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洋槐花做汤怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-02-26 21:45

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热心网友 时间:2022-02-26 23:14

初夏清晨的校园,仿佛与世隔绝的世外桃源,万籁俱寂,鲜有人迹,只有满园的花朵热烈地怒放,湿润的空气中弥漫着各色花香,喧嚣而又宁静。
我和友人执长杆、挎小篮,趁着清晨少有出行之人,在校园里的小树林里摘槐花。每年的春末夏初,雪白的槐花跃然枝头的时候,空气中就弥漫着阵阵香甜之气,有如调皮的精灵,挑逗着你的味蕾,不仅勾起你的食欲,更仿佛将你推入时光机器,穿越到从前,回到无忧无虑的儿时。每当这时,我都在想,之所以喜欢每年摘些槐花,不仅为吃,更为了体验儿时美好的时光。
小的时候,我们家属院对面是化肥厂,当时的化肥厂是我们小县城五大厂之一,经济效益特别好,职工非常多,所以厂里有自己的幼儿园,那片不大的小院儿里,有一个滑梯,还有一棵老槐树。每当槐花飘香的时候,身上褪去了厚厚的棉衣,一身轻松地在树下玩着滑梯,缕缕微风儿拂过,把阵阵花香送到面前,这样的场景成为我一生中永远难以忘怀的一幕。以至于成年后,每当闻到槐花那特有的清香,脑海中总是浮现出一个青涩的小姑娘在槐树下滑滑梯。
当树下的槐花香越来越浓的时候,就有会爬树的小男孩爬上高高的枝头,把结满串串槐花的树枝折下来,扔给在树下等待的母亲或姐姐。很多小孩儿就只有眼馋的份儿,巴巴地看着,很想分得一支。每当这个时候,我就很嫌自己生得笨,连爬树都不会。印象中无数次抱着树干试图往上爬,可费了九牛二虎之力,手也疼了臂也算了,看看自己,却还是一搭腿,就能站在地上。
虽然小时候不会爬树,够不到枝头上的槐花,却常有吃槐花的记忆。枝头上刚采下的槐花,抓起一串,左手捏着蒂儿,右手一撸,一把槐花就能捂到嘴里,嚼得满嘴生津,清香、甘甜。然而留给我更深印象的是妈妈用槐花煎的槐花汤,那槐花特有的清香,混合着葱油香,都浓缩在了那碗饱含妈妈的爱的浓汤里,香气悠远而绵长,弥漫在我的整个人生。”
用料
主料

槐花150g

面粉80g

水1500g

油适量

辅料

1段

1片
五香粉
少许

适量
酱油
1勺
槐花汤的做法
1.
把槐花从花梗上撸下,用清水洗净。(花虽然是纯天然无污染,但有时会有小蚂蚁或小蚜虫,所以要多洗几遍)

2.
撒入面粉用筷子拌匀至稍微结块儿。

3.
锅内放油中火烧热,可以多放一些油,这样会更香。

4.
把拌好的槐花倒入锅中,平摊成圆饼。

5.
在煎制的过程中,用锅铲铲少许油顺着锅壁转一周,让油顺着锅流入槐花饼底。

6.
一面煎至焦黄后翻面煎另一面,还是沿着锅壁淋入油。

7.
两面煎至焦黄后,把槐花饼推向四周,中间留一点空,放入少许油,加葱花姜丝五香粉稍微爆炒至出香味。

8.
加入清水大火烧开,放盐和酱油调味。

9.
烧开后转小火熬5分钟左右即可出锅。

烹饪技巧
中式菜谱配料不用十分严格,你喜欢喝浓稠一点的,就多加一点面粉,否则就少加一点。槐花煎成型即可,不用追求煎熟,因为后面还可以熬煮至熟。用油大概是你平时做菜的习惯用油量的两倍。
洋槐花汤的做法

1.将洋槐花摘去杂质,洗净备用。2.锅中加入适量水,将洋槐花放入锅中,大火煮沸。3.煮沸后转小火煮10分钟,直至洋槐花散开。4.根据个人口味,可以加入适量的冰糖或蜂蜜,搅拌均匀。5.继续小火煮5分钟,使得汤中的甜味更浓。6.将煮好的洋槐花汤倒入碗中,可以冷藏后食用,也可以加入适量冰块凉食。

过桥米线的食疗价值是什么?

