荔枝肉是怎么做的

2. 将淘洗干净的猪肉块放入锅中，加入水，加入葱、姜，开火煮沸，煮过后捞起待用。3. 荔枝去壳，去籽，洗干净，备用。4. 炒锅放入油，待油热后加入面粉，用小火炸成黄色，捞出待用。5. 取一个干净的锅，加入适量的油，烧热后加入糖，糖块融化后翻炒均匀，待糖色变红后加入荔枝，翻炒均匀，...

4、然后往锅中加入更多的食用，待油加热至沸腾，倒入瘦肉块，炸3分钟。起锅备用。5、接着往锅中加入适量的食用油，待油冒烟，加入适量的白砂糖，熬至金黄色，加入适量的番茄酱。6、然后把炸好的瘦肉块倒入锅中上色。7、这样一道美味可口的荔枝肉就做好了，希望大家能够喜欢。工具/材料 瘦肉、番茄酱...

荔枝肉的做法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块，因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。荔枝肉是福建省福州、莆田等地汉族传统名菜，属于闽菜。已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后因外形型似荔枝而得名。

荔枝肉的做法：1.将里脊肉洗净后切成薄片，放入碗中，加入少许盐、鸡精、生粉和料酒，抓匀腌制15分钟，把鲜荔枝肉切成两半后，浸泡在淡盐水里备用。2.锅热后倒入植物油，将腌制好的肉片放入锅中翻炒几下，颜色由红变白后捞出备用。3.在锅中倒少量凉水并放入料酒、一勺白糖、一勺白醋和少量的盐，...

荔枝肉的做法：1、准备好所需要的食材，里脊肉、土豆、菠萝。辅料用葱姜蒜、盐、番茄酱、糖、醋、生抽、水淀粉等等。2、首先我们先处理配菜部分，将土豆菠萝切成小块儿，葱姜蒜切成碎末。3、 处理里脊肉，将肉切的厚一些，然后在表面打上十字花，用少许的盐和淀粉腌一下。4、锅中放入油，后放入...

1、荔枝肉怎么做好吃又简单窍门 将里脊肉洗净，切成厚片。再剖上十字花刀(易熟，入味)。然后再改切为小片。把肉片用湿淀粉、盐、料酒、腌制。番茄酱、白醋、白糖、味精、水、湿淀粉调卤汁待用。将上浆的肉片卷起来做成荔枝状。锅中放肉烧热，倒入上浆的肉片用勺扒散，炸至金黄熟透，捞出，控干油...

荔枝肉的做法：1、先将猪瘦肉切成大约长三寸，宽一寸六分，厚四分的肉片，在每片肉面上制一分宽三分深的斜十字花刀。2、把肉片切成长八分，宽五分，厚四分的斜形块，用红曲粉，湿淀粉抓匀，放在旺火中炸，待肉片现出似荔枝形状时，倒入漏勺沥去油。3、炒锅留余油，先下蒜米再下葱段、白糖、...

搅拌均匀，荸荠去皮，切块。3、大葱切条再切末，蒜切末，番茄酱加白糖，倒入白醋搅拌均匀，肉片裹淀粉。4、加入荸荠包成球状，六成热油下锅，小火油炸5至8分钟，炸至金黄色，锅中倒油，放入调好的番茄汁，水淀粉，翻炒均匀。5、加入荸荠块，再放入荔枝肉，葱花，蒜末，翻炒均匀即可出锅。

葱白切马蹄葱。酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用。3、锅置旺火上，下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散，待肉剞花成荔枝状时，用漏勺捞起，沥干油。4、锅留余油，先下蒜末、葱白，煸一下再入卤汁烧沸，随即倒入荔枝肉和马蹄块翻炒几下即成。

4、土豆切块，把土豆泡在清水里 可以泡掉多余的淀粉。5、腌制好的肉拿掉生姜，然后蒜末放入。6、然后2勺淀粉，上手捏均匀。热锅热油，准备好漏勺。趁热油，把土豆捞起沥干水。7、肉炸第二次要搁置一下，先炸炸土豆。炸第二遍，第一遍是大火后改小火，而第二遍直接大火。8、调汁，特别简单，就...