五香蛋的做法？

第1步、把辅料备好。第2步、鸡蛋和鹌鹑蛋洗净加适量清水末过鸡蛋。第3步、加入茶叶葱姜蒜花椒香叶红辣椒盐五香粉白酒冰糖老抽都适量添加。第4步、煮个10分左右的时候把蛋拿出来敲打碎这样可以更入味。第5步、然后大火煮开转中火。第6步、然后小火慢煮1小时即可关火，用剩余的卤水把蛋泡上。第7...

不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...

步骤一：先将鸡蛋彻底清洗干净。步骤二：把鸡蛋放入锅中，加入足够的水。步骤三：用大火煮沸，然后转中火煮5分钟。步骤四：将煮熟的鸡蛋取出，放入冷水中浸泡片刻，以便容易剥壳。步骤五：在锅中加入新的水，放入姜片、花椒、八角、酱油、料酒、白糖和盐。步骤六：将鸡蛋放入锅中，用勺子背面轻轻敲打鸡...

1. 把鸡蛋加入开水中，煮8分钟至蛋白固定，蛋黄刚刚熟。2. 将煮好的鸡蛋立即用凉水冷却。3. 用筷子将鸡蛋表面轻轻敲打出裂痕，不需要把鸡蛋敲碎。4. 煮锅放少许油，加入所有调料炒香。5. 加入适量的水，加入鸡蛋，确保鸡蛋完全浸泡在汤水中。6. 大火煮开后改小火，煮约20至30分钟至汁水浸入鸡蛋...

1、原料：鲜鸡蛋20个、八角适量、花椒适量、桂皮适量、丁香适量、陈皮适量、姜块(拍松)适量、精盐适量、酱油适量、白糖适量、葱结1个。2、净锅置火上加冷水2500克，放入鲜蛋慢慢将水烧开10分钟后捞出。3、另重新换清水2500克，加入香料及各种调料烧开，再将煮好的整蛋壳磕松，重新放入卤水中卤制1...

如果想吃五香咸蛋，就在精盐中放入少许五香粉（十三香或是花椒粉也可以）。轻轻滚上一层五香粉的精盐。用餐巾纸把带着五香粉精盐白酒的鸭蛋裹上。用保鲜膜把鸡蛋鸭蛋鹅蛋包好之后，太阳下暴晒8小时，放入阴凉处八天到十二天即可。有时候要看蛋的大小或是气温的高低。如果有黄泥更好啦，把泥巴和盐一...

五香卤蛋的做法 步骤1、鹌鹑蛋洗净备用 步骤2、冷水下锅煮熟，中火煮沸，水开转小火煮5分钟 步骤3、煮熟立马捞出泡冷水，剥壳备用（不喜欢剥壳的可以把蛋壳揉碎，敲碎，使之更入味 步骤4、准备好配料 步骤5、下配料加适量冷水煮开 步骤6、倒入剥好蛋壳的鹌鹑蛋，盖上盖子小火慢煮40分钟 步骤7、...

五香茶叶蛋的N种做法(必有一个适合你)1.香料配方:绿茶10克、八角2枚、桂皮1块（8克）、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升（大约20小勺）、孜然粉15克（一定要放，这是关键）、糖1勺 2.如何轻松剥皮:取20个鸡蛋煮熟后,趁热将鸡蛋放入一个大的微波炉塑料盒中（其它器皿也可），加冷水...

五香鹌鹑蛋 准备食材: 鹌鹑蛋 香叶八角花椒桂皮葱 步骤: 1.鹌鹑蛋洗干净,放入香叶八角花椒桂皮,1勺盐半勺五香粉,4勺生抽1勺老抽,小葱两颗,加清水没过鹌鹑蛋 2.水开后煮五分钟,捞出过凉水 3.剥皮,再放入卤水泡3小时(或者不剥皮,用勺子把表皮敲碎泡一晚) 3.到时间后捞出装入保鲜盒,放进冰箱,实现鹌鹑蛋...

做法：1. 鸭蛋或鸡蛋冷水下锅，煮开后继续煮6-8分钟，让蛋白凝固，蛋黄半生熟即可。捞出放冷水中浸泡，去掉蛋壳后备用。2. 热锅凉油，下葱段、姜片、大蒜，煸炒出香味后加入八角、香叶、桂皮、草果、甘草、丁香、花椒炒香。3. 加入适量的酱油和水，放入适量的冰糖或红糖搅匀，煮开后转小火慢慢熬...

五香茶叶蛋 食材：鸡蛋、红茶 调味：香叶、桂皮、小茴香、冰糖、干辣椒、盐、生抽、老抽 1、首先第一步就是把鸡蛋多泡洗几遍，因为它的表面有粪便杂质，在淡盐水中浸泡5分钟，然冲洗更换水，加上一勺盐，大火煮开后小火煮5分钟，然后放冷水里激一下。2、拿两个蛋在手上对敲，把蛋壳敲碎，或者用...