我一直不会做芦笋，怎么做好吃？饭店里都是怎样做的？

发布网友发布时间：2022-02-27 07:20

共5个回答

热心网友时间：2022-02-27 08:49

春天是万物复苏的季节，天气日渐转暖，俗话说“春困秋乏夏打盹”，到了春天，很多人会出现困倦、乏力、头昏欲睡、提不起精神的症状，这就是我们所说的“春困”。

春困是季节变化转换给人们带来的生理变化的一种反应，严重了也会影响我们的工作、学习和生活，所以到了春天，讲究的朋友都会通过合理的饮食来调理身体，缓解春困带给身体的不适。

说起食补，最好的食补食材便是应季的新鲜瓜果蔬菜，春天正是芦笋上市的季节，春天的芦笋最为鲜嫩可口，不仅具有较高的营养价值，经常食用还可以消除疲劳、降低血压、改善心血管功能、增进食欲、提高人体的代谢能力和免疫力，是一种高营养的保健蔬菜，很适合春天吃！

芦笋的吃法有很多，我今天就分享一道既简单快速又营养的做法：芦笋怎么做好吃？教你饭店的做法，5分钟就上桌，既简单又营养！

1.芦笋清洗干净后，先把根部比较老的皮削掉，然后分成3段，每一根再从中间竖着切开，以便更好地入味。

2.准备辅料：蒜剁蒜末、姜切姜末、红椒半个切丁备用。

3.锅中加水，烧开后加入一匙盐、几滴食用油，然后下入芦笋焯水1分钟，一分钟后捞出芦笋过凉开水，然后沥干水分摆在盘里，加盐和油焯水，能使焯出水的芦笋颜色更加翠绿。

4.调个碗汁：碗内加入适量的蚝油、少许盐、2匙白糖（调料盒自带的匙勺）、适量的生抽、半勺淀粉（喝汤用的勺）、适量的清水搅拌均匀。

5.起锅加油，油温5成热放入蒜末、姜末和红椒丁、炒香后倒入碗汁，熬至粘稠后关火，将熬好的料汁均匀地淋在焯过水的芦笋上，鲜香美味的浇汁芦笋就做好了。

芦笋这样做特别清香营养、简单又好吃！是我春天每次下饭店的必点菜，春天宁可不吃肉，也要多吃它，5分钟做一盘，提高免疫力、促消化！

芦笋是非常美味的绿色蔬菜，热量含量不高，春天减肥期间也可以放心食用，不用怕吃多了会长胖，而且芦笋中的粗纤维含量十分丰富，可以刺激肠道蠕动，帮助消化，促进人体排出体内废物，预防便秘，所以说春天经常吃芦笋，对我们的身体是非常好的。

热心网友时间：2022-02-27 10:07

首先芦笋是要焯一遍水的，去除掉它本身的异味。另外芦笋是非常容易熟的，所以我们要大火快炒。保证它的原滋原味。

热心网友时间：2022-02-27 11:42

其实可以选择清炒芦笋或者芦笋炒肉，都是非常好吃的，把芦笋切丝，然后先把肉炒熟，再加入芦笋进行翻炒

热心网友时间：2022-02-27 13:33

芦笋去尾过水后捞出切成小段，热锅起油，加入花椒、辣椒、蒜、调味料淋在芦笋上，非常爽口的一道菜。

热心网友时间：2022-02-27 15:41

芦笋炒肉最好吃。先将芦笋洗好切成片。然后把切好的肉裹上淀粉放进油锅里面炸一下。再把卤水放下去炒一下，把调料放好就可以出锅了。