糖醋大蒜怎样做是否用白醋
发布网友
发布时间：2022-03-21 09:14
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懂视网
时间：2022-03-21 13:35
怎样做糖醋蒜？
1.去掉大蒜的根部，蒜头留2公分左右蒜辫，剥掉老皮，留1到2层嫩皮。
2.把大蒜放入淡盐水中浸泡，一般浸泡24小时左右，然后捞出来，控干水分。
3.把红糖和适量的食盐加入开水中搅拌，直到糖彻底融化，然后放入适量的醋，调匀。
4.把容器消毒，晾干，把大蒜放进容器，加入调制好的汤汁，直到淹没所有大蒜，然后密封，放到阴凉的地方，大概20天左右即可食用。
总结
1.去掉大蒜的根部，蒜头留2公分左右蒜辫。
2.把大蒜放入淡盐水中浸泡。
3.把红糖和适量的食盐加入开水中搅拌。
4.把大蒜放进容器，加入调制好的汤汁。
热心网友
时间：2022-03-21 10:43
咸大蒜用水泡淡后晾干，再用凉开水泡一会儿。用醋、白糖、生抽(比例3:2:1)加水(看蒜头数量而定)烧开后晾凉，加入蒜头，糖醋水要没过蒜头，一礼拜后即可食用。
糖醋蒜可以用白醋腌制吗
腌制糖醋蒜用陈醋还是用白醋 都可以。如果选择的是粮食酿造的白醋，那么无论是陈醋还是白醋都可以，腌出来的糖醋蒜都很好吃；但如果是兑制而成的白醋，那么味道肯定就不是很好了。经过多道程序发酵酿制而成的醋，味道醇和、香气纯正、营养物质丰富，用来腌制糖醋蒜是再好不过了，两者的区别就是用陈醋腌...
糖醋蒜用白醋好还是陈醋好
糖醋蒜用白醋好还是陈醋好 都可以。糖醋蒜利用的是醋里面的醋酸使细胞失去活性，进而细胞壁失去选择透过性，然后大蒜细胞内部的水分就会流出，外部的糖醋汁会进入到细胞内部，白醋和陈醋的主要成分都是醋酸，所以都是可以用来制作糖醋蒜的。但是需要注意的是市面上所售的白醋一般分为两种，一种是醋酸勾兑而...
糖醋蒜可以用白醋和食醋混合泡吗
制作糖醋蒜的醋不能用高度的，也不用过量使用，因为糖蒜腌制一段时间后会自行发酸，刚开始吃的时候酸味还可以，到了后期，随着发酵的时间越长，糖醋蒜就会更酸，吃起来就不大好吃了，目前市面上醋的度数为：米醋一般约为3.5度，陈醋约为4度，老陈醋约为4.5度，建议：5度以下的醋用来烹饪为佳，5...
糖醋蒜可以用香醋和白醋,哪个效果更好?
腌糖蒜用香醋还是白醋？答案是都可以，你自己喜欢颜色浅那就用白醋，喜欢颜色深就用香醋，只要酸度差不多就没什么差别，醋也是有度数的。低度的米醋，香醋，陈醋均可，不能用高度的，也不用量大，因为糖蒜腌制一段时间后会自行发酸，开始吃还好，后期太酸就没有了糖醋均衡的味道。吃糖蒜，如果喜欢脆脆...
做糖醋蒜使用的醋,究竟是用白醋好还是香醋好?
可以根据个人喜好选择白醋还是香醋。一般来说做糖醋蒜时，大部分人会选择使用白醋，因为白醋为透明的液体，用来制作糖醋蒜不会使 大蒜 上色，口感酸甜嫩爽，但其实低度的米醋，香醋，陈醋都是可以进行使用的，没有特殊的规定，主要根据自身的需求进行选择即可。糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃。糖蒜色泽呈...
糖醋大蒜怎样做是否用白醋
用开水将白糖化开，加入少量白醋，凉后放入洗净的蒜瓣，一天后就足酸酸甜甜的糖醋大蒜了。
白醋可以用来腌制糖醋蒜吗?
材料：鲜蒜头1000克，白糖400克，白醋750克。做法：1,鲜蒜头剥掉外皮，留下一两层外皮，清洗干净，放入干净的容器中。2，锅里加入清水，40克盐拌成淡盐水，烧开后再掠凉，掠凉后倒入蒜头中，浸泡两天，中途换两三次淡盐水。3，将泡好的蒜头，清洗干净，完全掠干水分。4，取一只可以密封的容器，...
怎样淹糖醋大蒜
你好腌糖醋蒜用的是白醋，做法如下：糖醋蒜是一款美味菜谱，主要原料有大蒜、食盐、红糖、醋等，这道菜能预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。做法1：配料：大蒜(整颗) 10个，盐 1/2大匙，红糖 1杯半，白醋 3杯，水 1杯，盐 1小匙，酱油1大匙 。做法：(1)将10个整颗大蒜...
泡糖醋蒜是用米醋好还是陈醋好?
腌制糖蒜，最好使用白醋，这样腌出来的糖蒜比较好看。
糖醋蒜怎样腌制
嗯，我腌的糖醋蒜是用白醋腌的。白醋里面放冰糖，然后将弄的大蒜放进去。泡一个月左右。当然也有人用。红醋和白砂糖泡的。那样子泡出来的颜色看着好看，一点。但是我更喜欢看起来清爽的，所以我用的是白醋。
