我的山药好长时间没吃，现已发芽4到5寸那么高，请问光把山药芽种，能生长吗？

发布网友 发布时间：2022-02-26 23:22

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热心网友 时间：2022-02-27 00:51

山药是一种在秋天大量上市，而且可以长期保存的根茎类食材，在条件合适的情况下，这种蔬菜能保存几个月不变质，但是把山药放在潮湿温暖的地方，它也会发芽。那么山药发芽以后还能不能吃呢？会不会和土豆发芽以后一样，会产生毒素呢？相信喜欢吃山药的朋友都会关心这个问题，那么下面我就为大家具体说一说。
果蔬百科山药发芽以后还能吃吗
山药发芽以后还能吃吗
1、山药发芽以后还能吃
山药这种蔬菜发芽以后还可以吃，因为山药发芽是一种正常现象，而且不会产生有毒的龙葵素颜，大家可以继续食用，不用担心会中毒，但是山药发芽以后，口感会发生一定的改变，不如新鲜时口感脆嫩，吃起来有些绵软。
2、山药发芽以后无毒
山药是薯蓣科植物的一种，它与土豆不是同科植物，它发芽时只会吸收块根中的营养成分和水分，不会产生对人体有毒的物质，只是随着山药嫩芽的长出，山药的营养成分也会被大量转化，这时人们再食用山药时也吸收不到应有的营养成分了。
3、山药发芽怎么办
山药发芽以后应该及时食用，因为山药一旦发芽，就说明它的块茎中的营养成分已经开始流失了，这时应该及时把它吃掉，不能再继续保存，在食用时可以把山药的嫩芽和外皮去掉，然后把它切成片状，用凉水浸泡几个小时，然后再去炒制，这样会让它的口感更脆嫩一些，营养价值也不会太低，食用以后对身体还是有一定好处的。

热心网友 时间：2022-02-27 02:09

你好，如果想种山药只把山药芽种是活不了的，你需要连同一小段山药(大概二十公分长)一起种到地下它就能成长了。

热心网友 时间：2022-02-27 03:44

应该是不能生长的，需要把发芽的那段山药一块埋到土里，才可以生根发芽的，才可以生长的。

热心网友 时间：2022-02-27 05:35

可以钟的它属于缠绕性藤本植物，只要有适宜的温度适量的水、充足的空气很快生长的。

热心网友 时间：2022-02-27 07:43

光用山药芽种，肯定是不行的，你要连山药一起切块，埋在土里是有可能能涨起来，但是要种在地里，不要种在花盆里，花盆里肯定是长不出来的

热心网友 时间：2022-02-27 10:08

不能长了，需要连着种子一起种才可以呢

热心网友 时间：2022-02-27 12:49

当山药的幼芽从土中露出的时候即可种植。
播期：山东地区一般在4月中下旬进行的播种。
播种：先用锄头沿标记行开沟，沟深8～10厘米，找到塑料套管再将种薯水平摆放在塑料套管切口的上方，然后浇水，水渗完后，先把湿土覆盖在种薯上，再覆盖一层干土，等水浸润透干土后，再用干土把种植沟覆平。
选地整畦：山药是以地下肉质块茎器官为产品的一种蔬菜，须根细，因些对土壤理化性能的要求比较严格。一般要求土层深厚、透气性好、富含有机质、排水良好的沙土或沙壤土种植，畦高要求60厘米以上，畦面80厘米。
补充种植后的管理要点：
l、中耕 中耕不仅可以保墒，同时可以提高地温，促进山药出土。播种后要及时中耕1～2次，出土后为防止滋生杂草，仍要进行2～3次浅中耕。中耕时，距离山药近的地方要浅，离山药远的地方要深。随着山药的长大，中耕时宜远离山药。
2、搭架 当山药茎蔓长至30厘米长时，要搭“人”字架，架高1．5～2．0米，并且要牢固，以防被风吹倒。要及时引蔓上架，一般不摘除侧枝，但要及时摘除不作留种用的气生茎，因为气生茎数量过多会影响山药块茎的膨大。
3、浇水 当山药茎蔓长到1米左右时浇第一次水。此次浇水不宜过早，否则会延缓根系生长。水量宜小，不宜大水漫灌。7～10天后浇第二次水，水量可大些。以后的浇水要保持土壤见干见湿。当主蔓长到架顶，植株底部开始产生侧枝时，要保持土壤湿润。
4、追肥 一般在第二次或第三次浇水时进行第一次追肥，可以使用“里贝里宴沃水溶肥”。在山药豆开始膨大时进行第二次追肥，可以用里贝里宴沃高钾+平衡。在山药豆长成，有的山药豆开始脱落时进行第三次追肥，可以使用里贝里宴沃高钾水溶肥。