腌制糖醋大蒜头怎么做？

发布网友发布时间：2022-02-27 05:34

共6个回答

热心网友时间：2022-02-27 07:03

食材

新蒜6斤
醋4斤
红糖200克（可依据个人口味调整）
盐两勺（不能太多，太咸不好吃）

步骤

把皮剥掉，露出蒜瓣。

切断根部

清理干净的蒜骨朵用清水泡一夜，是为了去除蒜的辛辣味，晾干。

将醋、红糖、盐熬开1-2分钟。

将蒜放进瓶子。

将熬好的醋汁放凉，一定要凉透哦，倒入瓶中。

要将蒜整个泡在醋汁里。一定要封存，盖紧。一个月即可开盖食用。

注意事项

糖和盐主要是提味的，不能太甜也不能太咸，你可以在煮好汁子的时候尝一下，如果太浓可以加一些白开水，记住一定要白开水，因为要存放很久，所以消毒的工作要做足，而且这个汁子保存得好，可以反复用的哦。

热心网友时间：2022-02-27 08:21

食材主料大蒜500g辅料糖80g醋100ml盐50g老抽100ml步骤1.把大蒜的瓣洗干净，剥的时候可以留下一层衣，然后加入盐2.用盐腌12小时，将腌出来的盐水倒掉3.把老抽、糖、醋烧开后冷却4.把腌过的大蒜的瓣加入至干净的容器里5.倒入冷却后的糖醋水浸泡半个月以上即可小贴士存放大蒜的容器一定要高温消毒过，然后擦干水份再使用可以放腌好的蒜放进冰箱里保存

热心网友时间：2022-02-27 09:56

照着食谱做吧

热心网友时间：2022-02-27 11:47

糖蒜n个，放醋和盐具体量我也不清楚，也可以放酱油，然后进行腌制追答忘说还要放白糖了

热心网友时间：2022-02-27 13:55

用糖，白醋，和大蒜

热心网友时间：2022-02-27 16:20