发布网友 发布时间:2022-02-26 21:50
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热心网友 时间:2022-02-26 23:36
主料
鸡胸肉
1块
莴笋
1根
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒粉
少量
步骤
1.鸡胸肉和莴笋切成薄片,青辣椒切片
2.油锅烧热,将鸡胸肉片倒进去翻炒至微微变色
3.将鸡胸肉拔在一边,将莴笋倒进锅里,稍微翻炒几下,将鸡胸肉片和莴笋混合起来一起翻炒
4.沿着锅边淋入少量水,加入辣椒粉和盐,一起翻炒片刻
5.稍微收汁即可出锅
小贴士
鸡胸肉片不要炒太久,稍微变色即可。
1. 鸡胸肉片成薄片,加入葱,姜末,少许料酒,一丁点盐,一小匙胡椒粉,一个蛋清,一小勺淀粉,筷子拌匀腌制半小时以上。2. 将莴笋切片,胡萝卜切片,木耳去蒂洗净备用。3. 锅放水,水开放一小勺盐,滴几滴油,将蔬菜放入,水开后就捞出来。4. 锅倒适量油,油热倒鸡肉片滑炒变色。5. 鸡肉片...
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