，然后倒入炒过的牛肉，翻炒两下均匀就可出锅了。