西瓜皮怎么腌制好吃
发布网友
发布时间:2022-02-26 22:32
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热心网友
时间:2022-02-27 00:01
美味腌西瓜皮:
食材
主料
西瓜皮
200g
辅料
油适量
盐适量
生抽适量
白砂糖适量
大蒜适量
姜适量
野山椒适量
步骤
1.西瓜皮把外面的硬皮和里面的红瓤都削干净。
2.西瓜皮切薄片。
3.切好的西瓜皮片内加入适量盐腌制半个小时。
4.用盐腌制过的西瓜皮会出一些水,把水倒掉,然后用力攥一下西瓜皮后放入保鲜盒内。
5.锅内倒入适量生抽,醋,姜,蒜、糖烧开,然后放凉。
6.西瓜皮内放入适量野山椒和泡椒汁,喜欢吃辣的就把野山椒切成小块。
7.之前烧开的酱油汁放凉后倒入到西瓜皮内,盖上保鲜盒的盖子入冰箱一天就可以吃了。
小贴士
1.如果想保存的日期久一点的话就要保证整个过程不沾油和水。
2.野山椒切成小段后会比较辣。不喜欢吃辣椒的可以省略,或者放几个不辣的干辣椒提味即可。
热心网友
时间:2022-02-27 01:19
1.吃完西瓜后,把外面的绿皮去掉,为保口感好,多去些,尽量不要留下绿色的部分,还要把里面的红壤去干净。然后冲洗干净(最好用凉水冲洗,这样可以保持西瓜皮原有的清脆感)。
2.把处理好的西瓜皮放入一个密封性较好的容器中,放入适量的果珍干粉(就是我们平时泡果珍的原料,随处都可以买到的),切记不要加水,因为西瓜皮本身就已经包含了足够的水分了。然后充分搅拌,等果珍干粉的颜色溶入西瓜皮就可以了。
3.再加入适量的蜂蜜(多少适个人口味而定)。盖上盖子,放入冰箱。大约淹制半小时之后就可以吃了。
脆脆的,甜甜的,凉凉的!
热心网友
时间:2022-02-27 02:54
将西瓜皮去青皮,刮去红瓤切成1--2mm的薄片,用少许盐腌制半个小时左右,然后将腌好的西瓜皮捏干水分,现用白糖、醋及一点盐拌在一起即可食用
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