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土豆西红柿牛肉汤怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-02-26 22:44

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5个回答

热心网友 时间:2022-02-27 00:13

主料

热心网友 时间:2022-02-27 01:31

番茄土豆牛肉汤
材料
牛肉150克,番茄1个,土豆1个,油、葱姜、五香粉、盐、料酒、鸡精适量。
做法
1、牛肉洗净小切块焯水,番茄、土豆洗净去皮切片。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒牛肉,放料酒、五香粉、3碗水用压力锅焖煮10分钟。
3、15分钟后压力锅减压倒入砂锅内,加番茄、土豆中火焖煮10分钟。
4、牛肉和土豆烂时放盐和鸡精调味即可。

热心网友 时间:2022-02-27 03:06

1、牛肉在烧开的加过葱姜和料酒的水里氽一下,这样可以去除牛肉的末和杂味。

2、将氽好的牛肉在凉水里冲干净。

3、重新加清水把牛肉放入炖汤。

4、把准备好的番茄切好分成两份。
在另一个锅子里先加油煸洋葱,然后加入一份番茄,一起煸熟烂,油可以少放些,因为番茄自己会出油的。

5、等牛肉汤的锅子滚了之后,把煸好的洋葱和 番茄倒入汤 锅里煮。

6、在汤接近达到你要的浓度,就可以出锅了。

热心网友 时间:2022-02-27 04:57

烹制工艺

1、牛肉洗净,逆着纹理切成薄片,加入1汤匙生粉、1/2汤匙酱油、1汤匙油和1/2汤匙姜蓉拌匀,腌制15分钟待用。

2、番茄洗净去蒂,切成瓣状;土豆去皮,切成条状,浸泡在清水中待用。

3、烧热锅内3汤匙油,倒入番茄块以大火快炒,直至番茄变得稍为软身。

4、往锅内注入3碗清水,倒入土豆与番茄一同炒匀,加盖大火煮沸,转中小火炖煮20分钟,至番茄完全软化。

5、倒入腌好的牛肉搅匀,加入1/3汤匙白糖和1/2汤匙盐调味,煮至牛肉变色,即可出锅。

热心网友 时间:2022-02-27 07:05

建议到专业学校去学习
番茄土豆牛肉汤怎么做

1、主料:牛肉半斤、西红柿1个、土豆1个、洋葱小半个。2、辅料:山楂干2个、盐2勺、糖1勺、料酒少许、生抽少许、八角1个、花椒粉少许、葱花儿适量、水适量。3、将牛肉切成大块,放入冷水中,泡去血水,中途换一两次水。血水会让做熟的牛肉发腥发硬,而且做汤容易出现浮沫影响口感,所以要把血水除...

番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

牛肉炖柿子土豆汤怎么做西红柿土豆牛肉汤的步骤

1、主料:牛肉400克、西红柿3个、土豆1个、大料3克、盐3克、料酒4克、小葱1克、香料粉2克。2、牛肉倒放水里加入料酒,煮几分钟。3、煮出脏东西后倒掉清洗干净。4、洗干净的牛肉,从新倒入干净水。5、加入小葱,加入大料及五香料粉然后大火煮开转小火炖80分钟。6、土豆去皮切成小丁然后放水里清一...

西红柿牛肉汤怎么做

1、材料:带筋牛肉,西红柿2个,土豆2个,葱25克,姜15克,香菜10克,大料2小块,花椒3、4粒,桂皮1克,料酒2勺,白糖3勺,盐4勺。2、牛肉按照纹理切成小块,洗净。3、锅里放入水,烧开,把牛肉焯一下,不要盖章,去沫。4、把焯好的肉放入铝锅中,除了不放盐、西红柿、土豆。其它的原料统...

西红柿土豆牛肉汤的家常做法大全怎么做好

1.牛肉切块 2.土豆切块,泡水备用 3.西红柿切块备用(最好是去皮)4.锅中放冷水,放入牛肉 5.放入姜片和大料,烧开三分钟 6.捞出牛肉备用 7.锅中放油,烧热后,放入西红柿爆炒 8.加入适量白糖去酸,炒至西红柿出汤 9.放入牛肉翻炒 10.放入土豆翻炒 11.加入适量开水(没过食材即可)(放入适量...

番茄土豆牛肉汤最正确的做法

1、把土豆削皮切成小块,加适量水和油放汤锅里熬;同时把西红柿和牛肉切好备用。2、土豆熬半小时以后,加入牛肉。3、再过15分钟左右,把西红柿倒入汤锅中。4、过10分钟左右,加盐和鸡精等调味料,关火。电饭锅番茄土豆牛肉汤怎么做 用料 牛肉 200g 胡萝卜 半根 洋葱 半个 土豆 两个 西红柿 三个 ...

牛肉土豆西红柿怎么做好吃

好吃的牛肉土豆西红柿的做法如下:材料准备:牛肉、料酒、花椒、八角、姜片、糖、土豆、西红柿、莴笋叶、油、蒜粒、盐、味精等。1、新鲜的牛肉在清水中浸泡一会儿,去除血水后洗净,切成大小均匀的块状。锅中烧开水放入牛肉块同时倒入料酒焯水去除多余的油脂和杂质后立即放入冷水中过凉。牛肉冲洗干净沥干水分...

西红柿土豆牛肉汤做法 :

制作西红柿土豆牛肉汤的步骤如下:首先,准备一些必要的调料:白砂糖、精盐、生抽、绍酒和生粉,将它们适量混合,调制成腌料,以备用。接着,将牛肉洗净后切成薄片,然后将这些薄片浸入调好的腌料中,让牛肉充分吸收味道,腌制片刻。西红柿挑选新鲜的,切成块状;土豆去皮后切成厚实的块,这样煮出来的口感...

想要让番茄土豆牛肉汤的口感更好,味道更美,必须要注意哪些细节呢...

牛肉先放到锅中焯流血水,烧煮时一定要往里添加沸水,要想味儿浓厚,就添加一大勺番茄沙司。番茄土豆牛肉汤喝着含有浓浓西红柿怪味,十分的健脾开胃好吃。在综艺节目《向往的生活》之中,黄磊老师就曾经做过那样一道汤,真是把电视机前的观众馋到不行,禁不住想亲自试一下。实际上做法确实比较简单,...

牛肉炖西红柿土豆的做法

牛肉冲洗干净,放入冷水锅中加热飞水。煮开后,出现大量血沫,倒入一勺料酒,晃动锅子捞出,用温热水冲洗干净牛肉块。热水中放西红柿烧味汆烫,可以直接用刚才煮过牛肉的开水,因为外皮不用。直到皮绽开,拿出立刻过凉水,去掉西红柿蒂头部分,切大块,备用。锅中...

西红柿和土豆牛肉可以一起怎么炖

西红柿和土豆牛肉可以一起怎么炖 食材 牛肉 350克 西红柿 280克 土豆 250克 洋葱 30克 葱 1根 姜 2片 蒜 2瓣 油 20克 生抽 2汤匙 番茄酱 1汤匙 冰糖 5粒 盐 2克 方法/步骤 1 首先,我们来准备一下食材。牛肉要选择有些肥肉的吃起来才会香,如果是用牛腩来做这道菜就更好了。西红柿要...

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