月子餐番茄牛腩汤的做法
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发布时间:2022-02-26 23:46
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时间:2022-02-27 01:16
西红柿牛腩的做法步骤
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步骤 1
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把牛腩切块,放冷水中浸泡30分钟左右,拔除血水
步骤 2
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葱切段,姜、蒜切片
步骤 3
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西红柿放入盆中,倒入开水,烫掉外皮(这样吃的时候会很方便哦),然后切块或者用手撕碎
步骤 4
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把泡好的牛腩冷水下锅,开锅后撇去浮沫,捞出沥干水分
步骤 5
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锅里放油,油热后放入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒爆香
步骤 6
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然后倒入牛腩,加料酒、生抽翻炒均匀
步骤 7
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牛腩变色后,加开水(开水要没过牛腩多些哟),开小火炖50分钟左右
步骤 8
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另起锅炒西红柿,炒出红油后,加半碗水烧开后,倒入牛腩锅中
步骤 9
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加入冰糖,盐调味,继续炖30分钟,直到牛腩炖熟。(要留一些汤汁哦,泡饭、拌面都超级好吃的)
步骤 10
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最后把成品倒入心爱的碗碗,哈哈,已经迫不及待了
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