家常版番茄土豆炖牛腩怎么做好吃呢?

1、原料：牛腩、土豆、西红柿、洋葱、姜片、料酒、番茄酱、盐、香叶、八角。2、牛肉切小块，泡冷水去血水，大概2小时。3、泡好的牛肉下锅，加勺料酒去血沫，然后捞出来。4、去血沫后，再放高压锅里，加姜片，一勺料酒上汽后压20分钟，温水末过牛肉。5、把其他蔬菜切块备用。6、另起锅烧油，先...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

步骤1:牛腩焯水撇去浮沫 过凉水 步骤2:锅底烧油倒入姜 番茄爆香 步骤3:倒入水 盐 鸡精 胡椒粉调味 步骤4:倒入牛腩 土豆 步骤5:盖上盖焖25分钟 步骤6:完成

首先我们需要准备制作番茄土豆炖牛腩所需要用到的材料有，主料为：牛腩肉适量、西红柿若干，土豆适量，辅料为：洋葱、香葱、香菜适量、食用盐适量、食用油适量、生抽、老姜片、冰糖、白胡椒粉等。具体制作方法为：首先我们需要把采购回来的牛腩肉清洗干净然后沥干水份，接着我们需要将沥干水份的牛腩肉切成2-3...

1、准备好材料。2、番茄切块，牛腩洗净切小块，葱切寸段，蒜切片，姜切片。3、冷水下锅，放入牛腩、3片姜。4、加入1勺味达美臻品料酒。5、焯烫出血水后捞出冲洗干净控干水分备用。6、锅中倒入适量的食用油烧热，放入冰糖，小火炒至融化变成焦黄色。7、放入牛腩炒至上糖色。8、加入葱姜蒜、八角...

【番茄土豆炖牛腩】1.首先我们准备一个土豆，切成大小均匀的滚刀块，放入清水中隔离空气，以免氧化变黑。小葱切成长段，生姜切成片，另外切一点葱花备用。接着我们准备香料，碗中放入一节桂皮、两片山楂、几片香叶、两粒八角、几粒干辣椒。准备一块牛腩，切成2厘米左右的方丁，牛腩不要切的太小煮的时候...

牛腩1000克 番茄100克 土豆200克 辅料 生姜10克 黄酒50毫升 小葱适量 草果2个 八角2个 生抽50毫升 老抽20毫升 盐2克 咸鲜口味 炖工艺 一小时耗时 简单难度 番茄土豆炖牛腩的做法步骤 请点击输入图片描述 1 牛腩切块用清水泡清血水后洗净 请点击输入图片描述 2 准备土豆和番茄 请点击输入图片描述 3...

1、食材：牛腩500g、西红柿2个、土豆1个、料酒适量、葱姜蒜适量、香叶适量、良姜适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、盐适量、黄酱适量。2、牛腩500g切成2cm的块，放凉水浸泡30分钟。3、所有调味料备好。4、浸泡的牛肉块倒掉水，重新加入凉水及两片姜，上火煮开。5、撇去浮沫，捞出备用。6、炒锅放...

1. 将牛腩置于冷水中，加入几片姜和一些料酒，大火煮沸后撇去浮沫，捞出牛肉用温水冲洗干净。2. 锅中加入适量油，用中小火加热至冰糖融化，放入牛腩翻炒至表面均匀上色，接着加入桂皮、香叶、八角和干辣椒继续翻炒出香味。3. 调入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油，加入切碎的一半西红柿，翻炒均匀。4....

番茄土豆炖牛腩的做法一食物：番茄2枚、马铃薯1颗、圆葱一整只、牛腩肉500克、香葱6根、老冰糖10克、盐5克、黑胡椒粉3克、生抽酱油15mL、油15毫升、老生姜片2片、香葱粒少量 做法：1、将牛腩肉清洗并沥干水份，切成2~3CM厚为的格子。番茄（约400克）清洗后放进沸水中汆烫一下，撕下外皮，去蒂...

1. 选材 牛腩：选择新鲜、有筋有肉、肥瘦相间的部位，这样的牛腩炖出来既有嚼劲又不会太干。番茄：挑选成熟度高、酸甜适中的番茄，它们能给菜肴带来自然的酸甜味。土豆：选择质地均匀、无芽无青斑的土豆，这样炖出来的土豆才能既糯又完整。2. 处理食材 牛腩切块：将牛腩洗净后切成大块，方便炖煮时...