西红柿牛腩汤怎么做营养又美味?
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发布时间:2022-02-26 22:31
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热心网友
时间:2022-02-27 00:00
西红柿炖牛腩,牛腩要炖得软烂,番茄的酸甜味要刚刚好沁入到牛肉里,肉当然要好吃,汤也得好喝,而且不腻,这是我做西红柿牛腩的基本要求,如果你也喜欢吃这种类型的,可以参考下面这个方法:
一、食材准备:番茄、牛腩各适量,喜欢吃番茄就多加一两个,但是一定要熟番茄才好吃,不要半生不熟的那种。调料就是油盐、香叶、葱、姜蒜、料酒和八角。
二、食材处理:牛腩用清水冲洗一遍,然后改刀成小块,准备一锅水,放葱姜和少许料酒,冷水放入切好的牛腩焯水,捞起,再洗净。
然后在压力锅里加适量水,放焯好水的牛腩,以及拍扁的姜蒜、打成结的葱。放料酒、香叶和八角、盐巴搅开,然后盖上锅盖,煮40分钟左右(视自家压力锅大小、食材多少来调节时间,水要放够)。
三、烫番茄:洗干净番茄,在顶部开十字刀,刀面朝下,放入开水锅里烫一下翻面,然后起锅去皮(这属于个人喜好,也可以不去皮),切块。
四、炒番茄“酱”:炒锅内加油烧热,把番茄翻炒出汁水,再改小火略微收汁,放盐巴调味。静待牛腩出锅。
五、牛腩炖好以后,捞出八角、葱姜蒜等配料不用,把牛腩连汤整锅倒进炒好的番茄酱锅里,先拌匀,然后大火烧开,再调小火,慢炖十分钟左右入味即可尝味开吃!
这样做法,加的调料很少,原汁原味,牛肉烂,番茄汁酸甜,汤醇,拌饭拌面吃,都超级棒!
这样炖出来的西红柿牛腩汤,汁浓味美,一出锅就满屋飘香,十分诱人,牛腩软烂鲜香,汤汁酸甜可口,我家隔三差五就炖一锅,营养又美味,全家人都喜欢
热心网友
时间:2022-02-27 01:18
首先把西红柿去皮切碎,把牛腩切成块,把西红柿放在锅中加入一些水,熬制成非常粘稠的汤,然后加入牛腩炖煮一个小时,这样非常美味的西红柿牛腩就做好了。
热心网友
时间:2022-02-27 02:53
首先把牛腩放到锅里焯一下水,再捞出来,然后放到锅里。加入一些食盐,适量的水。葱花,等水烧开,把西红柿放进去。炖一段时间即可。
热心网友
时间:2022-02-27 04:44
把西红柿炒烂之后,加入适量的水。还有牛腩。炖30分钟以后出锅。最好放到高压锅里面炖。这样比较入味。
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教你西红柿牛腩汤的简易做法
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西红柿牛腩汤正宗做法怎么做西红柿牛腩汤
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西红柿牛腩汤怎么做
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