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夏季鸽子汤的做法

发布网友 发布时间:2022-02-26 21:48

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4个回答

热心网友 时间:2022-02-26 23:17

材料:
  鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒
做法:
清炖鸽子汤
  1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫, 清炖鸽子汤捞出,待
用;
  2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;
  3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;
  4、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。
  辅料可根据自己喜好加减,口感清淡,非常适合夏天补养。

热心网友 时间:2022-02-27 01:42

夏季用山药和鸽子做汤。
原因:鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低,素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血。夏季食用更清热解毒、健脑补神,降压降糖,养颜美容等功效。
原料:乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水。
做法:
1、将鸽子整理干净,沥干水分备用;
2、把老姜清洗干净切成片备用;将山药切成大块备用;
3、把鸽子放在大碗内,加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒;
4、加入适量清水;
5、大火蒸1个小时,或者高压锅20分钟即可。

热心网友 时间:2022-02-27 04:23

按照中医理论,夏天风干气燥,人体常因缺水而上火,因而不建议吃太多温性食物。
而且基本上所有动植物补品(鸽子、鸡肉、海参、人参等)和药物补品都显温性,夏天食用极容易上火。即使和寒性食物(如绿豆等)一起食用也依然会导致上火。
总而言之,夏天不适合吃补品补身体,最好多吃水果、绿豆等寒性食物抵御炎热,才能保持身体健康。

参考资料:认识的一位老中医讲的。

热心网友 时间:2022-02-27 07:21

准备材料:1:鸽子一只2:大枣、枸杞、党参、葱、姜、盐
做法:很简单在锅里放上清水,然后把鸽子和所有的材料放进去除了盐,大火烧开锅在用小火炖一个半小时加入少少一点盐,就好了!
鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,益气补血,清热解毒,生津止渴降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。
鸽子汤真的很美味啊。
鸽子汤最简单的做法

步骤:1. 将鸽子清洗干净,去除内脏和杂质。2. 锅中加入足够的水,将鸽子放入水中煮沸。3. 将姜片、蒜片和红枣放入锅中,继续煮沸。4. 调低火力,煮约1小时,直到鸽子熟烂。5. 在煮的过程中,可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。6. 汤煮好后,将鸽子捞出,撕成块状。7. 将撕好的...

夏季鸽子汤的做法

1. 将鸽子清洗干净,切成块状。将生姜切成片状,大葱切成段状备用。2. 烧一锅开水,将鸽子放入锅中焯水,焯水的目的是去除鸽子的血水,焯水后捞出备用。3. 锅中加入足够的清水,大火煮沸后加入焯过水的鸽子块,再加入生姜片和大葱段。撇去浮沫,加入料酒调味。4. 转入小火,盖上锅盖慢炖30-40分...

鸽子汤的最正确做法

一、清蒸鸽子汤的做法 准备一只乳鸽、一块鲜姜、一些枸杞、一些料酒和适量的盐,将乳鸽清洗干净后去腥,放入大碗中,加入姜片、枸杞和料酒,然后上蒸锅蒸1.5~2小时。 二、家常炖鸽子汤 将鸽子切块后放入清水中浸泡5分钟,备好葱段、姜片、红枣、枸杞和党参。锅中加入清水和料酒,烧开后撇去浮沫,换成中小火炖煮1小...

如何炖出味道鲜美没有腥味的鸽子汤?

厨房里最常见的手段就是:焯水和用调料。可以把鸽子冲洗干净,然后烧开水,下鸽子烫至血沫尽出,然后把鸽子清洗干净就好了。另外再炖煮的时候可以加一些去腥的调料,比如酒、生姜、葱、八角桂皮、陈皮等等,不是说全放啊,按照自己口味适量就好了。鸽子汤的做法鸽子(老鸽子) 1只、山药 半根、姜 4片...

鸽子汤的做法夏季

夏季可以选择清凉解暑的食材来制作鸽子汤,以下是一种夏季鸽子汤的做法:材料:- 鸽子肉:1只 - 鸽子蛋:6枚 - 冬瓜:适量 - 葱姜蒜:适量 - 盐:适量 - 食用油:适量 步骤:1. 将鸽子肉洗净,切成块状。2. 鸽子蛋用清水洗净。3. 冬瓜去皮,切成块状。4. 锅中加入适量食用油,加热后放入...

鸽子汤的最正确做法

鸽子汤的最正确做法如下:材料准备:新鲜鸽子2只、西洋参、枸杞子、红枣、盐、鸡精等。1、新鲜鸽子2只。西洋参,枸杞,红枣。2、将鸽子清洗干净后,切成大块。3、鸽子,西洋参,红枣放入砂锅中,加入适量的水,大火炖开。4、撇去表面的浮沫,盖上盖小火炖煮30分钟。5、开盖后放入枸杞子、盐,盖...

鸽子汤怎么炖最营养给小孩吃

主料:鸽子1只 辅料:姜片,红枣,人参,枸杞 步骤:1、肉鸽一只去皮毛 2、开水加姜片,放鸽子 3、煮至变色捞出 4、砂锅加水放鸽子子 5、准备红枣、人参、枸杞、姜片 6、配料倒砂锅里 7、小火煮至汤浓即可 8、鸽子汤成品图

鸽子汤最简单的做法怎么做

3. 将改好刀的鸽子冷水下锅焯水,去除鸽子的腥味。4. 水大开后,血沫捞干净,保证汤更鲜美,然后捞出鸽子肉备用。5. 开火,架砂锅,往砂锅里倒足量水,中途加水会影响口感。把鸽子倒入砂锅中,放入枸杞子50g,龙眼干50g,红枣2个,同鸽子一起煲...

鸽子汤怎么炖最营养?

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