莴笋炒肉怎么做好吃？

1、食材：莴笋300克、猪肉80克、油9克、盐2克、蚝油5克、生抽5克、大料1克、醋2克、花椒1克、葱5克、料酒8克、蒜5克、姜1克、味精1克。2、锅中倒油，扔入几个花椒和大料。3、油冒烟后下入猪肉翻炒。炒至变色后，下入葱姜蒜翻炒。4、倒入适量料酒、醋。5、再倒入适量生抽翻炒。把莴笋...

6、锅里不加点油放进赘肉，中平底锅煎出三分之二动物油，放进姜片，蒜炒香，再倒入青笋炒匀。7、大火堆青笋煸炒一两分钟调料，添加一勺盐，一勺生抽酱油和耗油，少量白砂糖和鸡精炒匀至调味品溶化消化吸收。8、下面放进过油的猪瘦肉，起火煸炒一分钟，莴笋炒熟后放入一点木薯淀粉芡，煸炒粘稠后起...

1.把猪后腿肉切成3cm左右的块。莴笋去掉外面的老皮，并切去根部，也切成3cm左右的滚刀块。蒜瓣、整姜拍破备用。2.锅中放水，大火烧开，将猪肉块放入焯烫后捞起沥干水。3.锅中放油，烧至4成热后把猪肉块放入，煸炒肥肉到两面黄。然后放入醪糟汁、郫县豆瓣，翻炒片刻后。加入适量的水，再放入花椒...

首先，经典的莴笋炒肉片：选用莴笋200克和猪肉300克，搭配黑木耳和调料。将猪肉上浆保持嫩滑，先炒肉至变色，再加入莴笋和木耳丝，最后淋入蚝油、香醋和白糖，快速翻炒后勾薄芡，简单又美味。其次，莴笋红烧肉则更显层次感：莴笋与带皮猪后腿肉搭配，烹调过程中加入豆瓣酱、花椒、红糖等，让肉质鲜嫩，...

1、首先把莴笋去皮洗净，然后切片装盘备用。叶子可以留着做汤或者煮面，喜欢吃也可以炒里面，看个人喜好哈。莴笋炒肉怎么做好吃2、葱，姜，蒜切好备用。瘦肉洗干净，切薄片备用。莴笋炒肉怎么做好吃3、嫩肉粉加水化开，然后把切好的肉片放进去搅拌均匀，加少许芝麻油和食盐备用。莴笋炒肉怎么做好吃4...

1、将莴笋去皮切片备用，肉切片，瘦肉可稍微腌制一下。2、木耳温水泡半小时左右，再洗净备用。3、锅中加入少许油，加入肥肉，炒出油脂，炒至微黄后加入姜蒜。4、依次加入瘦肉，木耳，莴笋，翻炒一会。5、加入盐，鸡精，耗油，生抽，料酒，翻炒均匀后即可出锅。莴笋炒百合:1、莴苣两根洗干净，削皮擦...

莴笋炒肉 原料：五花肉、莴笋、盐、油、糖、鸡精、蚝油、料酒、十三香。做法步骤：第1步、锅里倒少许的油把肥肉煎一下。第2步、倒入肉片翻炒一会加入料酒翻炒几下。第3步、放入葱花翻炒几下。第4步、倒入莴笋翻炒一会加入盐，十三香。第5步、加入耗油翻炒一会。第6步、加入白糖翻炒一会，出锅...

尖椒莴笋炒肉做法步骤 怎么做好吃的莴笋炒肉 莴笋炒肉的家常做法 莴笋炒肉食材准备 尖椒6个，莴笋适量，猪里脊肉130克，盐，生粉适量，老抽少许，色拉油适量，胡椒粉，醋适量。方法步骤 1、将尖椒切丝，莴笋切片，猪里脊切丝待用，肉丝中加入盐，生粉，老抽拌匀腌一会;2、锅烧热油，倒入色拉油烧热...

1、莴笋洗干净切片，肉也切片，用水淀粉、料酒、盐腌15分钟。2、莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆。3、将腌好后的莴笋片冲洗干净，沥干水份待用。4、锅中油热，放姜片，辣椒，葱头，1分钟后倒入肉片大火煸炒发白。5、翻炒一分钟的时间，然后放入一小勺精盐炒匀，然后放入少量的酱油，就...

一、莴笋炒肉 食材 莴笋适量、猪肉适量、葱适量、姜适量、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量。做法 1、莴笋去皮，洗干净，改刀切丝！2、配菜适量胡萝卜丝，适量肉切好，适量葱姜！3、锅里适量油，葱姜爆锅，肉炒熟！4、加入适量十三香，适量酱油！5、倒入食材翻炒，加入适量盐翻炒断生，加入鸡精...