牛排骨怎么做好吃又简单红烧牛排

1、食材：排骨2kg、葱15g、姜20g、八角2g、桂皮3g、香叶6g、干辣椒10g。2、将牛排剁成大块，并放入锅中焯水。3、在锅中放入葱，姜，料酒，把牛排捞出，用清水洗干净。4、起锅烧油，下冰糖，呈现枣红色的时候加入开水。5、把牛排放到高压锅中，倒入葱，姜，八角，桂皮，香叶，干辣椒，6、在高压...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、食材：牛排骨500克、葱20克、姜10克、蒜4瓣、八角2粒、桂皮1块、香叶1片、陈皮2克、冰糖10克、油7克、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、米酒1汤匙、豆瓣酱1汤匙、花椒10粒、盐2克。2、把牛排骨斩块，在清水里浸泡两个小时，中途换两次水。3、切好葱姜蒜，准备好所需香料。4、将牛排骨...

1. 首先，将牛排骨用流水冲洗干净，沥干水分后备用。2. 热锅冷油，将姜片和葱段放入锅中煸炒片刻，直至出香味。3. 将牛排骨放入锅中，翻煎至两面微黄。4. 加入适量的料酒，煮沸后翻炒一会，将牛排骨从锅中捞出备用。5. 锅中加入适量的生抽，老抽和糖，翻炒均匀后加入适量的水。6. 将煮沸的...

1. 牛排切块时，要注意保持块均匀，以确保烹饪时间一致。2. 腌制牛排时，可以根据个人口味加入适量的味精或鸡精增加鲜味。3. 煎炒牛排时，要火候掌握得当，以保持牛排的肉质鲜嫩。4. 在放入青椒、红椒和大葱时，要根据个人口味调整蔬菜的多少。5. 红烧牛排出锅后，可以撒上一些胡椒粉或葱花进行装饰。

步骤1 1、新鲜食材最关键，黄牛 牛排骨用冷水浸泡20分钟，泡出血水。步骤2 2、锅中倒入冷水将牛排骨冷水下锅，加白酒、花椒、姜片、两根葱，大火烧开将排骨焯水。步骤3 3、捞出后清洗干净。步骤4 4、干辣椒、蒜、姜、八角洗净、切好。步骤5 5、锅中放油烧至8成，放入蒜、姜、干辣椒、花椒小...

正宗红烧牛排骨的做法如下：材料/工具：- 牛排骨500克 - 姜一块 - 花椒一小把 - 八角2个 - 桂皮一小块 - 盐适量 - 生抽适量 - 冰糖适量 - 香叶3片 - 老抽1勺 - 生抽3勺 - 锅铲 - 盘子 步骤：1. 将牛排骨冷水下锅，焯水后捞出洗净。2. 热锅放油，下入牛排煸炒至两面金黄。3. ...

步骤：1、食材：牛排骨（已清洗焯水）、桂皮、大料、五香粉。2、将牛排骨下入高压锅中。3、随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。4、加适量的清水，盖上盖、用中小火烧煮20分钟后关火。5、焖至没气后开盖。6、接着，用高压锅压制好的牛排骨下入炒锅中，加适量的五香粉。7、加适量的酱油。8、...

1、牛排骨用冷水浸泡20分钟，泡出血水。2、锅中倒入冷水，将牛排骨冷水下锅，加白酒、花椒、姜片、两根葱，大火烧开将排骨焯水。3、干辣椒、蒜、姜、八角洗净、处理好食材。4、锅中放油，烧至8成热，放入蒜、姜、干辣椒、花椒小火煸香后，牛排骨入锅简单翻炒后，加白酒烹香。5、再加生抽、...

1. 将牛排骨用冷水浸泡20分钟，以去除血水和腥味。2. 在锅中加入冷水，将牛排骨冷水下锅。加入少量白酒、花椒、姜片和葱段，大火烧开后焯水，以去除排骨的腥味。3. 干辣椒、蒜、姜、八角洗净后备用。4. 在炒锅中倒入适量油，烧至八成热。放入蒜瓣、姜片、干辣椒和花椒，用小火煸香。然后将牛排骨...