自己在家用烤箱做烧烤肉串应怎么做

1、烤箱能烤羊肉串。2、食材：羊肉500克、鸡蛋1个、洋葱适量、大蒜适量、姜适量，孜然粉、辣椒粉、生抽、蚝油适量，花椒、食用油适量。3、把洗干净的羊肉切成条状后改刀切成丁。4、开始腌羊肉，依次加入洋葱、姜、大蒜、食用油、生抽、蚝油和花椒，然后打入一个鸡蛋。抓匀后盖上一层保鲜膜腌制1个小时...

5、烤盘上铺一层锡纸，把腌制好的肉串穿上铁签，整齐的摆在烤盘上。6、烤箱提前预热，上下火230度，放入烤盘，烤8分钟。7、8分钟后拿出烤盘，在肉串上均匀的撒孜然粉和辣椒粉，放入烤箱再烤7分钟。8、这个时候肉串已经完全烤熟了，肉串被烤的外焦里嫩，焦黄色的表皮看着就有食欲，根据自己的喜...

将串好的羊肉串放入烤箱烤盘上，放入预热好的烤箱中。每烤制10分钟左右，将羊肉串取出翻面，继续烤制，这样能保证羊肉串受热均匀，烤出来的羊肉外表金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。六、烤制时间，灵活把握 羊肉串的烤制时间会根据羊肉的部位、烤箱的温度和个人口味而有所不同。但一般来说，烤制20-30分钟即可，...

7、烤箱提前用200度预热10分钟，预热好后把烤盘放入烤箱中层上下火200度烤10分钟。8、碗里倒入适量植物油备用。9、将烤了10分钟左右的牛肉串从烤箱中取出。10、刷上一层植物油，将牛肉烤串翻面，再刷上一层植物油。11、继续放入烤箱，中层上下火200度烘烤8-10分钟左右即可。

一、烤肉串的制作方法 1. 准备食材：烤肉串可以用牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉等肉类制作。在选择肉类时，要选择肉质鲜嫩、肉色鲜红、不带筋膜的肉。将肉切成均匀大小的小块，放入碗中加入适量的盐、生抽、料酒、姜蒜粉、孜然粉等调味料，腌制20分钟。2. 制作烤肉串：将腌制好的肉块穿在烤肉串上，每个...

【做法】1、将羊肉切成小方块，放入盆子，用花椒，大料，洋葱、烧烤酱、嫩肉粉、料酒、少许的盐腌制半个小 时，也可用保鲜膜包住放入冰箱冷藏入味去腥；2、用签子将肉穿好，一般是三块瘦肉配一块肥肉，也可以把洋葱或其他蔬菜穿上点，这样可以保证口感，又可以保证营养搭配；3、烤箱上下火，温度200...

1、先把调料准备好 2、将调料混合均匀，涂抹在羊肉串上 3、然后准备锡纸，剪成小方块，包肉串露出来的签子，这样不至于把签子烤糊，影响肉的味道 4、包好如下图 5、烤箱选择热风循环上下火230度预热 6、烤盘上垫一张锡纸，用来接烤肉串的过程中流下的油渍 7、肉串放在烤架上，烤盘放在下面一层 ...

烧烤汁 适量 做法步骤 1、把两个彩椒切成块，青瓜切成片，备用 2、牛肉切成大小几乎一样的肉块，和鸡腿肉一起加入洋葱、葱花、蒜蓉、姜末、酱油、烧烤汁、盐、辣椒粉、孜然粉以及生粉拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制1小时 3、把腌制好的肉用竹签混搭着青瓜和彩椒串起来 4、放入烤箱内，选背热风/上下管...

1、食材：羊腿肉400克、孜然粉5克、孜然粒4克、辣椒粉6克、盐4克、洋葱20克、黄酒10克、植物油18克。2、羊腿肉要用这样肥瘦相间的，烤完吃着口感好，不柴，肉洗净，用厨房纸吸干水分，然后切成小的滚刀块。3、切好的肉块放在容器里，加入洋葱丝、黄酒、盐、孜然粉、辣椒粉（菜谱给出分量的一...