过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食,其食疗价值如下:1. 丰富的营养成分:过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃:经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾,对健脾养胃也有积极效果,还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质:过桥米线中的蛋白质比例均衡,易被人体吸收,对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜:过桥米线含有较多B族维生素和维生素E,具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化,…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

槐花炖着吃怎么做好吃

将新鲜洋槐花焯水,保持1-2分钟,直至花色鲜绿,捞出备用。将焯水后的洋槐花与鸡蛋和面粉混合,搅拌均匀形成糊状。在油锅中倒入混合好的槐花糊,煎至两面微黄后,盛出备用。在锅中加入适量油,爆香葱姜蒜和辣椒(根据个人口味,可适量添加花椒和大茴香)。加入开水,待水沸腾后,倒入煎好的槐花,转...

洋槐花汤的做法步骤图,洋槐花汤怎么做好吃

1. 准备主料:槐花150克,面粉80克,水1500克,适量油。2. 清洗槐花:将槐花从花梗上取下,用清水彻底洗净,注意可能会有小蚂蚁或蚜虫,需要多清洗几遍以确保卫生。3. 拌上面粉:将洗净的槐花撒上面粉,用筷子拌匀,使槐花稍微结块。4. 热锅加油:在锅中倒入适量油,用中火烧热,多放一些油可以使...

洋槐花怎么吃好吃又简单

- 香油:少许 洋槐花汤的做法 1. 烫过的槐花将水分沥干(这里使用的是之前烫过并冷藏的槐花,解冻后沥干水分),撒上少许盐,搅拌均匀。2. 打入一枚鸡蛋,搅拌均匀。加入鸡蛋能使汤更加美味。3. 放入适量面粉,搅拌均匀,直至可以看到面粉的颗粒。4. 接着打入另外2枚鸡蛋,再次搅拌均匀。5. 同时,...

洋槐花的家常做法

1. 洋槐花茶:将新鲜洋槐花洗净晾干,取适量放入干净的茶壶中,注入热水,等待数分钟后即可饮用。若喜欢甜味,可加入少许冰糖,口感更佳。2. 洋槐花汤:将新鲜洋槐花放入锅中,加入适量的水,煮开后放入红枣、糯米和冰糖,继续煮20分钟即可。此汤可增强身体免疫力,常喝对身体有益。3. 洋槐花炒蛋:...

洋槐花怎么吃?洋槐花的十种吃法

1. 槐花山珍汤 取洋槐花20克和各种食用菌类,如鲜槐花和食用菌洗净后,切片后放入砂锅中,加入清汤熬制30分钟,临出锅前加入槐花即可。2. 槐花小豆腐 使用槐花15克、海鲜适量、嫩豆腐150克,以及葱、姜、精盐、味精等调料。将海鲜和豆腐切丁,与槐花、蛋清拌匀,炒制2至3分钟即可。3. 粉蒸槐花 将...

洋槐花怎么做简单又好吃?

做法:将洋槐花摘洗干净,沥干水分。鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀。热锅倒油,油热后倒入鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固。加入洋槐花,快速翻炒均匀,使洋槐花与鸡蛋充分混合。调味后,炒至洋槐花变软即可出锅。洋槐花汤 洋槐花汤是一道清淡的汤品,适合春季食用,有助于清热解毒。材料:新鲜洋...

洋槐花最好吃的做法

1. 洋槐花炒鸡蛋:将新鲜洋槐花与鸡蛋一起炒制,口感鲜香,营养丰富。2. 晒干后泡茶:将洋槐花晒干后,可以像茶叶一样泡制饮用,具有清香解渴的效果。3. 槐花山珍汤:将洋槐花与各种山珍一起炖煮成汤,清香四溢,营养均衡。4. 槐花饺子:将洋槐花与其他馅料混合,制作成饺子,味道独特,口感鲜美。5...

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新鲜杨槐花怎么做好吃

方法/步骤 1 一、槐花汤。先介绍一道简单的汤:将槐花先洗干净,打好面糊备用,烧开水将槐花放进锅里,然后将面糊倒入,煮熟放凉即可使用。特点:清香宜人,增加食欲。2 二、蒸槐花。常见的一种蒸菜:先将槐花用清水浸泡15分钟,待水彻底沥干以后倒入植物油搅拌均匀,再倒入面粉搅拌均匀。然后用手轻...

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