怎样在家自制葡萄酒

葡萄酒的自制方法：选择紫红色的，自然成熟的，味道很甜的葡萄；用剪刀贴近果蒂，把葡萄挨个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；把剪好的葡萄冲洗干净，并用淡盐水浸泡十分钟左右，然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干。把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里...

1. 葡萄处理：首先，将葡萄清洗干净后晾干。找一个干净盆子，把葡萄倒入盆中，带上一次性手套，将葡萄捏破。2. 发酵准备：葡萄都捏破后，放入适量的糖，搅拌均匀。然后，选择一个干净、无水无油的密封罐，将加糖的葡萄放入罐中。注意，不要装得太满，要留出四分之一的空间，有利于葡萄的正常发酵...

1、取一个盆子，把葡萄粒摘下来，放入盆中。2、葡萄粒内加入两勺面粉，一勺盐，用水清洗一下，清洗的时候要左右转一下圈，这样清洗的更干净。3、清洗干净以后，捞入篮子里，沥干水分。4、取一个无水无油的瓶子，首选玻璃瓶，把葡萄粒用手捏碎，放入玻璃瓶里。5、葡萄粒都装好后，瓶口上盖上一...

1、葡萄逐个剪下，冲洗干净后用淡盐水浸泡20分钟，再冲洗干净放在阴凉处晾干。2、取干净的大盆，手清洗干净后把晾干的葡萄逐个捏碎，果肉果皮分离。3、按比率加入白糖，用筷子将白糖与葡萄搅拌均匀。4、将拌好的葡萄连汁带肉全部装进无水无油干净的玻璃瓶里，装约7分满密封好室温下保存。5、大约20...

5、用保鲜膜将瓶子口封住，再用塑料口袋封一道，然后扎紧，放在家里晒不到太阳的角落。6、夏天放12天，冬天就放20天。7、葡萄发酵好了之后。将瓶子里的水都倒到另一个干净的瓶子里，滤掉那些渣滓。8、将倒出来的初酒盖好盖子，放到冰箱里，两天后再小心的拿出来，注意尽量不要晃动，这时候你会...

1、葡萄白糖比例按10公斤：1公斤。也可以用冰糖。2、将葡萄洗净洗净，晾干，然后将葡萄捏碎放入玻璃容器里，放一层葡萄放一层糖。最后连皮带籽一起发酵，出来的酒颜色漂亮。瓶子装到三分之二处，要给发酵留空间，瓶子暂时不要密封。3、经过一周发酵后，果皮都浮上来了，大概15天左右果皮不再上浮，...

1、用剪刀将葡萄剪成一颗颗，破皮的和坏掉的不能要 2、用水清洗一遍后加盐泡30分钟左右再冲洗3遍 3、洗净后晾干水分 4、拿起一颗葡萄去蒂后轻轻掰开，丢进玻璃瓶中 5、待葡萄铺满瓶底，大约高8厘米左右的时候加一层冰糖再铺8厘米再加一层冰糖 6、最后再铺一层8厘米的葡萄，与瓶口处留出5-10...

自制葡萄酒的正确方法如下。1、准备食材：葡萄200g、水200g、冰糖50g。2、葡萄洗净，晾干水分，放入碗中用勺子碾碎，将葡萄放入容器中。3、铺上一层冰糖，再铺上层葡萄，将盖子盖上密封好即可。

自制葡萄酒加白酒的做法：1、首先挑选小颗粒且成熟的新鲜葡萄；2、将葡萄轻柔破碎后将其置于容器中，再加入酵母粉、白酒、白糖；3、将其放置发酵12小时左右，每天早晚使用工具进行适当搅动，持续一周；4、待发酵液没有明显气泡后，使用纱布进行过滤，将酒液置于容器中，存放在避光通风处；5、一周左右，...

1、摘下葡萄粒。2、用手将摘下来的葡萄粒挤碎。3、将葡萄汁倒入到发酵罐中。4、装至7分满。5、加入果酒专用酵母。6、加入发酵助剂。7、搅拌后加入到发酵罐中。8、在盖子上倒水，隔绝空气。9、发酵24小时后，加入冰糖。10、再发酵10天。11、取出液体。12、二次发酵20天后即可。13、这样葡萄酒就...