求用黄酒、白醋、红糖腌制糖蒜的方法

做法：把皮剥掉，露出蒜瓣。切断根部。清理干净的蒜骨朵用清水泡一夜，是为了去除蒜的辛辣味，晾干。将醋、红糖、盐熬开1-2分钟。将蒜放进瓶子。将熬好的醋汁放凉，一定要凉透哦，倒入瓶中。要将蒜整个泡在醋汁里。一定要封存，盖紧。材料：新蒜6斤、醋4斤、白糖4斤、红糖200克（可依据个人口...

泡糖醋蒜需要加水，做法如下：一、材料 大蒜10千克、白糖350克，白醋7斤，水适量 二、做法 1、大蒜剥掉外皮，仅留下一两层嫩皮。然后切去大蒜的须根和假茎，假茎的部分留下3～4厘米，并把蒜的根部挖成凹形，便于入味。2、烧一锅淡盐开水，放凉后倒入剥好洗净的嫩蒜，泡上半天到一天。用烧开放...

1、将所有的调味料调入肉排中，腌制1个小时，放入冰箱冷藏阁。2、取一个不沾锅，倒入化生油，油量刚好没过锅低。3、待油锅有六七分热时，用筷子一块一块把腌制好排骨，平铺在油锅中，让它在油锅中香煎。此时把火调为中火。4、轻轻翻动排骨看到金黄色时，翻动煎另一面。反覆几次，直到把排骨...

火锅加清汤烧开，下肉片涮至熟捞出加味汁以糖蒜佐食。四、烤羊肉串 原料：嫩瘦羊肉500克，精盐、酱油、五香粉适量。制法：1. 将羊肉洗净，切成约8分见方的丁块，用精盐、酱油、五香粉略腌拌，用粗铁丝串起来，在炭火上转动烧烤，烤至香脆肉熟即可。食用时可蘸芝麻酱。要点：腌拌时要少放些盐。

腌糖蒜 原料:大蒜(整颗)10个,盐1/2大匙,红糖1杯半,白醋3杯,水1杯,盐1小匙,酱油1大匙 做法: 1.将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。 2.将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火,再放入大蒜浸渍20分钟,捞起沥干水份放凉备用。 3.将调味料所有材料置于锅中混合加热,煮沸后离火冷却,即为糖醋汁。 4...

制作方法:(1)将蕨菜浸泡在淘米水中，与淘米水一起煮沸，冷却完好，水洗干净，再用冷水浸泡。(2)将蕨菜茎浸泡至光滑，捞出，挤出水分，切成约6厘米长的茎。(3)将切好的蕨菜放入锅中用香油炒熟，加入葱、蒜、酱油，翻一次，然后倒入排骨汤，烧开后加入精盐。腌制香椿 原料:香椿5000克 调料:精盐1250...

51、流口水(成人、老人睡觉流口水方法同):泥鳅半斤,去内脏晒干,炒黄研成粉,用黄酒冲服,一次二钱,一日一次,服完即可。 52、儿童缺钙:每次用虾皮5钱,海带1两,一起煮汤,加油盐食用,一日一次连用半月。 53、腮腺炎:醋和墨汁按1:1配好,用毛笔蘸此,涂于患处,每天5-6次,一般二三天腮部肿胀自消。 54、小肠气...

主料：鲤鱼 辅料：冬笋、糖蒜、五花肉、姜、葱 调料：盐、酱油、醋、高汤精、胡椒粉、料酒、八角、淀粉 烹制方法： 1、将鲤鱼洗净加入醋、盐腌制10分钟，冬笋、五花肉切片； 2、鲤鱼拍上干淀粉入油锅中炸至两面金黄取出，再加入油，放入姜、五花…鲤鱼的做法 主料：鲤鱼 辅料：葱、蒜、香菜 调料：...

最复杂的步骤，是剥糖蒜，哈哈😄。剥好之后，根据大小，大粒的可以切两半。请点击输入图片描述 鸡翅洗净，正反两面切刀，好入味。少许油，放入姜，干辣椒「依据个人口味，不放也可以」。略煸之后放入剥好的糖蒜翻炒。放入鸡翅翻炒。待两面微黄微焦后添半碗水，略盖过鸡翅即可。加入少许老抽，...