吃西餐,怎样正确使用刀叉
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发布时间:2022-02-27 07:29
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时间:2022-02-27 08:58
尴尬的第一次小秋第一次去吃西餐,是出于好奇。那是一个悠闲自得的下午,小秋在街上溜达,突然他被眼前广告牌上的“餐盘”吸引,好奇心作祟,他走进西餐厅。刀叉的使用刀叉的使用,一般有两种常规方法可供借鉴:英国式和美国式。英国式的刀叉使用要求在进餐时,始终右手持刀,左手持叉,一边切割,一边叉而食之。通常认为,这是一种较为文雅的进餐方式。美国式的具体做法则是,先是右刀左叉,一口气把餐盘里要吃的东西全部切割好,然后把右手里的餐刀斜放在餐盘前方,将左手中的餐叉换到右手里,再来以之大吃一气。这种方式的好处,据说是比较省事。不论采用上述哪一种方式,在以刀叉用餐时,要注意在切割食物时,不可以弄出声响,要切记双肘下沉,而切勿左右开弓。那样做,一是有碍于人,二是“卖相”不佳。搞不好,还有可能使正在被切割的食物“脱逃而去”。被切割好的食物,应刚好适合一下子入口。切不可叉起它之后,再一口一口咬着吃。并且应当以叉铲着它吃,不能用刀扎着它吃。掉落到地上的刀叉切勿再用,可请侍者另换一副。另外,还要注意刀叉的朝向。将餐刀临时放下时,刀口不可外向。双手同时使用刀叉时,叉齿应当朝下;右手持叉进食时,则应叉齿向上。刀叉的暗示说到刀叉的朝向,我不仅又想到用刀叉还可以向侍者暗示用餐者是否吃好了某一道菜肴。如用餐者与人攀谈时,应暂时放下刀叉。其做法是,将刀叉——刀右、叉左,刀口向内、叉齿向下,呈汉字的“八”字形状摆放在餐盘之上。它的含义是:此菜尚未用毕。但要注意,不可将其交叉放成“十”字形。西方人认为,这是令人晦气的图案。如果吃完了,或不想再吃了,则可以刀口内向、叉齿向上,刀右叉左地并排纵放,或者刀上叉下地并排横放在餐盘里。这种做法等于告知侍者,请他连刀叉带餐盘一块收掉。有点麻烦对吧,多练几次就好了。
西餐刀叉摆放礼仪
1. 持刀叉时,右手应持刀或汤匙,左手拿叉。握持方式是轻握尾端,食指按在柄上。2. 进餐时,先用叉子将食物左边固定,再用刀子将食物切成一小口的大小,然后用叉子蘸上调味料送入口中。3. 刀叉的使用顺序是从外侧向里侧按顺序使用。一般左右手互相配合,即一刀一叉成双成对使用。4. 吃沙拉、...
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西餐如何使用刀叉
1. 刀叉的基本持法:用餐时,叉子通常置于左手,刀放在右手。握叉时应用食指与大拇指控制叉子的叉齿部分,其他三个指头则用于支撑叉背。握刀的方法与握叉相似,食指按在刀背之上,大拇指和其余三指控制刀刃的下方。2. 进餐过程中的使用:在切割食物时,应用刀切割适量大小的食物,然后用叉子按住食物,...
西餐用刀叉的正确方法
1. 左手持叉,右手持刀:西餐的基本礼仪是正确使用刀叉。通常情况下,左手握叉,右手握刀,刀叉上方以手指支撑,确保刀叉稳定。使用时,先用刀切食物,然后用叉将食物送入嘴中。2. 正确的姿势和角度:在西餐桌上,应保持端正坐姿,肩膀和手腕放松,两臂贴合身体。刀叉与餐盘保持约15度角,避免过高或...
吃西餐的时候,怎么拿刀叉
1. 应该用左手握叉,右手持刀。2. 拿刀时,食指应轻轻按在刀背的下方,以支撑刀身,确保操作时的稳定。3. 叉子不仅仅用于叉取食物,也可以用来挖取如豆泥或米饭等食物。4. 如果因为某些原因左手拿叉不便,可以改用右手,但记得在切换时先放下刀。5. 在用餐中途需要暂时离席时,应将刀叉交叉放置...
西餐刀叉用哪个手 西餐拿刀叉的正确方法
1、吃西餐拿刀和叉时,通常应使用左手拿叉、右手拿刀。2、当使用刀叉进餐时,刀片不应向外,刀叉应从外向内拿起。切东西时,左手握住叉子并按住食物,右手握住刀将其切成小块,用叉子送入口中。3、用餐时放下刀叉时,应将它们放置成“八”字形,并放在餐盘的侧面。不使用刀时,可以用右手握住叉子...
西餐的刀叉正确使用方法
1. 在西餐中,正确使用刀叉的基本原则是,进食时应从外侧向内侧使用刀叉,左手持叉,右手持刀。2. 进食时,用刀切割食物,左手持叉按住食物,右手执刀将其切成小块,然后用叉子送入口中。3. 刀刃应朝向自己,而不是向外。当刀叉放下时,应摆成“八”字型,刀刃朝向自己表示将继续进食。4. 每吃...
吃西餐时应该怎样拿刀叉
吃西餐时,应该右手拿刀,左手拿叉。在使用刀的过程中,不要将刀刃向外翻;更不要用餐刀把食物送入口中。切肉应该避免餐刀切在瓷盘上发出响声。吃面条时,可以用叉将之卷起,而不要做出挑的动作。中途放下刀叉,应将刀叉呈“八”字形分别放在盘子上。如果把刀叉放在一起,表示用餐完毕。
正确吃西餐刀叉拿法谁清楚
1.选择适当的刀叉 在西餐就餐时,正确选择适当的刀叉非常重要。通常情况下,西餐刀的形状较长,刀刃较薄,而西餐叉的尖端较尖锐。确保选择适合自己手感的刀叉,这样才能更加得心应手地用餐。2.切割食物的技巧 用餐时,需要用刀切割食物的时候,应该将食物切成适当大小的块状。将食物放在左手边的刀刃面前,...
西餐礼仪刀叉用法 如何使用西餐的刀叉
1、正规的西餐宴会上,通常吃一道菜换一副刀叉,刀叉数目与菜品数目相等,整餐下来不能用同一副刀叉。2、吃西餐正餐时,摆放的餐刀、餐叉主要有:吃黄油用的刀,吃沙拉用的叉,吃甜品用的刀叉,吃鱼用的刀叉(鱼刀在餐刀右边,鱼叉在餐叉左边)及吃肉用的刀叉。3、餐盘两侧有时摆放的刀叉有三副之...
吃西餐怎么拿刀叉
吃西餐时,使用刀叉的方式可以按照以下步骤进行:1. 坐定后,将布巾放在膝盖上,用来擦拭口水或者清洁手部。2. 在用餐前,观察桌上的摆设,通常正式场合会摆放在盘子的右侧,刀在盘子的右边,叉在盘子的左边。3. 先用左手握住餐巾,用右手拿起叉子。可选择拿起最外侧的叉子,即沙拉叉。4. 在吃前菜...