西红柿的炖牛肉的做法
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发布时间:2022-02-26 22:27
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时间:2022-02-26 23:56
西红柿炖牛肉是很受欢迎的一道菜,在外面买的人有很多,每次出去吃饭都是必点的,所以自己也可以在家学学的,下面来看看西红柿炖牛肉的做法吧。
西红柿炖牛肉的做法
食材:牛腩200克、西红柿1个、土豆1个、香菜少许八角2枚、花椒1小勺、葱2段、姜粉1小勺、生抽3汤勺、盐少许 、料酒2汤勺、生抽少许
1、牛肉切大块,西红柿去蒂切块。
2、牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱、姜片、桂皮,八角爆香,随后加入牛肉翻炒。
3、调入老抽、白酒和盐,炒匀后放入适量清水,大火烧开,撇出浮沫。(汤水量要一次加足,不可中途添水。若汤不够,只能加热水或开水,千万不能中途加凉水,否则开锅的肉遇到凉水,易使肉表面收缩变紧,热量不易内传,肉质会变得即硬又皮,不好嚼咽。汤调好后,再放适量盐。)
4、转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅,放一棵香菜配色下。
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西红柿炖牛肉怎么做好吃
食材:牛肉、西红柿、土豆、青椒、盐、鸡精、酱油、白胡椒粉、黑胡椒粒、糖
1、材料准备,牛肉要提前味好;
2、把土豆先放入油锅炸下,然后加入牛肉一起翻炒.
3、炒到金*,加汤,放西红柿一起煮,中火继续煮15分钟左右.
4、最后放入青椒,可以再一次添汤,最后小火煮5分钟即可.
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西红柿炖牛肉的营养
西红柿炖牛肉是一道以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜。口味清淡,补铁补血,营养价值丰富。西红柿用热水烫了,去了皮会更好味。
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西红柿炖牛肉什么口味
西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜。口味清淡,补铁补血,营养价值丰富。西红柿用热水烫了,去了皮会更好味,牛肉选伊赛牛肉。色泽鲜艳、甜酸咸口、肥烂不腻。牛肉烂软香鲜而红亮,柿汤浓厚咸鲜香酸,半汤半菜,美味可口。
西红柿炖牛肉正宗做法
1、主料:牛腩800克。2、辅料:西红柿2个、洋葱1个、炖肉料包1个、八角2个、草果1个、桂皮1段、葱姜适量、食盐适量、生抽适量、老抽适量。3、西红柿去皮切成块、洋葱切丝、姜切片、葱切段。4、牛肉洗净冷水下锅焯水,烧沸后撇去浮沫。5、焯过水的牛肉捞出。6、锅中放少许底油,放入洋葱丝煸香。
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
西红柿炖牛肉的做法(西红柿炖牛肉的做法较正宗的做法)
1. 准备食材:牛肉、西红柿、洋葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉、清水、油。2. 牛肉切块,洋葱、姜、蒜切末,西红柿切块备用。3. 热锅凉油,将牛肉块煸炒至变色,捞出备用。4. 锅中加入适量油,放入洋葱、姜、蒜煸炒出香味。5. 加入西红柿煮至软烂,加入适量清水,煮沸后放入牛肉块。6...
番茄炖牛肉的家常做法
1、原料:牛肉(牛腩或腰窝儿部位的肉都可以)、西红柿一个;配料:葱段、姜片、盐、酱油、料酒、鸡精、桂皮、花椒、大料、香叶。2、将牛肉洗净切块,放入清水中将肉紧一下,撇去血沫子等杂物;3、这时将高压锅放入适量清水,放置火上将水烧开;4、拿一小碗,放上大料、花椒、桂皮和香叶;5、将处理...
西红柿炖牛肉家常做法
将西红柿切成小块。4 /8 将整块牛肉切成小块。5 /8 锅内烧油,倒入葱姜、西红柿、大料和番茄酱,翻炒均匀。6 /8 倒入牛肉翻炒均匀,加水、食盐、胡椒粉、十三香、鸡精、老抽、蚝油和白糖。7 /8 盖上盖子,文火焖二十分钟,转小火炖十分钟。8 /8 这样美味的西红柿炖牛肉就做好了。
西红柿炖牛肉的做法窍门 西红柿炖牛肉怎么做
1、用料:牛肉1斤、西红柿2个、葱适量、姜适量、蒜适量、冰糖7个、花椒适量、大茴2个、香叶1个、桂皮1个、盐1匙、番茄酱1匙、生抽1匙、老抽1茶匙、料酒 2、1匙、胡椒粉1茶匙。3、牛肉清洗干净,切小块。4、锅中倒水,放入葱姜,烧开后倒入牛肉,焯去牛肉中的浮沫。5、将焯好的牛肉再次清洗...
西红柿炖牛肉的做法
1、牛腩切块,放入清水中浸泡30分钟,番茄顶部花十字,倒入开水烫2分钟,剥去番茄皮,切片,姜1块切片,大葱半根切小段,香菜1根切末。2、锅中放入适量清水,放入牛腩、料酒1勺,姜2片煮开,撇去浮沫,捞出待用。3、锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入姜片、大葱段,放入牛腩,番茄块翻炒2分钟...
西红柿炖牛肉的家常做法怎么做好吃
牛肉 500g 西红柿 100g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 大葱 适量 大料 适量 料酒 适量 步骤 1.准备的配料 2.准备的主料:牛肉、西红柿 3.牛肉切大块,4.西红柿去蒂切块 5.七成热后放入大葱爆香 6.随后加入牛肉翻炒。7.放入大料,8.放入适量的生抽,9.适量的料酒 10.适量的盐 11.足够量...
西红柿炖牛肉的做法详细步骤
5.将牛肉块放入锅中,加入适量的料酒,煸炒至变色。6.倒入适量的清水,水量要刚刚好淹过牛肉块,然后加入适量的盐和白糖,翻炒均匀。7.将西红柿块倒入锅中,翻炒均匀,然后加入适量的酱油,再次翻炒均匀。8.将锅盖盖上,开大火烧开后转小火慢慢炖煮,期间需要不断搅拌,防止粘底。9.炖煮至牛肉...
番茄炖牛肉做法
1、将牛肉洗净切成小方块,姜切末葱切段。2、坐锅点火,油至5—6成热时,逐步将牛肉炸过捞出;3、锅中留底油放入炸过的牛肉,放水(以淹过肉为宜)加入清酱、姜末、料酒、葱段、草果、盐调味;4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中,用小火烧60分钟即可。
西红柿炖牛肉的5种家常做法
1. 西红柿炖牛肉的家常做法一 材料:牛肉、西红柿、葱、姜、盐、味精、糖 做法:1. 把牛肉洗净,先过下水把表面的浮沫漂净。2. 把肉捞出放进高压锅,高压锅内不要放太多水,漠过牛肉就可以了,压20分钟。3. 把西红柿洗净,用开水烫一下去皮,拿一次性手套抓成泥。4. 把葱切末,橘芦姜切片...