腌制糖醋蒜用白糖好还是用红糖好?用白醋还是普通的食醋？

发布网友 发布时间：2022-02-27 05:38

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热心网友 时间：2022-02-27 07:07

红糖。
一、 材料：
1、 主料：新鲜大蒜；
2、 配料：米醋、红糖、盐；
二、做法：
1、把新鲜大蒜的外皮剥去，留一层表皮并切掉蒜根和蒜头（约留一寸）；
2、大蒜用水清洗干净后，放进淡盐水中浸泡一夜；
3、泡好的大蒜捞出沥干水分，
4、米醋和红糖按3：1的比例，装入干净无油的大玻璃瓶内，搅拌调匀至完全溶解；
5、将大蒜头逐一放入玻璃瓶内，慢慢倒入调好的糖醋汁，料汁把大蒜头全部浸泡，盖严瓶盖后放到阴凉的地方，一个月左右即可开盖食用，蒜头吃完后剩下的泡蒜料汁留好，可用于各种菜肴的烹饪。

热心网友 时间：2022-02-27 08:25

想要红的就用红糖陈醋 想要白的就用白糖白醋，要用凉白开泡，先把蒜放进滚开的水里加盐泡72小时后捞出，然后放入凉白开里，家糖醋盐适量，盖好盖子 一星期后就差不多了

热心网友 时间：2022-02-27 12:08

各有各的风味。从前我姥姥和我妈都是用白粮和米醋，还加一些酱油，可能还有盐吧。这样这来的糖蒜有酱油的颜色，看着好像是红糖腌的。不过现在外面卖的都是淡*的，估计下的是白醋。为的是好看吧。我觉得还是我妈腌的好吃！怀念那种味道啊。。。。！

热心网友 时间：2022-02-27 14:32

腌制糖醋蒜为了美观有好吃用瓶装白醋腌制糖醋蒜又脆又爽口。根据自己的口味，红糖腌制糖醋蒜用普通紫林陈醋就可以红糖腌制的糖醋蒜又一种焦糖的口味也非常好。两种都不错，不防试一试。

热心网友 时间：2022-02-27 17:14

可以拉~ 一般都是用白醋~因为好看一点~白白的~食醋口味一样的~

热心网友 时间：2022-02-27 20:12

凉白开+山西老陈醋+加白糖+精盐==ok

热心网友 时间：2022-02-27 23:43

直接放自来水 放粗盐就行 我小时候村里腌蒜都是这样的