螃蟹不能和什么食物同时食用?

发布网友发布时间：2022-02-26 22:51

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热心网友时间：2022-02-27 00:21

1、与茶水同食吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。一是因为茶水会冲淡胃液，不利于蟹的消化，二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。两种原因均不利于蟹的消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻
2、与柿子同食秋季蟹肥之时正是柿熟时，但二者不能混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵*，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。蟹、柿均为寒性，同食寒重则损伤脾胃。蟹最好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食。
3 、与花生同食花生脂肪含量高达45%，油腻之物与蟹同食，易致腹泻。
4 、与泥鳅同食泥鳅其性温，而蟹其性冷，二者同食不利于健康。
5 、与香瓜同食香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。
6 、与梨梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
7 、与冷饮同食冰水、冰激凌等属寒凉之物，使肠胃温度降低。与蟹同食，易致腹泻。
【螃蟹的食用禁忌】
1、伤风、发热、胃痛者忌食螃蟹，否则会加重病情。
2、忌吃存放过久的螃蟹，螃蟹宜现烧现吃。吃不完剩下的，要保存在干净、阴凉通气处
，吃时回锅热。
3、忌吃生蟹。
4、忌吃蟹的屎包（蟹胃）
5、有过敏史的人忌吃螃蟹。
6、脾胃虚寒的人忌吃螃蟹
7、患有胆结石、胆囊炎、慢性胃炎、十二指肠胃溃疡、肝炎活动期间的人忌吃螃蟹，以免病情加重。
8、患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人忌食蟹黄。